Fairouz - Via Emilio Cornalia
Via Cornalia 12, 20124 Milano
Abierto ahora · hasta 23:30
LebaneseMiddle Eastern€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
EL MENÚ
MENÚ SIHAM
45.00
MENÙ SIHAM — Hommus, moutabal, falafel, baba ganouj, fattoush, labne bi nana, mohammara, mashawi (brocheta de carne mixta)
estimación≈ 1850 kcal140 g de carbohidratospesado 36
MENÚ KEBAB BEIROUT
30.00
MENÙ KEBAB BEIROUT — Brochetas de carne mixta, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patatas harra o fritas
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratos
MENÚ SHOKAF LAHMA
30.00
MENÙ SHOKAF LAHMA — Trozos de ternera, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patatas harra o fritas, fattoush o taboule
estimación≈ 1150 kcal80 g de carbohidratos
MENÚ SHAWERMA BEIRUT
30.00
MENÙ SHAWERMA BEIRUT — Kebab de pollo, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patatas harra o fritas, fattoush o taboulet, pan
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
MENÚ SHISH TAWUQ
30.00
MENÙ SHISH TAWUQ — Brochetas de pollo a la parrilla, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patatas harra o fritas, fattoush
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
MENÚ NAKANEK
27.00
MENÙ NAKANEK — Salchicha de vaca y ternera, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patatas harra o fritas, fattoush
estimación≈ 1250 kcal80 g de carbohidratos
MENÚ FAIROUZvegetarian
30.00
MENÙ FAIROUZ — Hommus, moutabal, baba ganouj, fattoush, falafel, manaish, cuscús de verduras o mudjaddara, pan árabe, dulces
estimación≈ 1300 kcal150 g de carbohidratos
MENÚ FALAFELvegetarian
25.00
MENÙ FALAFEL — Albóndigas de garbanzos fritas, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patatas harra o fritas, fattoush
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
MENÚ FALAFEL MASHIvegetarian
25.00
MENÙ FALAFEL MASHI — Albóndigas de garbanzos picantes con sésamo, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara
estimación≈ 1150 kcal95 g de carbohidratos
MENÚ HALLOUMIvegetarian
25.00
MENÙ HALLOUMI — Queso Halloumi, hummus, moutabal, baba ganouj, mohammara, patatas harra o fritas, fattoush o taboule
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 44
MENÚ WARDAvegetarian
35.00
MENÙ WARDA — Hommus, moutabal, tabouleh, falafel, moutabal de patata, cusa bi nana, cuscús de verduras, pan árabe, dulces
estimación≈ 1350 kcal160 g de carbohidratos
APERITIVOS DE CARNE
MASHAWI MIX 3 SPIEDINI
30.00
Brochetas mixtas de carne, pollo y ternera a la parrilla con verduras sobre pan fino
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
KEBAB BEIROUT 2 SPIEDINI
18.00
Brochetas de carne mixta a la parrilla con verduras sobre pan fino
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SHOKAF LAHMA 2 SPIEDINI
18.00
Trozos de ternera con verduras sobre pan fino
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SHISH TAWUQ 2 SPIEDINI
15.00
Trozos de pollo a la parrilla con verduras sobre pan fino
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
NAKANEK
15.00
Salchichas de vaca y ternera salteadas
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SHAWERMA BEIROUT
15.00
Kebab de pollo con ensalada
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
HUMMUS BIL LAHMA
12.00
Crema de garbanzos y tahini con carne mixta picada
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
KIBBEH LAHMA
10.00
Bolitas de bulgur con carne mixta picada
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 69
ROLLS LAHMA
12.00
Rollitos de masa filo con carne mixta picada
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
APERITIVOS VEGETARIANOS
HUMMUSvegan, vegetarian
6.00
crema de garbanzos y tahini
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MOUTABALvegan, vegetarian
6.00
crema de berenjenas asadas y ahumadas con tahini y granos de granada
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MOHAMMARAvegan, vegetarian
5.00
crema de pimiento rojo, pan rallado y pistachos picados
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
BABA GANOUJvegan, vegetarian
6.00
pulpa de berenjena al horno, pimiento, perejil y melaza de granada
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
LABNE BI NANAvegetarian
5.00
crema de yogur con menta
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
FALAFELvegan, vegetarian
6.00
bolitas fritas de garbanzos y especias
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
FALAFEL MASHIvegan, vegetarian
8.00
bolitas fritas de garbanzos con cebolla, chile, sésamo y sumac
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TAJINE CON VERDUREvegan, vegetarian
10.00
verduras al horno (zanahoria, cebolla, patata, calabacín) con salsa de tomate
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
KABSEvegan, vegetarian
8.00
arroz basmati con verduras picadas y especias orientales
estimación≈ 320 kcal55 g de carbohidratos
COUS COUSvegan, vegetarian
8.00
cuscús con verduras mixtas, garbanzos y salsa de tomate
