Toki Sushi Restaurant
Via Giulio Cesare Procaccini, 54, 20154 Milano
Abierto ahora · hasta 15:00
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
A N T I P A S T I
GOMA WAKAMEvegan
5.00
alga japonesa
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
HARU STICK 3pz
8.00
langostino, mayonesa, pasta y salsa picante
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
INVOLTINI PRIMAVERA 4pzvegan
7.00
col, zanahorias, judías verdes y cebolla
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
ZUPPA DI MISOvegan
3.50
alga, cebollino, miso y tofu
estimación≈ 70 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
EDAMAMEvegan
5.00
soja
estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
EDAMAME SPICYvegan
6.00
soja, aceite y salsa picante
estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SCAMPO E PASSION FRUIT
6.00
aceite, fruta de la pasión, cigala y tobiko, 1pz
estimación≈ 90 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
I N S A L A T A
YASAI SALADvegan
6.00
aguacate, tomate, maíz, wakame, salsa de sésamo y mezcla de lechugas
estimación≈ 210 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
FISH SALADpescatarian
9.00
ensalada con pescado variado, salsa de sésamo y mezcla de lechugas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
T A R T A R E
TARTARE SAKE
11.00
salmón, aguacate, salsa ponzu y sésamo
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TARTARE MAGURO
13.00
atún, aguacate, salsa ponzu y sésamo
estimación≈ 230 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TARTARE DI GAMBERO ROSSO
23.00
gambón rojo, mango y salsa de mango
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
HAMACHI MISO
14.00
pez limón, aguacate, tomate y salsa miso yuzu
estimación≈ 220 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
C A R P A C C I O
CARPACCIO SALMONE 9pz
13.00
salmón, aguacate, salsa ponzu y sésamo
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CARPACCIO MISTO 9pz
15.00
salmón, atún, pescado blanco y sésamo
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CARPACCIO RICCIOLA 9pz
15.00
pez limón, alcaparras y salsa ponzu
estimación≈ 210 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ZUKE MAGURO CARPACCIO 8pz
17.00
atún sellado y marinado en salsa de soja con crema wasabi y kizumi wasabi
estimación≈ 230 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
AMAEBI USUZUKURI
25.00
gambas rojas con salsa de soja aromatizada con wasabi
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
HOTATE USUZUKURI
18.00
vieiras, tomate, shiso, tobiko y salsa de soja aromatizada con wasabi
estimación≈ 190 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
G Y O Z A
GYOZA CARNE
7.00
ravioles a la parrilla rellenos de cerdo, 4pz
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
GYOZA POLLO
7.00
ravioli a la parrilla rellenos de pollo, 4 ud
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
GYOZA BRANZINO
10.00
ravioli de pasta de remolacha rellenos de lubina, 4 ud
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
GYOZA GAMBERI
8.00
ravioli de pasta de almidón de trigo y fécula de patata rellenos de gambas, 4 ud
estimación≈ 190 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
GYOZA VERDURE E FUNGHIvegetarian
6.00
ravioli de pasta de espinacas rellenos de verduras y setas porcini, 4 ud
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
GYOZA CAPESANTE
12.00
ravioli de pasta de azafrán rellenos de vieiras, 4 ud
estimación≈ 200 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SELEZIONE GYOZA
13.00
5 ud de gyoza seleccionadas por el chef
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
S U S H I E S A S H I M I
SUSHI MIX
16.00
5 nigiri, 6 hosomaki
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
SUSHI SPECIALE
26.00
8 nigiri, 2 gunkan, 6 hosomaki
estimación≈ 820 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 66
SUSHI E SASHIMI
26.00
6 hosomaki, 6 sashimi, 5 nigiri
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
SASHIMI SPECIALE 15pz
26.00
pescado variado
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
SASHIMI MIX 9pz
17.00
salmón, atún y seriola
estimación≈ 300 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
SASHIMI SALMONE 9pz
15.00
salmón
estimación≈ 320 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
