Osteria Popolare Pugliese
Via Valtellina, 2, 20159 Milano
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
APERITIVO
Copa de vino o drink con degustación de especialidades de Puglia
15.00
UN CALICE DI VINO O DRINK CON DEGUSTAZIONE DI TIPICITÀ PUGLIESI
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENTRANTES
Panzerotti Salentini
12.00
Croquetas de patata aromatizadas con menta
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Albóndigas de caballo
16.00
POLPETTE DI CAVALLO
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crostoni de pan salentino al fuegovegetarian
16.00
CROSTONI DI PANE SALENTINO AL FUOCO — Stracciatella y tomates soleados, Burrata y nabos picantes, Stracciatella y capocollo
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratos
Merenda all'Orto - I Contradini - Ugentovegan, vegetarian
12.00
Verduras soleadas en aceite
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Embutidos artesanales - Masseria Chinunno - Altamura
16.00
SALUMI ARTIGIANALI - MASSERIA CHINUNNO - ALTAMURA — Capocollo, Filetto La lardellata, Soppressata Peccorini, Salsa Dolce
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fritto Casereccio
16.00
Albóndigas de ternera, panzerotti, solini en tempura
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
El plato del quesero - Masseria Chinunno - Altamuravegetarian
16.00
IL PIATTO DEL CASARO - MASSERIA CHINUNNO - ALTAMURA — Lácteos y queso de Puglia
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Burrata, sardinas en sal, ricotta schianta, tomates quemados, aceite vibrante
12.00
BURRATA, SARDE SOTTO SALE, RICOTTA SCHIANTA, POMODORI BRUCIATI, OLIO VIBRANTE
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PRIMEROS PLATOS
Parmigiana alla Poverellavegetarian
16.00
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Habas blancas de "Carpino" y chicoria silvestrevegan, vegetarian
13.00
FAVE BIANCHE DI "CARPINO" E CICORE SELVATICHE
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Orecchiette caseras y nabos 'nfucatevegetarian
16.00
ORECCHIETTE FATTE IN CASA E RAPE 'NFUCATE
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Orecchiette caseras con tomate "I Contradini" y cacio ricottavegetarian
13.00
ORECCHIETTE FATTE IN CASA AL POMODORO "I CONTRADINI" E CACIORICOTTA
estimación≈ 460 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Maccaruni d'orzo caserosvegetarian
14.00
MACCARUNI D'ORZO FATTI IN CASA, POMODORO PASSATO "I CONTRADINI", RICOTTA SCHIANTA — Con tomate pasado "I Contradini" y ricotta schianta
estimación≈ 440 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 86
Ciceri e Triavegan, vegetarian
13.00
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 82
Pignata de guisantes riccio de Sannicola y paparinevegan, vegetarian
16.00
PIGNATA DI PISELLO RICCIO DI SANNICOLA E PAPARINE
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SEGUNDOS PLATOS
Bomboniere
18.00
Bombette rellenas de Cioccavallo y capocollo
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Albóndigas en salsa y cacio ricotta
14.00
POLPETTE AU SUGO E CACIORICOTTA
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salsiccia paesana
16.00
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Marretto di Cisternino
24.00
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Capocollo de cerdo empanado al fuego
16.00
CAPOCOLLO DI MAIALINO PANATO AL FUOCO
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Trozos de caballo a la pignata
18.00
PEZZETTI DI CAVALLO ALLA PIGNATA
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
VERDURAS
Paparinevegan, vegetarian
15.00
Hojas de pato silvestre salteadas con ajo, aceite, guindilla y aceitunas leccine
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cicore selvatiche 'nfucatevegan, vegetarian
12.00
estimación≈ 140 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cime di rapa 'nfucatevegan, vegetarian
12.00
estimación≈ 140 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de campovegan, vegetarian
5.00
INSALATA DI CAMPO
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Pasticciotto a la crema
3.50
PASTICCIOTTO ALLA CREMA
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Pasticciotto de crema y amarena
3.50
PASTICCIOTTO CREMA E AMARENA
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratospesado 41
Profiteroles
7.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Tiramisù
7.00
estimación≈ 400 kcal32 g de carbohidratospesado 40
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76dia
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Comida apuliana baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos y guarniciones de verduras. Se centra en carnes y verduras frescas de Apulia.
18 aptos para diabéticos · 29 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via Valtellina, 2, 20159 Milano
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +393890326499
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteriapopolarepugliese.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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