estimación≈ 380 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
MUJADDARAvegetarian
8.00
arroz basmati con lentejas y cebolla asada, servido con yogur y menta
estimación≈ 360 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
WARAK ENAP o DAWALIvegan, vegetarian
9.00
hojas de parra rellenas de arroz aromático
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
HALLOUMIvegetarian
12.00
queso de vaca a la parrilla
estimación≈ 340 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ROLLS DI FORMAGGIOvegetarian
6.00
rollitos de masa filo rellenos de ricotta salada
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
ROLLS DI VERDUREvegan, vegetarian
6.00
rollitos de masa filo rellenos de verduras mixtas
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
KUFTA VEGETARIANEvegan, vegetarian
8.00
bolitas al horno de espelta, habas y especias
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
KIBBEH VEGETARIANIvegan, vegetarian
8.00
bolitas de burgul y espinacas
estimación≈ 230 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 82
ADASvegan, vegetarian
7.00
crema de lentejas rojas con limón y costrones de pan
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
ROS ABIADvegan, vegetarian
5.00
arroz basmati blanco con láminas de almendra
estimación≈ 240 kcal42 g de carbohidratos
PATATE HARRAvegan, vegetarian
6.00
patatas al horno especiadas y ligeramente picantes
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Patatas Fritasvegan, vegetarian
6.00
PATATE FRITTE — patatas fritas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
BOCADILLOS O PIADINAS ÁRABES
Shawerma
10.00
kebab de pollo con ensalada mixta, pepinillos, patatas Harra o fritas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Kebab Beirut
10.00
KEBAB BEIROUT — brocheta de carne picada mixta con ensalada mixta, pepinillos, patatas Harra o fritas
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
PIZZAS Y FOCACCIAS
Zaatar w Zeitvegan, vegetarian
8.00
pizza con Zaatar (tomillo y sésamo), tomate fresco, aceitunas y granada
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 71
Safiha Bin Lahme
10.00
focaccia con carne picada, tomate, cebolla, piñones, especias y melaza de granada
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Arais Bin Lahme
10.00
focaccia rellena de carne picada mixta, tomate, cebolla y especias
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ENSALADAS
Fattoushvegan, vegetarian
6.00
ensalada verde, pepinos, tomates, granada y melaza de granada con pan crujiente
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
Tabouleh de Quinoavegan, vegetarian
7.00
TABOULEH DI QUINOA — perejil, menta, tomate, quinoa y limón
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensalada Halloumivegetarian
10.00
HALLOUMI SALAD — queso Halloumi a la parrilla con ensalada verde, tomates y pepinos
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tahinavegan, vegetarian
2.00
crema de sésamo
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Shatta
2.00
salsa picante de chile rojo
estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Melaza de Granada
2.00
MELASSA DI MELAGRANA
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratos
POSTRES
Galletas Mixtas
6.00
BISCOTTINI MISTI
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Baklawa o Ash Bulbul
7.00
dulces de pistacho
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 42
Basbousa
6.00
postre de sémola con yogur y coco
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos
Kounafa Cheese
8.00
postre con masa Kataifi, pistachos y queso
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Muhallabia
6.00
postre de leche con aroma de rosa
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Surtido de Dulces
10.00
MISTO DOLCEZZE — selección de nuestros dulces artesanales
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Extra
Pan
1.50
PANE / bread
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
Tortitas de Arroz
1.50
GALLETTE di riso / rice cakes
estimación≈ 110 kcal24 g de carbohidratos
COPERTO
2.50
solo por la noche
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
MENÚ DEGUSTACIÓN
MENÚ DEGUSTACIÓN FAIROUZvegetarian
30.00
MENÙ DEGUSTAZIONE FAIROUZ — Hommus, Moutabal, Baba Ganouj, Fattoush, Falafel, Manaish, Moutabal de patata, Cous Cous de verduras o Mudjaddara, pan árabe
estimación≈ 1800 kcal210 g de carbohidratospesado 33
MENÚ DEGUSTACIÓN SABAHvegetarian
35.00
MENÙ DEGUSTAZIONE SABAH — Hommus, Moutabal, Baba Ganouj, Tabouleh, Shawandra, Mohammara, Labne Bi Nana, Falafel, Kabse, Frike, pan árabe, degustaciones
estimación≈ 2000 kcal230 g de carbohidratospesado 33
MENÚ DEGUSTACIÓN UMM KULTHUMvegetarian
45.00
MENÙ DEGUSTAZIONE UMM KULTHUM — Hommus, Moutabal, Baba Ganouj, Tabouleh, Shawandra, Full, Mohammara, Mousaka, Falafel, Mahshi, Kabse, Frike, patatas Harr
estimación≈ 2300 kcal260 g de carbohidratospesado 33
MENÚ DEGUSTACIÓN WARDAvegetarian
35.00
