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Piazza Cardinal Massaia, 20123 Milano
horario aún desconocido
pizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
UNA TERZA DIMENSIONE INASPETTATA
UNA TERZA DIMENSIONE INASPETTATA
80.00
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 75
NERANO AI CROSTACEI (ANTIPASTO)
Nerano with Crustaceans — Frittatina* di spaghettoni “Pastai Sanniti” alla Nerano, servita con tartare di mazzancolle del Mediterraneo, fiori di zucca e maionese allo yuzu.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
PEPERONE TONNATO (NAPOLETANA)
Tuna Stuffed Pepper — Peperone arrosto, provola affumicata, battuto di uova e tonno rosso del Mediterraneo, glassa di peperone arrosto, olio alla menta, olio al peperoncino, capperi di Pantelleria, bottarga di tonno rosso, prezzemolo.
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
TIRO A GIRO (FRITTA E AL FORNO)
Beef Tartare with Eggplant — Polpa di melanzana arrosto, tartare di Scottona Bavarese* ed il suo fondo, salsa bernese, misticanza di campo, Nocciola Tonda di Giffoni tostata e olio Extra Vergine di oliva monocultivar “Carpellese”.
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ASTICE ALLA CATALANA (IMPASTO BRIOCHE)
Lobster Brioche — Impasto brioche tostato al burro affumicato di Jersey, astice cotto a vapore, insalata di pomodoro camone alla catalana con cipolla rossa di Tropea marinata e sedano, ketchup di pomodoro camone al tabasco, servita con gelato alla bisque.
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratos
ZIA MARIA (NAPOLETANA)
Tuna and Spring Onion — Cipollotto Nocerino in saor, fiordilatte, uva passa di Zibibbo, pinoli tostati, misticanza di campo, olio al peperoncino, fondo di tonno rosso del Mediterraneo, servito con Yakitori e crudo di ventresca di tonno rosso del Mediterraneo marinato con miso, salsa di soia e mirin.
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
TORTA DI ROSE (DESSERT)
Rose Cake — Realizzata dal mastro gelataio Stefano Guizzetti e servita con gelato al Burro Noisette, sale e vaniglia del Madagascar.
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratospesado 22
SUL FILO, IN TENSIONE, IN PERFETTO EQUILIBRIO
SUL FILO, IN TENSIONE, IN PERFETTO EQUILIBRIO
60.00
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 75
MISERIA E NOBILTÀ (ANTIPASTO)
Tuna and Cacio e Pepe Frittatina — Frittatina* di spaghettoni ‘Pastai Sanniti’ alla cacio e pepe con pecorino Romano DOP, tartare* di tonno rosso del Mediterraneo, maionese al cipollotto arrosto e caviale di aringa affumicato.
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
ZUCCHINE ALLA CAPECE (NAPOLETANA)vegetarian
Zucchini alla Capece — Crema di zucchine, provola, all’uscita: fiori di zucca, aceto balsamico invecchiato 20 anni, provolone di Gragnano, maionese alla menta, chips di zucchine, olio Extra Vergine di oliva monocultivar “Carpellese”.
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratos
PARMIGIANA (FRITTA E AL FORNO)vegetarian
Eggplant Parmigiana — Salsa di Pomodoro San Marzano DOP e polpa di melanzana arrosto affumicata al legno di faggio, Parmigiano Reggiano 36 mesi, basilico, olio extravergine di oliva monocultivar “Leccino”.
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
UMAMINARA (PADELLINO)
Umaminara Pizza — Pizza al padellino farcita con pomodoro San Marzano affumicato, crema d’aglione, gel di basilico, crema di datterino, pasta e colatura di alici di Cetara, polvere d’aglio nero, capperi, origano, polvere di olive nere, olio extravergine di oliva monocultivar “Leccino”.
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
BOTOX (NAPOLETANA)vegetarian
Cheese Fondue Mix — Fonduta di caciocavallo stagionato in grotta, fiordilatte, blue a latte crudo di bufala, provolone di Gragnano, chips di Parmigiano Reggiano, confettura di fichi campani, basilico, olio extravergine di oliva monocultivar “Leccino”.
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratos
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Piazza Cardinal Massaia, 20123 Milano
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +393755426086 booking@confinemilano.it
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), confinemilano.it/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %