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L’Alchimia Ristorante

Viale Premuda, 34, 20129 Milano

Cerrado ahora · abre 12:30

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Degustación
Senza tempo L’Alchimia
75.00
Ricciola cruda con tomate confitado, kiwi y salicornia, passatelli con almejas, cidra y estragón, huevo pochado
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Almuerzo de Negocios
1 plato a elegir
25.00
1 piatto a scelta
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
2 platos a elegir
40.00
2 piatti a scelta
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Carpaccio de atún
Carpaccio di tonno, melone, peperone friggitello e sfoglia di pane carasau crocccante — Con melón, pimiento friggitello y hoja de pan carasau crujiente
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Cous cous de verdurasvegetarian
Cous cous di verdure con salsa al pomodoro confit, olio al basico e Parmigiano croccante — Con salsa de tomate confitado, aceite de albahaca y Parmigiano crujiente
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Caserecce al ragú mediterráneo
Caserecce trafilate al bronzo, ragù mediterraneo con cernia, pomodoro datterino giallo e olive taggiasche — Pasta caserecce con mero, tomates datterino amarillos y aceitunas taggiasche
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Alici alla beccafico
Alici alla beccafico con spinaci alla Rossini con uvetta, pinoli e agrumi — Boquerones estilo beccafico con espinacas a la Rossini, pasas, piñones y cítricos
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

¿Esta carta sigue siendo correcta?

44veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un plato vegetariano en el menú. Puedes pedir el cuscús de verduras con pomodoro confit y Parmigiano.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 7

58dia
scoreestimación

Opciones proteicas para comer

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece algunas opciones bajas en carbohidratos. La mayoría de los platos contienen pasta o cuscús.

2 aptos para diabéticos · 7 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Viale Premuda, 34, 20129 Milano
Horario
lun12:30–14:30, 19:30–22:30
mar12:30–14:30, 19:30–22:30
mié12:30–14:30, 19:30–22:30
jue12:30–14:30, 19:30–22:30
vie12:30–14:30, 19:30–22:30
sáb12:30–14:30, 19:30–22:30
dom12:30–14:30, 19:30–22:30
Lounge Bar open from 15:00 to 24:00
Contacto
+390282870704 info@ristorantelalchimia.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantelalchimia.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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