Quore Italiano Dante

Via Dante, 5, 20121 Milano

horario aún desconocido

Italian

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ANTIPASTI

Tartare de ternera

TARTARE DI MANZO — Mayonesa de pollo asado, polvo de alcaparras y aceitunas, valeriana, limón confitado y pan crujiente

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Parmigiana de berenjenavegetarian

PARMIGIANA DI MELANZANE — Berenjenas, tomate pelado, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP y albahaca fresca

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Bruschetta casera al tomatevegetarian

BRUSCHETTA CASERECCIA AL POMODORO — Pan casero, tomates cherry al horno, albahaca y aceite de oliva virgen extra

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

Burrata de Gioia del Colle y tomatitosvegetarian

BURRATA DI GIOIA DEL COLLE E POMODORINI — Tomates rojos y amarillos, emulsión de tomate, burrata de Gioia del Colle, aceite EVO, espinaca y albahaca fresca

estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Degustación de 3 Tigelle emilianas

DEGUSTAZIONE DI 3 TIGELLE EMILIANE — Jamón cocido, alcachofas y crema de Pecorino Romano DOP; Jamón de Parma DOP, crema de queso y pera

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos

Tabla de embutidos de Parma y Parmigiano Reggiano DOP

TAGLIERE DI SALUMI DI PARMA E PARMIGIANO REGGIANO DOP — Jamón de Parma DOP, salame Felino, coppa de Parma y Parmigiano Reggiano DOP 24 meses

estimación≈ 480 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gnocco Fritto

Masa con harina de trigo tierno, agua, levadura, manteca de cerdo y sal

estimación≈ 300 kcal32 g de carbohidratos

Tigelle emilianas

TIGELLE EMILIANE — Masa con mezcla de harinas, agua, leche, levadura, manteca de cerdo y sal

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70

I FRITTI

Crocchetone de patata

CROCCHETTONE DI PATATE CON CUORE FILANTE DI MOZZARELLA E PROSCIUTTO COTTO — Croqueta de patata con corazón fundido de mozzarella y jamón cocido

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mozzarella empanada y fritavegetarian

MOZZARELLA PANATA E FRITTA

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Frittatina de pasta artesanal Cacio e Pepevegetarian

FRITTATINA DI PASTA ARTIGIANALE CACIO E PEPE

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pizza Fritta: Montanarina alla Cosaccavegetarian

Tomate pelado, Parmigiano Reggiano DOP y Pecorino Romano DOP

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos

PRIMI

Mezze Maniche alla Carbonara

Guanciale, huevo, Pecorino Romano DOP y pimienta negra

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65

Tonnarelli Cacio e Pepe y alcachofa fritavegetarian

TONNARELLI CACIO E PEPE E CARCIOFO FRITTO — Pecorino Romano DOP, pimienta negra molida y pétalos de alcachofa frita

estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72

Mezze Maniche alla Norma y ricotta curadavegetarian

MEZZE MANICHE ALLA NORMA E RICOTTA STAGIONATA — Salsa de tomate pelado, berenjenas fritas, ricotta salada curada y albahaca fresca

estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69

Gnocchi alla Romana

Gnocchi de sémola con salsa de Pecorino Romano DOP, guanciale crujiente, miel, salvia y crujiente de Pecorino

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos

Tagliatelle al pesto de albahacavegetarian

TAGLIATELLE AL PESTO DI BASILICO — Pesto de albahaca casero y Parmigiano Reggiano DOP

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

Mezze Maniche al tomatevegan, vegetarian

MEZZE MANICHE AL POMODORO — Salsa de tomate pelado, tomates cherry, tomates confit y albahaca fresca

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67

Risotto alla Milanesevegetarian

Risotto al azafrán, receta clásica milanesa

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Risotto alla Milanese con Ossobuco