MENÙ DEGUSTAZIONE WARDA — Hommus, Moutabal, Tabouleh, Falafel, Moutabal de patata, Cusa Bi Nana, Shawerma, Cous Cous de verduras, pan árabe, degustaciones
estimación≈ 1700 kcal200 g de carbohidratospesado 33
ENSALADAS
LABAN BI KHIAR WA NANAvegetarian
6.00
yogur con pepinos y menta
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
KABISOvegan
6.00
verduras mixtas de temporada en salmuera
estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
CREMAS Y APERITIVOS
MOUTABAL PATATAvegan
5.00
puré de patata con cebolla asada
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
MOUTABAL ZUCCAvegetarian
6.00
crema de calabaza al horno, tahina, yogur y pistachos picados
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MOUTABAL ZUCCHINAvegan
6.00
crema de calabacín al horno y tahina
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
FULLvegan
5.00
crema de habas con tahina, tomate fresco, perejil y limón
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
SHAWANDRAvegan
5.00
ensalada de remolacha con pistachos picados
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
HOMMUS SHAWERMAvegan
10.00
crema de garbanzos y tahina con tiras vegetales salteadas
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
FRITOS Y BOCADILLOS
FALAFEL MAHSHIvegan
8.00
albóndigas fritas de garbanzos con cebolla, chile y sumac
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
KUFTAvegan
8.00
albóndigas al horno de espelta, habas y especias
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 87
KIBBEHvegan
8.00
arancini árabes de bulgur y espinaca silvestre
estimación≈ 240 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 71
SÁNDWICH DE FALAFELvegan
10.00
SANDWICH FALAFEL — falafel en pan fino con ensalada, pepinos, tomates y tahina
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
PLATOS PRINCIPALES
MUDJADDARAvegetarian
8.00
arroz basmati con lentejas y cebolla asada, servido con yogur y menta
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Frike bi Hommusvegan
8.00
Bulgur ahumado con garbanzos y zanahorias
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
Mahshivegan
10.00
Verduras rellenas de arroz basmati aromático con especias y ajo
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratos
Sándwich de Halloumivegetarian
10.00
SANDWICH HALLOUMI — Queso Halloumi a la plancha en pan fino con ensalada, pepinos, tomates y tahini
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Misto Sfiziosovegetarian
15.00
Sambousek, Falafel, Kufta, Kibbeh, rollitos de queso y ensalada
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68
Mousakavegan
5.00
Berenjena al horno con salsa de tomate
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bamiavegan
6.00
Okra estofada con salsa de tomate
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Cusa bi Nanavegan
5.00
Calabacines al horno con menta y cebolla
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
SOPAS Y GUARNICIONES
Molokhiavegan
6.00
Sopa de espinacas silvestres estofadas con ajo
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
PIZZAS Y ESPECIALIDADES
Manaa'ishvegetarian
6.00
MANAA’ISH — Mini pizzas libanesas variadas
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
Lebna bi Falafelvegetarian
9.00
Pizza con queso, falafel, tomates, pepinos y ensalada verde
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Pizza Halloumivegetarian
10.00
Pizza con queso Halloumi, tomates, aceitunas y Zaatar (tomillo y sésamo)
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
Sambousek y Sabanechvegetarian
8.00
SAMBOUSEK e SABANECH — Empanadillas variadas rellenas de queso, espinacas y Zaatar (tomillo y sésamo)
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
POSTRES TRADICIONALES
Helbevegan
6.00
Dulce de sémola y fenugreco
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Meglyvegetarian
6.00
Budín de arroz con coco y canela
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
94veggie
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Amplia selección vegetariana libanesa
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece muchas opciones veganas como hommus, falafel y baba ganouj. Los platos principales vegetarianos incluyen mudjaddara y mousaka. Para quienes comen carne hay mixed mince meat skewers.
64 platos vegetarianos y 40 veganos de 96
79dia
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Opciones Libanesas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas brochetas a la parrilla y platos de verduras. Son comidas saciantes y bajas en carbohidratos.
42 aptos para diabéticos · 96 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via Cornalia 12, 20124 Milano
- Horario
- lun12:00–15:00, 19:00–23:30mar12:00–15:00, 19:00–23:30mié12:00–15:00, 19:00–23:30jue12:00–15:00, 19:00–23:30vie12:00–15:00, 19:00–23:30sáb12:00–15:00, 19:00–23:30dom12:00–15:00, 19:00–23:30
- Contacto
- +390291552067
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fairouzmilano.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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