Tuya Milano
Piazza Bo Bardi Lina 7, 20124 Milano
Cerrado ahora · abre 18:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Caviar y Ostras
Caviar Oscietra 30g
80.00
Caviale Oscietra 30g
estimación≈ 165 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gillardeaupescatarian
8.00
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Gambero Rossopescatarian
7.00
estimación≈ 45 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Scampopescatarian
7.00
estimación≈ 40 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ricciolapescatarian
9.00
estimación≈ 50 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tartare di Tonno 90gpescatarian
24.00
Tartar de atún
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartare di Capesante e Gamberi Rossipescatarian
26.00
Tartar de vieiras y gambas rojas
estimación≈ 160 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
TUYA Plateau Royale
TUYA Plateau Royale (Para 2 personas)pescatarian
93.00
TUYA Plateau Royale (Per 2 persone) — 4 ostras Gillardeau, 4 gambas rojas de Mazara, 4 escampis, 4 ricciola
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carpaccio di Gamberi Rossipescatarian
39.00
Carpaccio de gambas rojas
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio di Ricciolapescatarian
26.00
Carpaccio de cola amarilla
estimación≈ 190 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Antipasti
Burrata Artigianalevegetarian
18.00
Burrata artesanal
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio di Polpopescatarian
23.00
Carpaccio de pulpo
estimación≈ 140 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Melanzana Grigliatapescatarian
19.00
Berenjena a la parrilla, mozzarella, pesto, gambas, calamares
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Arancini al Tartufovegetarian
21.00
Patata con espuma de trufa, trufa negra fresca
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Calamari Frittipescatarian
16.00
Calamares crujientes
estimación≈ 340 kcal20 g de carbohidratos
Polpo alla Grigliapescatarian
24.00
Pulpo confitado
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Terrina di Foie Gras
33.00
Terrina de foie gras
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio di Manzo Stagionato
18.00
Carpaccio de ternera curada
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tuya King Crab Rollpescatarian
46.00
Aliño de pimientos
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Spiedini di Manzo e Guanciale
18.00
Brochetas de ternera y guanciale, mayonesa picante
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Espárragos a la parrillavegetarian
18.00
Asparagi grigliati — Espárragos a la parrilla, queso de cabra, balsámico blanco y salsa vierge
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pinsa
Margheritavegetarian
11.00
Tomate, Fior di Latte, albahaca
estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Tartufovegetarian
14.00
Salsa de trufa, Fior di Latte
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratos
Diavola
13.00
Tomate, Fior di Latte, salami Spianata
estimación≈ 820 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 70
Ensaladas
Tuyapescatarian
18.00
Langostinos, aguacate, salsa Marierose
estimación≈ 520 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Melogranovegan
16.00
Granada con avellanas, quinoa y aguacate
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pasta y Risotto
Gnocchi viola al pesto di pistacchio, tonno rosso e stracciatellapescatarian
24.00
Gnocchi morados con pesto de pistacho, atún rojo y stracciatella
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Rigatoni al Tartufovegetarian
33.00
Rigatoni con trufa, 3g de trufa negra
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratos
Carbonara con spaghetti alla chitarra
24.00
Carbonara con spaghetti chitarra
estimación≈ 850 kcal78 g de carbohidratos
Tagliolini alle Vongole con Bottargapescatarian
26.00
Tagliolini con almejas y bottarga
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto allo Zafferano con Asticepescatarian
39.00
Risotto al azafrán con bogavante
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 75
Risotto all’aglio orsino e scampipescatarian
33.00
Risotto con ajo silvestre y cigalas
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Risotto ai funghivegetarian
26.00
Risotto de setas
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Pescado
Filetto di Branzinopescatarian
33.00
Filetto di Branzino 180/200 g — Filete de lubina, relish de berenjena, aceitunas verdes
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filetto di San Pietro con piselli freschipescatarian
36.00
Filete de gallo a la parrilla con guisantes frescos
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gamberi Tigre alla Grigliapescatarian
