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Max Mariola - RESTAURANT

Via San Marco 26, 20121 Milano

Abierto ahora · hasta 23:00

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Antipasti
Tartare di Razza Piemontese 150 gr
20.00
Con crema de guisantes, fondue de parmesano, yema de huevo dorada, chips de jamón serrano y brotes
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio di Vitello Tonnato
20.00
Carpaccio de magatello de raza piemontesa con salsa tonnata, pepinillos y judías verdes
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
La Caprese che fila
18.00
Mozzarella in carrozza, sopita de tomate, ensalada de tomates mixtos y jamón de Parma 24 meses
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
Polpette di Razza Piemontese alla “Picchiame un po”
18.00
Albóndigas de carne cocida fritas con salsa agridulce
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Benedetto Max Primavera
18.00
Crostone de pan brioche, espárragos salteados, huevo poché y crema de parmesano
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
La Melanzana che viziavegetarian
16.00
Pulpa de berenjena al horno, tomates cherry, menta, albahaca, brotes de guisantes y queso de oveja
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pizza Croccante
16.00
Con crema de ricotta, calabacines a la scapece y anchoas del Cantábrico "Quelle Bone"
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratos
Insalatina di Mare tiepidapescatarian
18.00
Con verduras crujientes y algas [gambas, calamares, mejillones, pulpo, verduras de temporada y algas]
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Involtini di Max Estate
16.00
Con flores de calabacín, anchoas, albahaca, fiordilatte de Agerola, crema de calabacín, menta y jengibre
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Primi
Fettuccine ai Pomodori arrostitivegetarian
18.00
Con stracciatella
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Risotto “alla Romanese” Cacio e Pepevegetarian, gluten_free
24.00
Con ralladura de limón de Amalfi, mantecado al aceite (sin gluten)
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Amatriciana di Baccalàpescatarian
24.00
"El queso pecorino lo ponemos en todas partes..."
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Rigatone alla Griciapescatarian
26.00
Con pulpo crujiente
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Linguine con Vongolepescatarian
26.00
Calabacines, flores de calabacín y bottarga
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
SHOWCOOKING CARBONARA DELLO CHEF
30.00
BAJO PETICIÓN
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Secondi
Il Cotolettone da 800gr
60.00
Con ensalada de tomates Merinda, rúcula y queso Parmigiano Reggiano
estimación≈ 1800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 43
Entraña Marinata al Bourbon
26.00
Entraña marinada al Bourbon con topinambur y patatas a las hierbas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Catalana di Baccalàpescatarian
26.00
Filete de bacalao cocinado lentamente con puré de patatas al albahaca, tomates Merinda y cebolla de Tropea
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Contorni
Fagiolinivegan, vegetarian
9.00
Salteadas con aceite de oliva
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patate croccantivegan, vegetarian
9.00
Patatas crujientes
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Cicoria ripassatavegan, vegetarian
9.00
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Aglio Olio e Peperoncinovegan, vegetarian
9.00
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada mixtavegan, vegetarian
9.00
La insalata mista
estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Dessert
La Piccola Capresegluten_free, vegetarian
9.00
Con crema inglesa de naranja (Sin gluten)
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Tarta de ricotta y guindasvegetarian
9.00
Crostata di Ricotta e Visciole — Con ganache de chocolate
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Tarte Tatin clásica de fresasvegetarian
9.00
Tarte Tatin Classica alle fragole — Servida con nata montada
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Profiteroles con crema de avellanavegetarian
11.00
Profiteroles con Crema alla nocciola — Cubiertos de ganache de chocolate
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
TiramiMaxgluten_free, vegetarian
9.00
Con nata montada (Sin gluten)
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Frutos del bosque con nata montadagluten_free, vegetarian
12.00
Frutti di Bosco con Panna Montata — Con nata montada (Sin gluten)
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos
Helado de espresso caserovegetarian
10.00
Gelato espresso fatto in casa
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Helado a la carbonara caserovegetarian
14.00
Gelato alla carbonara fatto in casa
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

74veggie
scoreestimación

Cocina italiana con pasta vegetariana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como los fettuccine con tomates asados o el risotto cacio e pepe. El menú también incluye carne y pescado. Los veganos pueden pedir guarniciones como patatas crujientes y cicoria.

16 platos vegetarianos y 5 veganos de 31

66dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios entrantes y platos principales ricos en proteínas. Los antipasti y los platos de carne suelen ser adecuados para una alimentación consciente de los carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Via San Marco 26, 20121 Milano
Horario
lun12:00–15:00, 19:00–23:00
mar12:00–15:00, 19:00–23:00
mié12:00–15:00, 19:00–23:00
jue12:00–15:00, 19:00–23:00
vie12:00–15:00, 19:00–23:00
sáb12:00–15:00, 19:00–23:00
dom12:00–15:00, 19:00–23:00
Orari Cocktail bar: Martedì - Venerdì 19:00 - 00:00
Contacto
+390249366145 info@maxmariolarestaurant.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maxmariolarestaurant.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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