NIGIRI SELEZIONE 6pz
26.00
seleccionados por el chef
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
S A S H I M I 1 P Z
SASHIMI GAMBERO ROSSO
5.00
gamba roja
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SASHIMI GAMBERO
2.50
gamba cocida
estimación≈ 40 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
SASHIMI SALMONE
2.00
salmón
estimación≈ 50 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
SASHIMI TONNO
3.00
atún
estimación≈ 40 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
SASHIMI TORO
4.00
ventresca
estimación≈ 70 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
SASHIMI BRANZINO
2.50
lubina
estimación≈ 35 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
SASHIMI RICCIOLA
3.00
seriola
estimación≈ 45 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
N I G I R I 2 P Z
Nigiri Salmón
5.00
NIGIRI SALMONE — salmón
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
Nigiri Atún
6.00
NIGIRI TONNO — atún
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Nigiri Toro
9.00
ventresca de atún
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos
Nigiri Lubina
5.00
NIGIRI BRANZINO — lubina
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
Nigiri Ricciola
6.00
ricciola
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Nigiri Gamba Cocida
5.00
NIGIRI GAMBERO COTTO — gamba cocida
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
Nigiri Gamba Roja
10.00
NIGIRI GAMBERO ROSSO — gamba roja cruda
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Nigiri Scampo
12.00
scampo crudo, tobiko
estimación≈ 130 kcal16 g de carbohidratos
Nigiri Vieira
8.00
NIGIRI CAPASANTA — vieira, tobiko
estimación≈ 130 kcal16 g de carbohidratos
Nigiri Unagi
8.00
alga, anguila
estimación≈ 160 kcal17 g de carbohidratos
G U N K A N 1 P Z
Salmon Out
3.00
salmón, mayonesa, salsa picante y tobiko
estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratos
Tuna Out
3.50
atún, mayonesa, salsa picante y tobiko
estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratos
Gio Quaglia
3.50
salmón, cebollino, ikura, mayonesa y huevos de codorniz
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratos
Sake Ebi
3.50
salmón, gamba, mayonesa y tobiko
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratos
Gunkan Ricciola
3.50
ricciola, mayonesa, tobiko, aguacate y salsa picante
estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratos
Gunkan Calabacín
3.00
GUNKAN ZUCCHINA — gamba, mayonesa, tobiko y calabacín
estimación≈ 90 kcal9 g de carbohidratos
Salmón Ikura
4.00
SALMONE IKURA — salmón e ikura
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratos
Gunkan Ikura
4.00
alga e ikura
estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratos
Gunkan Selección
18.00
GUNKAN SELEZIONE — 5 pz de gunkan seleccionados por el chef
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
C H I R A S H I
Sake Don
16.00
salmón, ikura, aguacate, alga y arroz blanco
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Tekka Don
20.00
alga, aguacate, atún, sésamo y arroz blanco
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Chirashi Misto
23.00
alga, aguacate, pescado variado, sésamo, tobiko y arroz blanco
estimación≈ 610 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 77
U R A M A K I C L A S S I C O 8 P Z
Salmón Avocado
10.00
SALMONE AVOCADO — alga, aguacate, salmón, tobiko y sésamo
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Atún y Avocado
12.00
TONNO E AVOCADO — alga, aguacate, atún y sésamo
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Just Vegetalvegetarian
9.00
alga, aguacate, tomate cherry, Philadelphia y endibia
estimación≈ 280 kcal34 g de carbohidratosequilibrado 69
Misti
10.00
alga, pescado variado, aguacate y tobiko
estimación≈ 330 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
California
12.00
alga, gamba, aguacate, pepinos, mayonesa, tobiko y sésamo
estimación≈ 360 kcal36 g de carbohidratos
Spicy Salmon
13.00
alga, cebollino, mayonesa, salmón, salsa picante, endibia, tobiko e hilos de chile
estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratos
Spicy Tuna
14.00
alga, cebollino, mayonesa, huevos, salsa picante, endibia, hilos de chile y tobiko
estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratos
Ebiten
12.00