29.00
Gamberi Tigre alla Griglia 220 g — Langostinos tigre a la parrilla, ajo, mantequilla de chile
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salmone Label Rouge grigliato al misopescatarian
36.00
Salmone Label Rouge grigliato al miso con carote al miele e sesamo — Salmón Label Rouge a la parrilla con miso, zanahorias miel y sésamo
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78
Orata Grigliata con Burro Nocciola, Lime e Avocado Bruciatopescatarian
38.00
Dorada a la parrilla con mantequilla avellana, lima y aguacate quemado
estimación≈ 540 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carne
Costolette di Agnello
36.00
Costolette di Agnello 200g — Chuletillas de cordero marinadas en aceitunas Kalamata
estimación≈ 620 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rib-Eye al Josper
59.00
Rib-Eye al Josper 300g — Rib Eye a la parrilla con salsa de pimienta verde
estimación≈ 880 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filetto Marango 200g
46.00
Solomillo a la parrilla
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo Marinato 450g
29.00
Pollito marinado
estimación≈ 720 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costine di Manzo 200g
43.00
Costillas de ternera con chimichurri
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Guancia di manzo con puré de patatas dulces
28.00
Guancia di manzo con pure di patate dolci — Carrillera de ternera con puré de batata
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tomahawk 1.2 Kg
189.00
Salsa Bordelesa, 1 guarnición a elegir
estimación≈ 3200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Costata di vitello
36.00
Chuleta de ternera marinada a la parrilla
estimación≈ 550 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Guarniciones
Broccolinivegan
10.00
Chile rojo, jengibre y aliño de limón
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata Mistavegan
6.00
Ensalada mixta de hojas
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verdure Grigliatevegan
9.00
Verduras a la parrilla con chimichurri
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatine Fritte
9.00
Patatas fritas cortadas a mano con mayonesa de trufa
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Patate Gratinatevegetarian
9.00
Gratén Dauphinois de patata
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Purè di Patatevegetarian
9.00
Puré de patatas
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Selección de postres
Ravioli de avellana y giandujavegetarian
13.00
Hazelnut-gianduja ravioli — Con albaricoques
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 42
Cheesecake de vainillavegetarian
10.00
Vanilla cheesecake — Crème fraîche y bayas
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 37
Mille-feuille Chantillyvegetarian
12.00
Con fresas silvestres
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Mousse de chocolate 70%vegetarian
9.00
Chocolate mousse 70% — Aceite de oliva, sal maldon y crumble de nueces
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratospesado 41
Tiramisùvegetarian
10.00
Casero clásico con crema de mascarpone y café
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Crème Brûlée de Pistachovegetarian
12.00
Crème Brûlé Pistachi
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratospesado 41
Helado Artesanalvegetarian
4.00
Artisanal Ice Cream — Vainilla, Pistacho, Coco, Chocolate con leche - estilo Stracciatella
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Sabores de Sorbetevegan, vegetarian
4.00
Sorbet Flavours — Limón, Berriolette (frutos del bosque y violeta)
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
¿Esta carta sigue siendo correcta?
72veggie
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Platos italianos y opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir risotto ai funghi y rigatoni al tartufo. El menú también incluye arancini al tartufo y burrata artigianale. Quienes comen carne suelen pedir rib-eye al josper.
21 platos vegetarianos y 5 veganos de 60
78dia
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Opciones proteicas y pescado fresco
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos en las secciones de pescado y carne. Los platos principales son ricos en proteínas y naturalmente bajos en azúcares.
35 aptos para diabéticos · 60 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Piazza Bo Bardi Lina 7, 20124 Milano
- Horario
- luncerradomar18:00–02:30mié18:00–02:30jue18:00–02:30vie18:00–02:30sáb18:00–02:30domcerrado
- Contacto
- +393899595221 reservations@tuya.it
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tuya.it/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %