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Velavevodetto a Milano

Via Festa del Perdono, 1, 20122 Milano

horario aún desconocido

Italian
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Prosciutto Di Parma Maletti 30 meses
Prosciutto Di Parma Maletti 30 mesi — Cortado a mano
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pan, stracciatella y anchoas del Mar Cantábrico
Pane, stracciatella e alici del Mar Cantabrico
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trippa alla romana
Con tomate, menta y pecorino
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carciofo alla giudiavegetarian
Según temporada
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crostino con paté de hígado y cebolla caramelizada
Crostino con patè di fegato e cipolla caramellata
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Supplì caserovegetarian
Supplì fatto in casa — Clásico o Cacio e Pepe
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos
Zucchine alla scapecevegetarian
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bacalao frito en tempura
Baccalà fritto in pastella
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Primeros de la Tradición Romana
Rigatoni alla matriciana
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Rigatoni alla gricia
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratos
Rigatoni alla carbonara
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Tonnarelli cacio e pepevegetarian
estimación≈ 720 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
Rigatoni con salsa de rabo
Rigatoni al sugo di coda
estimación≈ 810 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 69
Tonnarelli o Gnocchi con salsa de involtino
Tonnarelli o Gnocchi al sugo di involtino
estimación≈ 840 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67
Otras especialidades
Spaghetto alla Velavevodettovegetarian
Según temporada. Tomate cherry, tomillo, menta, mejorana, ricotta salada y dulce
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 71
Fettuccine alla vignarolavegetarian
Según temporada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Segundos Platos
Albóndigas en salsa
Polpette al sugo
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Involtino en salsa
Involtino al sugo
estimación≈ 480 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Coda alla vaccinara
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Misto in umido
Albóndiga en salsa, involtino en salsa y coda alla vaccinara
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fettina panata di manzetta
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Polpette fritte di bollito
Servidas con patatas fritas y chicoria
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Bistecca di manzetta con osso
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Coniglio alla cacciatora
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo alla romana
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Abbacchio alla cacciatora
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costolette d'abbacchio
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Guarniciones
Carciofo alla romanavegetarian
Según temporada
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas fritas caserasvegetarian
Patate fritte fatte in casa
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Scarola estofadavegetarian
Scarola stufata con pinoli, uvetta, capperi e olive taggiasche — Con piñones, pasas, alcaparras y aceitunas taggiasche
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cicoria de campovegetarian
Cicoria di campo ripassata con aglio, olio e peperoncino — Salteada con ajo, aceite y guindilla
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Broccolettivegetarian
Broccoletti ripassati con aglio, olio e peperoncino — Salteados con ajo, aceite y guindilla
estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada verde o mixtavegetarian
Insalata verde o mista
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Puntarelle en salsa de anchoas
Puntarelle in salsa di alici — Según temporada
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Tiramisù a modo nostro
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Fondant de chocolate
Fondente al cioccolato
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Tarta con mermelada de guindasvegetarian
Crostata con confettura di visciole
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Torta della Nonnavegetarian
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Tarta de guindasvegetarian
Torta alle visciole
estimación≈ 400 kcal48 g de carbohidratos
Trufas
Tartufi
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Fruta de temporadavegan, vegetarian
Frutta di stagione
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Cocina romana en Milán

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Tonnarelli cacio e pepe y Fettuccine alla vignarola. Hay opciones vegetarianas como Carciofo alla giudia y Supplì. El menú tiene muchos platos de carne para mesas mixtas.

16 platos vegetarianos y 1 veganos de 41

85dia
scoreestimación

Cocina romana con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas carnes y verduras con pocos carbohidratos. Las pastas tienen un alto contenido de carbohidratos.

24 aptos para diabéticos · 41 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Via Festa del Perdono, 1, 20122 Milano
Horario
aún desconocido
Contacto
+390292863557
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantevelavevodetto.it/
Ficha
completitud 50 %, confianza 80 %

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