alga, gamba frita, kataifi y salsa teriyaki
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratos
Futomaki Fry
13.00
alga, salmón, aguacate, tobiko, philadelphia y salsa teriyaki
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratos
U R A M A K I S P E C I A L E 8 P Z
Tataki Roll
16.00
alga, tempura de langostino, philadelphia, envuelto en ventresca flambeada, cebollino y teriyaki
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Amaebi e Scampo
30.00
alga, gamba roja, aguacate envuelto en cigalas, tobiko y manzana en rodajas
estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 69
Rock Roll
14.00
alga, aguacate, philadelphia, tartar de salmón, almendras crujientes y salsa picante
estimación≈ 390 kcal36 g de carbohidratos
Tiger Roll
15.00
alga, tempura de langostino, envuelto en rodajas de pescado variado, ikura y salsa teriyaki
estimación≈ 430 kcal41 g de carbohidratos
Malibu
13.00
alga, langostino al vapor, aguacate, tartar de tomate con albahaca y salsa de azafrán
estimación≈ 340 kcal36 g de carbohidratos
S A S H I M I 1 p z
RICCIOLA
3.00
amberjack
estimación≈ 35 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
N I G I R I 2 P Z
GAMBERO
5.00
langostino cocido
estimación≈ 100 kcal15 g de carbohidratos
SCAMPO
12.00
cigala cruda, tobiko
estimación≈ 110 kcal16 g de carbohidratos
CAPASANTA
8.00
vieira, tobiko
estimación≈ 110 kcal16 g de carbohidratos
RICCIOLA
6.00
amberjack
estimación≈ 100 kcal15 g de carbohidratos
U R A M A K I S P E C I A L E 8 P Z
RAINBOW SPECIALE
15.00
alga, pescado mixto, aguacate, salsa teriyaki y azafrán
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
TOKI ROLL
15.00
alga, tartara de atún picante, menta, salmón flambeado, kataifi y salsa teriyaki
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
SUN-RICE
15.00
SUN -RICE — alga, flor de calabaza en tempura, philadelphia, tartara de langostino y salmón con 2 salsas
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos
YUME ROLL
16.00
alga, flor de calabaza en tempura, gambas, atún sellado marinado en soja con salsa
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 67
SPECIALE ROLL
13.00
alga, salmón, aguacate, tempura crujiente, philadelphia, sésamo y salsa teriyaki
estimación≈ 510 kcal50 g de carbohidratos
DRAGON ROLL
16.00
alga, anguila asada caramelizada, láminas de aguacate y kabayaki
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
GREEN DRAGON ROLL
16.00
alga, tempura de langostino, aguacate, tartara de langostino flambeado, sésamo y salsa kabayaki
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
MANGO ROLL
15.00
langostino al vapor, aguacate, envuelto en mango con salsa de mango y salsa picante
estimación≈ 440 kcal52 g de carbohidratos
H O S O M A K I
CETRIOLIvegan, vegetarian
5.00
alga y pepinos
estimación≈ 140 kcal28 g de carbohidratos
AVOCADOvegan, vegetarian
6.00
alga y aguacate
estimación≈ 180 kcal26 g de carbohidratos
TONNO
8.00
alga y atún
estimación≈ 160 kcal28 g de carbohidratos
SALMON
7.00
alga y salmón
estimación≈ 170 kcal28 g de carbohidratos
GAMBERI
7.00
alga y langostino
estimación≈ 160 kcal28 g de carbohidratos
PESCE BIANCO
7.00
alga y pescado blanco
estimación≈ 160 kcal28 g de carbohidratos
TORO
8.00
alga, ventresca y sésamo
estimación≈ 200 kcal28 g de carbohidratos
T E M A K I E S P E C I A L E
SALMONE AVOCADO
5.00
alga, salmón y aguacate
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
TONNO AVOCADO
6.00
alga, atún y aguacate
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CALIFORNIA
6.00
alga, langostino al vapor, pepinos, mayonesa y aguacate
estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
EBITEN
6.00
alga, langostino en tempura, salsa teriyaki y kataifi
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
SPICY SALMON
6.00
alga, tartara de salmón picante, mayonesa, endivia, cebollino y tobiko
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
SPICY TUNA
7.00
alga, tartara de atún spicy, mayonesa, cebollino, endivia, salsa picante y tobiko
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
FLOR
7.00
flor de calabacín en tempura, tartara de langostino picante y salsa de azafrán
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
SALMON PLUS
7.00
tartara de salmón picante, endivia, almendras laminadas y salsa picante
