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Rovello 18 - Via Ariberto

Via Ariberto, 3, 20123 Milano

horario aún desconocido

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Antipasti
Ensalada rusa con gambero di Mazzaragluten_free
18.00
Insalata russa con gambero di Mazzara — Sin gluten
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de castañas, setas y tubérculos
15.00
Zuppa di Castagne Funghi e Tuberi
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Peperoni tonnatigluten_free
15.00
Sin gluten
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas de bacalao con mayo picante
16.00
Crocchette di Baccala con Mayo Piccante
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Xistorra con polenta frita
15.00
Xistorra con polenta fritta
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Hinojo al hornovegetarian
16.00
Finocchio al Forno, Crema di Topinambur, Cavolo Nero, Lenticchie e Uvetta — Crema de topinambur, col negra, lentejas y pasas
estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Salsiccia di Bra con focaccia
16.00
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Zanahorias de Polignano a la brasavegetarian
16.00
Carote di Polignano alla Brace, Crema di Fagioli Bianchi, Erba Cipollina — Crema de judías blancas y cebollino
estimación≈ 220 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 87
Cotechino con puré
16.00
Cotechino con Purè
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Prosciutto Casertano Opus Nera
18.00
estimación≈ 240 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Primi
Cacio e Pepevegetarian
15.00
Spaghetti con Pecorino Romano y pimienta
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Tagliatelle con ragú de Salsiccia Bra
16.00
Tagliatelle con Ragù di Salsiccia Bra
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Risotto Al Salto con Taleggiogluten_free, vegetarian
16.00
Sin gluten
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Agnolotti del Plin
16.00
Agnolotti del Plin, Burro e Salvia — Mantequilla y salvia
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratos
Spaghettone con guanciale
17.00
Spaghettone con Guanciale,Puntarelle e Pecorino — Puntarelle y pecorino
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Secondi
Pulpo a la brasagluten_free, pescatarian
22.00
Polpo alla Brace, Cavolfiore, Lenticchie e Indivia — Coliflor, lentejas e indivia. Sin gluten
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Cappone Nega con puré de patatas
25.00
Cappone Nega con Pure di Patate
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de Fassona al coltellogluten_free
22.00
Tartar di Fassona al Coltello — Sin gluten. Acompañado de alcaparras, anchoas y mostaza
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tagliata con patatas chips
27.00
Tagliata con Patate Chips
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Costata Galiziana
Costata Galiziana per 2/3 pers. — Para 2/3 personas — 12 Hg
estimación≈ 1100 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Valdostana
28.00
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello Tonnatogluten_free
22.00
Sin gluten
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ombrina a la brasagluten_free, pescatarian
27.00
Ombrina alla Brace con Ceci e Crema di Zucca — Con garbanzos y crema de calabaza
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Contorni
Rosa di Gorizia Radicchiovegetarian
10.00
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Remolacha, nueces y granadavegetarian
8.00
Barbabietola, Noci e Melograno
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras salteadasvegetarian
8.00
Verdure Saltate
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Dessert
Torta Cinzia de chocolategluten_free
9.00
Torta Cinzia al Cioccolato — Nuestra especialidad, tarta sin harina baja y esponjosa
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Tiramisù
9.00
Clásico tiramisù con crema de mascarpone
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 25
Crema de zabaione con galletas de Prosto
9.00
Crema allo Zabaione con Biscotti di Prosto — Crema fría con deliciosas galletas
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Tarta de queso con frutos del bosquegluten_free
9.00
Tarta de Queso con Frutti di Bosco — Sin gluten. Delicada tarta de queso horneada
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Cocina italiana con entrantes vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Cacio e Pepe o Risotto Al Salto con Taleggio. Los platos principales son de carne, así que pide guarniciones como Verdure Saltate. Los entrantes incluyen opciones con topinambur y zanahorias.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

75dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La Costata Galiziana y el Vitello Tonnato son aptos para una alimentación consciente de los carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Via Ariberto, 3, 20123 Milano
Horario
aún desconocido
Contacto
+390272093709 rovello18@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-rovello.it/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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