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TheLab - Unconventional Burger Experience

Via Pasquale Sottocorno 5/A, 20129 Milano

Cerrado ahora · abre mar 19:00

Americanburger joint€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Hamburger
Easy
14.00
Calabacines asados, mayonesa ahumada de cebolla sofrita, queso Montasio DOP
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Magenta
14.50
Provolone Valpadana DOP dulce, picadillo de aceitunas Riviera, mayonesa de tomate seco, mezcla de hojas
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
SMASH
15.00
Tomino piemontés entero semifundido, mayonesa de hierbas finas, mezcla de hojas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Classico
15.50
Branzi lombardo DOP, cebolla roja braseada, crujiente de guanciale de Norcia, mayonesa de mostaza de Dijon, mezcla de hojas
estimación≈ 880 kcal46 g de carbohidratos
CRUSCO
16.50
Robiola de cabra, spianata picante, mayonesa de AOVE, pimiento crusco de Senise IGP
estimación≈ 860 kcal47 g de carbohidratos
MI
16.50
Risotto de azafrán salteado, taleggio DOP, mayonesa de lima
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Filetto di merluzzo CBT
16.50
Bacalao CBT, hinojos asados, picadillo de alcaparras, aceitunas Aragona verdes y eneldo, crujiente de lentejas rojas
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
OSAKA
17.00
Costillas de cerdo con salsa teriyaki, crema de col braseada, galleta de patata
estimación≈ 950 kcal68 g de carbohidratos
GREENvegetarian
15.00
Burger de garbanzos y espinacas empanado en polenta amarilla, provolone ahumado, picadillo de tomates secos, mezcla de hojas
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 70
GUARNICIONES, FRITOS... y más
Patatas fritas theLab
4.50
Patate fritte* a spicchi theLab — Patatas fritas en gajos
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Patatas fritas + salsa
5.50
Patate fritte* a spicchi + salsa — Patatas fritas en gajos con salsa
estimación≈ 410 kcal37 g de carbohidratos
Patatas dulces fritas
5.50
Patate dolci* fritte — Patatas dulces fritas
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Patatas dulces + salsa cheddar
6.50
Patate dolci* fritte + salsa cheddar — Patatas dulces fritas con salsa cheddar
estimación≈ 480 kcal39 g de carbohidratos
Patata al cartoccio
3.50
Patata asada con mantequilla de centrífuga y sal ahumada
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Mazorca de maíz
4.50
Pannocchia intera grigliata — Mazorca entera a la parrilla con mantequilla fundida y sal en escamas
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas de scamorza ahumada
5.00
Spiedini di scamorza affumicata — En rebozado de cerveza con pimentón dulce
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo frito
8.00
Petto e coscia di pollo fritto* — Pechuga y muslo de pollo marinado con miel, rebozado extra
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratos
HB de ternera
14.00
HB di vitello — Crujiente, BBQ theLab
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratos
FINAL FELIZ Y DULCE
Tiramisù theLab
5.00
Crema de mascarpone, galletas digestive con café amargo, cacao en polvo
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Boston brownie
5.00
Brownie de chocolate negro, nata montada
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
No-bake cheesecake
6.00
Cheesecake de vainilla, caramelo salado y palomitas de maíz
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
BURGERS
HB de ternera / Smash burger + Risotto al salto
16.50
HB di vitello cotto al punto / Smash burger + Risotto agli stimmi di zafferano al salto, taleggio DOP, maionese al lime — Risotto crujiente al azafrán, queso Taleggio DOP y mayonesa de lima
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
HB de ternera / Smash burger + Branzi lombardo DOP
15.50
HB cotto al punto / Smash burger + Branzi lombardo DOP, cipolla rossa brasata, cialda di guanciale di Norcia, maionese alla senape di Digione, misticanza — Queso Branzi Lombardo DOP, cebolla roja braseada, crujiente de guanciale de Norcia, mayonesa de Dijon y mezcla de verdes
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
HB de ternera + Robiola de cabra
16.50
HB cotto al punto + Robiola di capra, spianata piccante, maionese EVO, peperone crusco di Senise IGP — Queso Robiola de cabra, salami spianata picante, mayonesa de AOVE y pimiento crusco de Senise IGP
estimación≈ 750 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
HB de ternera / Smash burger + Endivia belga
15.00
HB cotto al punto / Smash burger + Indivia belga arrostita al dragoncello, scalogno fondente, riduzione di aceto di mele e Casera DOP — Endivia belga asada al estragón, chalota fundente, reducción de vinagre de manzana y queso Casera DOP
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
HB de ternera / Smash burger + Setas cardoncelli
16.50
HB cotto al punto / Smash burger + Funghi cardoncelli arrostiti, tomino semi-fuso impanato con taralli integrali e erbe fini Langhe — Setas cardoncelli asadas, queso tomino empanado con taralli integrales y hierbas finas de Langhe
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Roast-beef de magatello
17.00
Roast-beef di magatello al coltello, bietole arrostite, pesto di nocciole tostate, zucchine primizie in insalata, aceto balsamico IGP Beefeater — Roast-beef cortado a cuchillo, acelgas asadas, pesto de avellanas tostadas, ensalada de calabacín y balsámico IGP
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de Fassona
18.00
Tartare di Fassona -macelleria Cazzamali- melanzane lunghe sott’olio alla siciliana, ETNA ricotta salata e granella di mandorle tostate — Tartar de Fassona (carnicería Cazzamali), berenjenas sicilianas en aceite, ricotta salada ETNA y almendras tostadas
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pechuga de pollo frita
15.00
Petto di pollo* fritto con panatura extra-croccante, curry e riso soffiato, peperoni friggitelli arrostiti e salsa tartara Croccante — Empanado extra crujiente con curry y arroz inflado, pimientos friggitelli asados y salsa tártara
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burger de legumbres mixtasvegetarian
15.00
Burger di legumi misti e pomodoro secco, scamorza affumicata, maionese al pesto di Pra’, misticanza. Glicine — Burger de legumbres y tomate seco, scamorza ahumada, mayonesa de pesto de Pra' y mezcla de verdes
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
GUARNICIONES, FRITOS... y más
Patatas fritas en gajos
3.00
Patate fritte* a spicchi + salsa cheddar theLab e erba cipollina — Con salsa cheddar theLab y cebollino
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Patatas dulces
3.00
Patate dolci*
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Patatas dulces fritas
3.50
Patate dolci* fritte + salsa cheddar theLab e erba cipollina — Con salsa cheddar theLab y cebollino
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Mazorca de maíz entera
3.50
Pannocchia intera grigliata, burro e sale in fiocchi — A la parrilla con mantequilla y sal en escamas
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pechuga de pollo frita
8.00
Petto di pollo* fritto marinato al miele, panatura extra croccante, salsa tartara — Marinado con miel, empanado extra crujiente y salsa tártara
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
FINAL FELIZ Y DULCE
Crème caramel de vainilla
5.50
Crème caramel alla vaniglia secondo ricetta tradizionale — Según receta tradicional
estimación≈ 300 kcal28 g de carbohidratos
Helado de mango
5.00
Gelato al mango, mango fresco — Con mango fresco
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

42veggie
scoreestimación

Hamburguesas originales con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la hamburguesa Green de garbanzos y espinacas o la hamburguesa Glicine de legumbres mixtas. El resto del menú consiste en hamburguesas de carne.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 39

72dia
scoreestimación

Opciones de hamburguesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones ricas en proteínas. El tartar y el roast beef tienen los recuentos de carbohidratos más bajos.

13 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Via Pasquale Sottocorno 5/A, 20129 Milano
Horario
luncerrado
mar19:00–22:30
mié12:30–14:30, 19:00–22:30
jue12:30–14:30, 19:00–22:30
vie12:30–14:30, 19:00–22:30
sáb12:30–14:30, 19:00–22:30
dom12:30–14:30, 19:00–22:30
Contacto
+390276021879 info@thelabmilano.it
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thelabmilano.it/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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