Risotto al azafrán, servido con ossobuco de ternera y gremolada

estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos

Tonnarelli alle Vongole e Pomodori Confitpescatarian

Alme, tomates confitados y perejil rizado

estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73

Tagliatelle alla Pescatorapescatarian

Salsa con langostinos, almejas, mejillones y jibia

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Lasagna alla Bolognese

Pasta fresca con ragú tradicional emiliano, bechamel y Parmigiano Reggiano DOP

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69

Tagliatelle al Ragù di Chianina

Ragú de Chianina y tomate pelado

estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73

Gnocchi alla Sorrentina gratinados al hornovegetarian

GNOCCHI ALLA SORRENTINA GRATINATI AL FORNO — Gnocchi de patata con salsa de tomate pelado, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP y albahaca fresca

estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 69

Ravioli di Erbettevegetarian

Mantequilla avellanada salada, salvia y Parmigiano Reggiano DOP

estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

SECONDI

Vitello Tonnato

Carpaccio de asado de ternera rosa, salsa tonnata, rúcula, alcaparras crujientes, limón confitado y almendras

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tentáculos de pota a la planchapescatarian

TENTACOLI DI TOTANO ALLA PIASTRA — Crema de patata al aceite, pesto de albahaca casero, tomates confitados y albahaca frita

estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84

Tagliata de pollo CBT y flan de calabacín

TAGLIATA DI POLLO CBT E FLAN DI ZUCCHINE — Pechuga de pollo cocinada a baja temperatura y pasada por la plancha, con flan de calabacín y aceite

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80

Albóndigas de ternera en salsa

POLPETTE DI MANZO AL SUGO — Albóndigas de ternera con salsa de tomate y albahaca fresca, servidas con crostini de pan casero al romero

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Costoletta di Vitello alla Milanese

Servida con tomates cherry y rúcula

estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Hamburger

Pan liso, hamburguesa de scottona, guanciale crujiente, queso, cebolla caramelizada, tomate ramato y lechuga romana

estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 68

Costata de ternera a la parrilla (300g)

COSTATA DI VITELLO ALLA GRIGLIA (300g) — Servida con patatas al horno y verduras a la parrilla

estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

CONTORNI

Ensalada con tomatitosvegan, vegetarian

INSALATA CON POMODORINI

estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Verduras a la parrillavegan, vegetarian

VERDURE GRIGLIATE

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Flan de calabacín con fondue de Pecorino Romano DOPvegetarian

FLAN DI ZUCCHINE CON FONDUTA DI PECORINO ROMANO DOP

estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Patatas al hornovegan, vegetarian

PATATE AL FORNO

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 67

Patatas fritasvegan, vegetarian

PATATINE FRITTE

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos

IL PRANZO DI QUORE

La Caesar di Quore

Lechuga romana, pechuga de pollo, aceitunas "Riviera", lascas de Parmigiano Reggiano DOP 24 meses, almendras saladas y tomates

estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

La Nordicapescatarian

Lechuga romana y espinacas, salmón ahumado, aguacate, almendras y crema de queso con cebollino

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

LA MEDITERRANEApescatarian

Lechuga romana, valeriana, filete de atún en aceite, tomates cherry, polvo de aceitunas negras, huevo cocido

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

ENSALADA CAPRESE DE BÚFALA DOP REVISITADAvegetarian

INSALATA CAPRESE DI BUFALA DOP RIVISITATA — Espinaca, mozzarella di bufala DOP, tomate ramato, emulsión de tomates cherry, aceite EVO y albahaca fresca

estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

CLUB SANDWICH A LA ITALIANA

CLUB SANDWICH ALL’ITALIANA — Pan, pechuga de pollo a baja temperatura y a la plancha, tomate ramato, lechuga romana, guanciale crujiente

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos

SALMON CLUB SANDWICHpescatarian

Pan, aguacate, tomate ramato, lechuga romana, huevo cocido, salmón ahumado y crema de queso con cebollino

estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65

COUS COUS DE VERDURASvegan, vegetarian

COUS COUS DI VERDURE — Cous cous con verduras mixtas, garbanzos y guisantes

estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

LA PIZZA TRADIZIONALE E LA TIRATA DI QUORE

MARGHERITAvegetarian

Tomate pelado, mozzarella fior di latte y albahaca fresca

estimación≈ 800 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 75

BUFALA DOP Y ALBAHACAvegetarian

BUFALA DOP E BASILICO — Tomate pelado, mozzarella di bufala DOP, albahaca fresca y aceite EVO

estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 73

PROSCIUTTO DI PARMA DOP

Tomate pelado, mozzarella fior di latte y prosciutto di Parma DOP servido aparte

estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 71

SALAME PICCANTE Y BURRATA

SALAME PICCANTE E BURRATA — Tomate pelado, mozzarella fior di latte, spianata piccante y burrata de Gioia del Colle

estimación≈ 1100 kcal115 g de carbohidratos

BURRATA Y PROSCIUTTO DI PARMA DOP

BURRATA E PROSCIUTTO DI PARMA DOP — Tomate pelado, burrata de Gioia del Colle y prosciutto di Parma DOP servido aparte

estimación≈ 1000 kcal110 g de carbohidratos

ORTOLANAvegetarian

Salsa de tomates amarillos, mozzarella fior di latte, berenjenas y calabacines a la parrilla, tomates confit y alcachofas

estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 78

JAMÓN COCIDO DE ALTA CALIDAD Y ALCACHOFAS FRITAS

PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA' E CARCIOFI FRITTI — Mozzarella fior di latte, jamón cocido de Alta Calidad y alcachofas fritas

estimación≈ 950 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 69

ATÚN Y CEBOLLAS CARAMELIZADASpescatarian

TONNO E CIPOLLE CARAMELLATE — Mozzarella fior di latte, atún en aceite y cebollas caramelizadas

estimación≈ 920 kcal115 g de carbohidratos

NORMA Y RICOTTA CURADAvegetarian

NORMA E RICOTTA STAGIONATA — Tomate pelado, berenjenas fritas, albahaca y ricotta salada curada

estimación≈ 880 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 72

BUFALA DOP Y PESTO DE ALBAHACAvegetarian

BUFALA DOP E PESTO DI BASILICO — Salsa de tomates amarillos, mozzarella di bufala DOP, tomates cherry y pesto de albahaca casero

estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 65

MENU BAMBINI

PLATO + BEBIDA + HELADO DE CREMA O CHOCOLATE

PIATTO + BIBITA + GELATO ALLA CREMA O CIOCCOLATO — Plato a elegir: Pasta fresca al pomodoro, Pasta fresca al ragù de chianina, Burger con patatas fritas

estimación≈ 1200 kcal160 g de carbohidratos

DOLCI

TIRAMISÙ TRADICIONAL DE LA CASA

TIRAMISÙ TRADIZIONALE DELLA CASA

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

PASTELITO DE CHOCOLATE CON COULIS DE FRUTOS ROJOS

TORTINO AL CIOCCOLATO CON COULIS DI FRUTTI ROSSI — Pastelito de chocolate caliente con coulis de frutos rojos y helado de crema

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26

CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOSvegetarian

CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSI

estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32

TIRAMISÙ DE LA CASA AL PISTACHO

TIRAMISÙ DELLA CASA AL PISTACCHIO

estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratospesado 31

Scugnizzi con Nutella

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

Macedonia de fruta frescavegan, vegetarian, gluten_free

MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA

estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos

Gelato de cremavegetarian, gluten_free

GELATO CREMA

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Gelato de chocolatevegetarian, gluten_free

GELATO CIOCCOLATO

estimación≈ 240 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Affogato al caffèvegetarian, gluten_free

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos

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92veggie
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Muchas opciones vegetarianas italianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el risotto alla milanese, los ravioli di erbette y la pizza ortolana. También hay opciones veganas como las mezze maniche al pomodoro y el cous cous di verdure. Hay platos de carne como la tagliata di pollo para mesas mixtas.

30 platos vegetarianos y 7 veganos de 65

70dia
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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y ensaladas completas. Los antipasti y secondi tienen varias opciones bajas en carbohidratos.

20 aptos para diabéticos · 65 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Via Dante, 5, 20121 Milano
Horario: aún desconocido
Contacto: +390236539223
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quoreitaliano.it/
Ficha: completitud 50 %, confianza 79 %

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