estimación≈ 270 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
CAMARON
8.00
langostino en tempura, tartara de salmón picante y salsa teriyaki
estimación≈ 330 kcal30 g de carbohidratos
O S H I Z U S H I
OSHIZUSHI SALMONE
15.00
bloques de arroz con salmón, aguacate, ikura, mayonesa, tobiko, salsa picante y salsa teriyaki
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratos
OSHIZUSHI TONNO
17.00
bloques de arroz con atún, aguacate, mayonesa, tobiko, salsa picante y salsa teriyaki
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
R I S O E P A S T A
YAKIMESHI
8.00
arroz saltado con calabacín, zanahorias, huevos, sésamo y cebollino
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratos
EBI YAKIMESHI
10.00
arroz saltado con gambas, calabacín, zanahorias, huevos, sésamo y cebollino
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
SALMON YAKIMESHI
10.00
arroz saltado con salmón, calabacín, zanahorias, huevos, sésamo y cebollino
estimación≈ 510 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
YAKI UDON
12.00
fideos udon saltados con gambas, zanahoria, calabacín, katsuobushi, brotes de soja y algas tostadas
estimación≈ 520 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 69
YAKI SOBA
12.00
fideos de trigo saltados con zanahorias, calabacín, brotes de soja, katsuobushi, pescado blanco y algas tostadas
estimación≈ 540 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
SPAGHETTI DI RISO
9.00
fideos de arroz saltados con zanahoria, calabacín, gambas, huevos y brotes de soja
estimación≈ 460 kcal68 g de carbohidratos
RISO BIANCO
2.50
arroz y sésamo
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
S E C O N D I
SALMONE TERIYAKI
15.00
salmón a la parrilla en salsa teriyaki
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
MAGURO NO TATAKI
16.00
atún sellado en costra de sésamo, salsa ponzu
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
TORI NO KARAGE
9.00
pollo frito japonés
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
POLPETTA DI POLPO
8.00
albóndiga de pulpo, cebolla, maizena, jengibre, soja, col, chalota, harina, salsa teriyaki y algas tostadas
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
VERDURE SALTATEvegetarian
8.00
verduras mixtas de temporada saltadas
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
T E M P U R A
YASAI TEMPURAvegetarian
9.00
verduras mixtas rebozadas y fritas
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
SAKURA TEMPURAvegetarian
9.00
flores de calabaza rebozadas y fritas
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
EBI TEMPURA
14.00
gambones rebozados
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
TEMPURA MISTO
15.00
gambas y verduras mixtas rebozadas y fritas con salsa teriyaki
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
D E S S E R T
MOCHI AL SESAMO
3.00
MOCHI AL SESAMO 2pz — mochi de sésamo 2pz
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratos
MOCHI AL ARACHIDI
3.00
MOCHI AL ARACHIDI 2pz — mochi de cacahuete 2pz
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
MOCHI AL FAGIOLI ROSSI
3.00
MOCHI AL FAGIOLI ROSSI 2pz — mochi de judía roja 2pz
estimación≈ 200 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Mochi Gelato de Coco 2pz
5.00
MOCHI GELATO AL COCCO 2pz
estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratos
Mochi Gelato de Chocolate 2pz
5.00
MOCHI GELATO AL CIOCCOLATO 2pz
estimación≈ 300 kcal36 g de carbohidratos
Mochi Gelato de Mango 2pz
5.00
MOCHI GELATO AL MANGO 2pz
estimación≈ 270 kcal37 g de carbohidratos
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Pescado fresco y pocos carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece mucho sashimi, tartara y carpaccio. Estos platos son ricos en proteínas y bajos en carbohidratos.
57 aptos para diabéticos · 143 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via Giulio Cesare Procaccini, 54, 20154 Milano
- Horario
- luncerradomar12:00–15:00, 18:30–23:00mié12:00–15:00, 18:30–23:00jue12:00–15:00, 18:30–23:00vie12:00–15:00, 18:30–23:00sáb12:00–15:00, 18:30–23:00dom12:00–15:00, 18:30–23:00
- Contacto
- +390249719002 tokimilano2023@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tokimilano.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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