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Ristorante Al Mercante

Via Cesare Cantù, 7, 20123 Milano

horario aún desconocido

seafood restaurant€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Antipasti
Vitello rosa
28.00
vitello rosa cotto a bassa temperatura con salsa tonnata — cocido a baja temperatura con salsa tonnata
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Prosciutto crudo
26.00
prosciutto crudo stagionato dell' appennino e melone — curado del Apenino con melón
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 74
Carpaccio de seriola
28.00
carpaccio di ricciola fichi e mandorle — con higos y almendras
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de atún
28.00
carpaccio di tonno sedano noci e vinaegrette alla senape — con apio, nueces y vinagreta de mostaza
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crudo de gambas rojas
38.00
crudo di gamberi rossi ricotta al limone e anguria — con ricotta al limón y sandía
estimación≈ 290 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tártara de ombrina
28.00
tartara di ombrina con pesca e burrata — con melocotón y burrata
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Prosciutto cotto
24.00
prosciutto cotto artigianale con mozzarella di bufala — artesanal con mozzarella de búfala
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Primi
Fregola
28.00
fregola cozze e vongole — con mejillones y almejas
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti alle sarde
26.00
spaghetti alle sarde con uvetta e pinoli — con pasas y piñones
estimación≈ 540 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Ravioli de ternera
25.00
ravioli di vitello con pomodorini burrata e basilico — con tomatitos, burrata y albahaca
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Risotto alla milanese
28.00
estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratos
Pesce
Atún lomo
35.00
tonno alletterato con capperi pomodorini olive basilico — con alcaparras, tomatitos, olivas y albahaca
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Seriola del Mediterráneo
38.00
ricciola pescata mediterranea con broccoli e bottarga — con brócoli y bottarga
estimación≈ 360 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Rodaballo a la catalana
36.00
rombo alla catalana
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Lubina a la sal para 2
76.00
branzino al sale per 2 con scarola scottata uvetta e pinoli — con escarola salteada, pasas y piñones
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Calamares crujientes
35.00
calamari croccanti con soncino e pomodorini — con canónigos y tomatitos
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carne
Entraña de Angus
42.00
entraña di angus con patate arrosto ed erbette — con patatas asadas y hierbas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tártara de Fassona
35.00
tartara di fassona
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fiorentina de ternera
120.00
fiorentina di manzetta one
estimación≈ 950 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cotoletta
39.00
cotoletta con rucola e pomodorini — con rúcula y tomatitos
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Controfiletto de ternera prussiana
40.00
controfiletto di manzetta prussiana con patate ed erbette — con patatas y hierbas
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Roast beef de Angus
36.00
roast beef di angus con misticanza — con mezcla de lechugas
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Dolci e Gelati
Postres
12.00
tiramisu'|torta al cioccolato|torta di mele|panna cotta|creme brule' — Tiramisú, tarta de chocolate, tarta de manzana, panna cotta o crème brûlée
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Sorbete de Ciaccovegan, vegetarian
8.50
sorbetto di Ciacco : limone|ananas|albicocca|fico — limón, piña, albaricoque o higo
estimación≈ 120 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Helado de Ciaccovegetarian
8.50
gelato di Ciacco : crema|pistacchio. — crema o pistacho
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Frutos del bosquevegan, vegetarian
12.00
frutti di bosco
estimación≈ 80 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Frutos del bosque con heladovegetarian
14.00
frutti di bosco con gelato
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Piñavegan, vegetarian
12.00
ananas
estimación≈ 100 kcal25 g de carbohidratos
Sandíavegan, vegetarian
7.00
anguria
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

41veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos muy limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El risotto alla milanese es el único plato principal vegetariano. De postre hay opciones como el sorbetto di Ciacco y los frutti di bosco. El resto del menú consiste en pescado y carne.

6 platos vegetarianos y 4 veganos de 29

89dia
scoreestimación

Pescados y carnes bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las secciones de pescado y carne tienen muchas opciones adecuadas.

19 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Via Cesare Cantù, 7, 20123 Milano
Horario
aún desconocido
Contacto
+3228052198
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantealmercante.it/it/
Ficha
completitud 67 %, confianza 95 %

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