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Antico Pastificio Moscova

Via della Moscova, 27, 20121 Milano

Cerrado ahora · abre 09:00

Italian
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Segundos de carne
Filetto in crosta
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rollito de conejo
Arrotolato di coniglio — Conejo deshuesado y relleno
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Spinacino de ternera relleno
Spinacino di vitello farcito
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Asado de ternera al parmesano
Arrosto di vitello al parmeggiano
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rollitos de carne
Arrotolati di carne — Ternera, pavo o conejo rellenos de carne con ciruelas y manzana o piñones y pasas
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 69
Polpettoni rellenos
Polpettoni farciti — Jamón y queso, manzana y ciruelas, piñones y pasas, o verduras
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Polpettine alla Giambattista
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Codillo de ternera o cerdo asado
Stinco di vitello o di maiale arrosto
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mondeghili
Antigua receta milanesa
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Faisán deshuesado y relleno
Faraona disossata e farcita
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ossobuco alla gremolata
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magatello de ternera en salsa tonnata
Magatello di vitello in salsa tonnata
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Estofado de pollo al curry
Spezzatino di pollo al curry
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Boeuf alla bourguignonne
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bocconcini de ternera
Bocconcini di vitello — Con acompañamientos estacionales: castañas, calabaza, alcachofas, setas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carpaccio de ternera
Carpaccio di manzo — Ahumado con lascas de grana y rúcula
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Straccetti de ternera
Straccetti di vitello — Salteados con setas, alcachofas, perejil y limón
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Aspic de pollo
Aspic di pollo
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Segundos de pescado
Involtini de pez espada
Involtini di pesce spada
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Anillos de calamar rellenos
Anelli di calamaro ripieni
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Filetes de dorada y lubina al romero
Filetti di orata e di branzino al rosmarino con patate cotti al forno — con patatas al horno
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Rollo de salmón fresco
Rotolo di salmone fresco farcito alle erbe — relleno de hierbas
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de cangrejo
Insalata di granchio
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Moscardinos al pomodoro
Moscardini affogati al pomodoro e prezzemolo — con perejil
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
PezGALLO relleno
Pescatrice farcita
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Involtini de lenguado y gambas
Involtini di sogliola e gamberi
estimación≈ 360 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Baccalà alla vicentina y mantecato
Baccalà alla vicentina e mantecato
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carpaccios ahumados
Carpacci affumicati di storione, salmone, spada — de esturión, salmón y pez espada
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de atún en costra de sésamo
Filetto di tonno in crosta di semi di sesamo con salsa alla soia o aceto balsamico — con salsa de soja o vinagre balsámico
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Guarniciones
Sformatini de verdurasvegetarian
Sformatini di verdure — guisantes, espinacas, zanahorias, brócoli, alcachofas, calabaza, cardo y jengibre
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sartén de alcachofas y patatasvegetarian
Padellata di carciofi e patate
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tomates gratinadosvegetarian
Pomodori al gratin
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas duquesavegetarian
Patate duchessa
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratos
Trío de verduras rellenasvegetarian
Tris di verdure ripiene
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de valerianella
Insalata valerianella — con crotones de bacon, piñones, pasas y escamas de pecorino dulce
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

41veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas se limitan a las guarniciones. Puedes pedir sformatini di verdure, pomodori al gratin o patate duchessa. El resto del menú consiste en carne y pescado.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 35

85dia
scoreestimación

Platos italianos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos de carne y pescado con pocos carbohidratos. La mayoría de los platos principales son aptos para una dieta baja en azúcar.

33 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Via della Moscova, 27, 20121 Milano
Horario
lun09:00–19:30
mar09:00–19:30
mié09:00–19:30
jue09:00–19:30
vie09:00–19:30
sáb09:00–19:30
domcerrado
Contacto
+39026599498 info@anticopastificiomoscova.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), anticopastificiomoscova.it/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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