Fresca Pasta Club
Viale Piave, 33, 20129 Milano
Abierto ahora · hasta 23:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Especial del Mes
Spaghetti alla Chitarra con salsa de tomate y albóndigas de ternera
17.00
Spaghetti alla Chitarra con salsa al pomodoro e polpette di manzo — Deliciosos spaghetti alla chitarra con salsa de tomate rica y fragante, acompañados de suaves albóndigas
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Antipasti
Tortellini Fritti con Fondue de Parmigiano
8.00
Tortellini Fritti con Fonduta al Parmigiano — Tortellini fritos crujientes y dorados, servidos con una decadente fondue de queso parmesano
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Frittatina di Pasta
5.00
Spaghetti envueltos en una frittatina suave y crujiente con sabores mediterráneos
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Trío de Bruschettas
13.00
Tris di Bruschette — Tres bruschettas crujientes preparadas con ingredientes frescos y sabrosos
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Bruschetta con Salchicha y Fondue de Parmigiano
5.00
Bruschetta con Salsiccia e Fonduta di Parmigiano — Bruschetta crujiente con salchicha suculenta y cremosa fondue de parmesano
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschetta con Tomates Cherry Frescos y Anchoas de Cetara
5.00
Bruschetta con Pomodorini Freschi e Alici di Cetara — Bruschetta crujiente con tomates recién recolectados y anchoas de Cetara
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschetta con Pesto de Albahaca y Stracciatella
5.00
Bruschetta con Pesto di Basilico e Stracciatella — Bruschetta crujiente con pesto fresco de albahaca y cremosa stracciatella de leche
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caprese con Burrata y Pappa al Pomodorovegetarian
11.00
Caprese con Burrata e pappa al pomodoro — Burrata cremosa combinada con la dulzura de la pappa al pomodoro
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de Hinojo y Naranjasvegan, vegetarian
7.00
Insalata di Finocchi e Arance — Hinojo crujiente y naranjas jugosas con un delicado aliño de aceite
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Compón Tu Pasta
Cappelletti rellenos de Patata y Parmigianovegetarian
11.00
Cappelletti ripieni di Patate e Parmigiano — Cappelletti romagnoli rellenos de patata y queso parmesano
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Picivegan, vegetarian
9.00
Spaghetti gruesos e irregulares hechos a mano con harina, agua y sal, sin huevo
estimación≈ 350 kcal75 g de carbohidratos
Tagliatellevegetarian
10.00
Clásico de la tradición emiliana en forma de cintas largas y planas
estimación≈ 380 kcal65 g de carbohidratos
Gnocchi de Patatavegan, vegetarian
10.00
Gnocchi di Patate — Preparados con patatas cocidas, harina y sal, amasados a mano para una textura suave
estimación≈ 320 kcal60 g de carbohidratos
Strozzapretivegan, vegetarian
9.00
Pasta corta y retorcida, típica de la tradición romagnola y del centro de Italia
estimación≈ 340 kcal70 g de carbohidratos
Ravioli de Ricotta y Espinacasvegetarian
11.00
Ravioli di Ricotta e Spinaci — Pasta al huevo rellena con un corazón suave de ricotta y espinacas
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Orecchiettevegan, vegetarian
10.00
Pasta típica de Apulia hecha a mano con sémola y agua
estimación≈ 360 kcal72 g de carbohidratos
Tortellini rellenos de Carne
11.00
Tortellini ripieni di Carne — Pasta al huevo rellena de mezcla de carne (cerdo, ternera y jamón serrano) y Parmigiano
estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salsa de Tomatevegan, vegetarian
3.00
Salsa al Pomodoro — Preparada con tomates italianos maduros, aceite de oliva virgen extra, ajo y albahaca fresca
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ragù Bolognese
4.00
Ragù bolognese cocinado lentamente para una experiencia auténtica italiana
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Arrabbiatavegan, vegetarian
3.50
Salsa de tomates maduros, perejil, guindilla y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 130 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carbonara
4.00
Clásico romano con huevos frescos, guanciale crujiente, pecorino romano y pimienta negra
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Amatriciana
4.00
Símbolo de la cocina italiana con guanciale crujiente, tomate fresco, pimienta negra y pecorino romano
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Cacio e Pepevegetarian
3.50
Pasta cremosa con una mezcla de pecorino romano y pimienta negra
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Salsiccia e Funghi
5.00
Plato rico y sabroso con salchicha fresca y setas de temporada
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Parmigiano e Tartufovegetarian
6.00
Fondue cremosa de parmesano enriquecida con el aroma de la trufa
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Pesto Genovesevegetarian
4.50
Clásico ligur con albahaca fresca, piñones, parmesano, ajo y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Normavegetarian
4.00
Plato típico siciliano con berenjenas fritas, salsa de tomate fresco y albahaca
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 66
Pesto di Pistacchiovegetarian
6.00
Condimento cremoso con pistachos sicilianos, aceite de oliva virgen extra, parmesano y albahaca
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Spada e melanzanepescatarian
6.00
Espada tierna con salsa aterciopelada de berenjenas ahumadas
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Parmigiano Reggianovegetarian
1.00
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pecorino Romanovegetarian
1.00
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ricotta Salatavegetarian
1.00
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Stracciatella di Bufalavegetarian
2.00
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata di Bufalavegetarian
4.00
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceite de Trufavegan, vegetarian
0.50
Olio al Tartufo
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceite de Guindillavegan, vegetarian
0.50
Olio al Peperoncino
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trufa en Láminasvegan, vegetarian
3.00
Tartufo a Fette
estimación≈ 20 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guanciale
2.50
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salchicha
2.50
Salsiccia
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Setasvegan, vegetarian
1.50
Funghi
estimación≈ 30 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Boqueronespescatarian
2.50
Alici
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Granella de Pistachovegan, vegetarian
0.50
Granella di Pistacchio
estimación≈ 50 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuecesvegan, vegetarian
0.50
Noci
estimación≈ 65 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarallivegan, vegetarian
0.50
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratos
Nuestra Pasta
STROZZAPRETI con pesto de pistacho, guanciale y fondue de parmesano
15.00
STROZZAPRETI con pesto di pistacchio, guanciale e fonduta di parmigiano — Strozzapreti al pesto de pistacho, enriquecidos con el sabor intenso del guanciale.
