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Cucina Romana Ponte Milvio - Via Lazzaro Spallanzani

Via L. Spallanzani 6, 20129 Milano

Cerrado ahora · abre mié 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

EMPECEMOS CON...
Carciofo alla Giudeavegetarian
11.00
Corazón de alcachofa romana frita con patatas finas (2 piezas)
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Fiori di Zucca
9.00
Flores de calabacín rebozadas rellenas de mozzarella de búfala y anchoas (2 piezas)
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vignarola
12.00
Salteado de alcachofas, habas, guisantes y cebolla dulce (con o sin guanciale)
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Cicoria saltata in padellavegan
7.00
Achicoria salteada con ajo, aceite y guindilla
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caprese Trasteverinavegetarian
14.00
Mozzarella de búfala 250 g con tomates datterini y albahaca fresca
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschetta Romanavegan
7.00
3 rebanadas de pan casero tostado con aceite, tomatitos y albahaca
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Viva l'Estatevegetarian
18.00
4 bruschettas romanas con una mozzarella de búfala de 250 g en el centro
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratospesado 37
EL AGUA HIERVE... SALTEAMOS
Carbonara
16.00
SUA MAESTÀ LA CARBONARA — Rigatoni con huevo, guanciale, pimienta y pecorino
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Gricia
16.00
Rigatoni en blanco con guanciale, pimienta y pecorino
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Amatriciana
16.00
Rigatoni o bucatini, tomate, guanciale y pecorino
estimación≈ 780 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 70
Cacio e Pepevegetarian
16.00
Tonnarelli caseros con pecorino y un toque de pimienta
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratos
Cacio e Pepe “Alla Marcello”vegetarian
16.00
Tonnarelli caseros cacio e pepe con ralladura de limón
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratos
Fettuccine Alici e Limone
18.00
Fettuccine al huevo con anchoas, mantequilla, limón, pan rallado y perejil
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Fettuccine Pomodoro e Basilicovegetarian
14.00
Fettuccine al huevo con tomate fresco y albahaca
estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Fettuccine al Ragù
16.00
Fettuccine al huevo con ragú de carne
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Fettuccine al Pesto Romano con Pecorinovegetarian
18.00
Fettuccine al huevo con albahaca fresca, piñones y tomate datterino caramelizado
estimación≈ 810 kcal65 g de carbohidratos
nuestro chef recomienda
Abbacchio allo Scottadito
24.00
Costillas de cordero a la parrilla con patatas al horno
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Polpette "De Mi Madre"
22.00
Albóndigas de ternera y vitela con limón y patatas al horno
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trippa alla Romana
16.00
Callos con salsa de tomate fresco, mentuccia romana y pecorino romano
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Saltimbocca alla Romana
24.00
Ternera con jamón serrano y salvia, acompañada de patatas al horno
estimación≈ 740 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Insalatona Piazza Navonavegetarian
18.00
INSALATONA "PIAZZA NAVONA" — Lechuga romana, tomates datterini, huevos, pepinos, rabanito, mozzarella de búfala, aceitunas taggiasche y crostini
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Dulces y Frutas
Tiramisù del Vecchio Pontevegetarian
9.00
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Sorbete de limónvegan
6.00
SORBETTO AL LIMONE
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Panna cotta de caramelovegetarian
8.00
PANNA COTTA AL CARAMELLO
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Panna cotta de frutos del bosquevegetarian
8.00
PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tarta de higosvegetarian
8.00
CROSTATA DI FICHI
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

88veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos romanos clásicos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir cacio e pepe y fettuccine al pesto romano. De entrada hay carciofo alla giudea y bruschetta romana. La carta también incluye platos de carne como saltimbocca alla romana.

15 platos vegetarianos y 3 veganos de 26

74dia
scoreestimación

Platos romanos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias entradas de verduras y platos principales de carne. La mayoría de los platos principales incluyen patatas.

10 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Via L. Spallanzani 6, 20129 Milano
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–15:00, 19:00–23:00
jue12:00–15:00, 19:00–23:00
vie12:00–15:00, 19:00–23:00
sáb12:00–15:00, 19:00–23:00
dom12:00–15:00, 19:00–23:00
Contacto
+390229513169
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cucinaromanapontemilvio.it/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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