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
GNOCCHI DE PATATA con pesto de albahaca y stracciatellavegetarian
16.00
GNOCCHI DI PATATE con pesto di basilico e stracciatella — Deliciosos gnocchi de patata con pesto de albahaca fresca y cremosa, acompañados de stracciatella.
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
PICI all'Amatriciana
13.00
Pici caseros con salsa amatriciana, guanciale crujiente, tomate fresco y pecorino.
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
TORTELLINI de carne al Ragù
13.00
TORTELLINI di carne al Ragù — Tortellini caseros con un rico ragú de carne cocinado a fuego lento con apio y zanahorias.
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
CAPPELLETTI con fondue de parmesano y trufavegetarian
15.00
CAPPELLETTI con fonduta di parmigiano e tartufo — Cappelletti envueltos en una cremosa fondue de parmesano con un delicado aroma de trufa.
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
ORECCHIETTE con Pez Espada, Berenjenas y Tomatepescatarian
16.00
ORECCHIETTE con Pesce Spada, Melanzane e Pomodoro — Orecchiette con pez espada jugoso, berenjenas doradas y tomate fresco.
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
TAGLIATELLE con setas y salchicha
14.00
TAGLIATELLE con funghi e salsiccia — Tagliatelle caseras con setas frescas y salchicha sabrosa, decoradas con perejil.
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
RAVIOLI de ricotta y espinacas con salsa de tomatevegetarian
12.00
RAVIOLI di ricotta e spinaci con salsa di pomodoro — Ravioli rellenos de ricotta cremosa y espinacas frescas con salsa de tomate y albahaca.
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Segundos
Albóndigas de la Abuela
12.00
Polpette della Nonna — Suculentas albóndigas de carne con una aterciopelada salsa de tomate fresco.
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpaccio de Ternera con Rúcula y Parmesano
15.00
Carpaccio di Manzo con Rucola e Parmigiano — Carpaccio de ternera cortado muy fino sobre una cama de rúcula fresca y parmesano.
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tranche de pez espada con ensalada de hinojo y naranjaspescatarian
16.00
Trancio di pesce spada con insalata finocchi e arance — Tranche de pez espada a la parrilla con ensalada fresca de hinojo crujiente y naranjas.
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Guarniciones
Chips de patata al romerovegan
5.00
Chips di patate al rosmarimo
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Berenjenas a funghettovegan
5.00
Melanzane a funghetto
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Espinacas a la mantequillavegetarian
5.00
Spinaci al burro — Espinacas frescas salteadas en mantequilla dorada.
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Tiramisù Clásico de Nonna Frescavegetarian
6.00
Tiramisù Classico di Nonna Fresca — Tiramisù clásico con mascarpone suave y bizcochos empapados en café.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
PANNA COTTA con compota de frutas de temporadavegetarian
6.00
PANNA COTTA con composta frutta di stagione — Delicada panna cotta acompañada de una fresca compota de frutas.
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
2 cafés y una moka con dos dulces y amaro
6.00
2 CAFFÈ E UNA CAPANNA IN MOKA CON DUE DOLCETTI E AMARO — Dos cafés intensos con moka, acompañados de dulces y un toque de licor amaro.
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Tenerina con nata montadavegetarian
6.00
Tenerina con panna montata — Delicado bizcocho de chocolate fundente con la ligereza de la nata montada.
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Helado de crema o chocolatevegetarian
6.00
Gelato crema o cioccolato
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Affogato al caffèvegetarian
6.00
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
92veggie
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Pasta fresca con muchas opciones
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes combinar tu propia pasta con salsas como pesto di pistacchio o cacio e pepe. Hay platos fijos como los gnocchi con pesto de albahaca y stracciatella. Quienes comen carne pueden pedir ragù bolognese o polpette della nonna.
39 platos vegetarianos y 16 veganos de 64
74dia
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Opciones italianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece buenos platos principales proteicos y guarniciones de verduras. Las pastas tienen un alto contenido de carbohidratos.
28 aptos para diabéticos · 64 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Viale Piave, 33, 20129 Milano
- Horario
- lun12:00–23:00mar12:00–23:00mié12:00–23:00jue12:00–23:00vie12:00–23:00sáb12:00–23:00dom12:00–23:00
- Contacto
- +393519234841 info@frescasrl.it
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frescapastaclub.it/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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