La griglia di San Galdino
Via S. Galdino, 10, 20154 Milano
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Primeros Platos
Lasagne al ragu’ alla bolognese
7.50
Le classiche lasagne al ragu’ alla bolognese — Lasañas clásicas a la boloñesa
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Linguine con pesce spada*
7.50
Le Linguine con pesce spada*, zucchine e pomodorini — Linguine con pez espada, calabacines y tomates cherry
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetto al pomodorovegetarian
7.50
Lo Spaghetto semplice al pomodoro con crema di basilico fresco — Espaguetis sencillos con tomate y crema de albahaca fresca
estimación≈ 480 kcal75 g de carbohidratos
Segundos Platos
Brasato
9.50
Il brasato con purea di patate — Carne braseada con puré de patatas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Spiedino di tonno*
9.50
Lo spiedino di tonno* alla griglia con zucchine trifolate — Brocheta de atún a la parrilla con calabacines trifolados
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bistecca di manzo
9.50
La bistecca di manzo ai ferri con patatine* fritte — Bistec de ternera a la plancha con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Plato único de carne
Lasagne al ragu’ & Brasato
11.00
Le classiche lasagne al ragu’ alla bolognese & Il brasato con purea di patate — Lasañas clásicas a la boloñesa y carne braseada con puré de patatas
estimación≈ 1270 kcal90 g de carbohidratospesado 35
Plato único de pescado
Linguine con pesce spada* & Spiedino di tonno*
11.00
Le Linguine con pesce spada*, zucchine e pomodorini & Lo spiedino di tonno* alla griglia con zucchine trifolate — Linguine con pez espada y brocheta de atún a la parrilla con calabacines
estimación≈ 1000 kcal77 g de carbohidratosequilibrado 66
Platos especiales de San Galdino
Paccheri con pomodorini confitvegetarian
10.00
Paccheri con pomodorini confit e stracciatella di burrata — Paccheri con tomates cherry confitados y stracciatella de burrata
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Tagliata di manzo
16.00
Tagliata di manzo rucola & grana con patate al forno — Tagliata de ternera con rúcula, queso grana y patatas al horno
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Orecchia d'elefante
18.00
Orecchia d'elefante con patate al forno — Orecchia d'elefante con patatas al horno
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Prosciutto crudo di Parma
10.00
Il prosciutto crudo di Parma stag.15 mesi & mozzarella — Jamón curado de Parma (15 meses) y mozzarella
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Insalata capresevegetarian
10.00
L’insalata caprese con mozzarella, pomodoro e basilico — Ensalada caprese con mozzarella, tomate y albahaca
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
A la parrilla
Chicken breast
12.00
Chicken breast (petto di pollo) 250gr — Pechuga de pollo 250g — acompañada de patatas al horno
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ribeye de Angus argentino
28.00
Ribeye di Angus argentino 250gr — Ribeye de Angus argentino 250g — acompañado de patatas al horno
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Filetto de Angus argentino
24.00
Filetto di Angus argentino 220gr — Solomillo de Angus argentino 220g — acompañado de patatas al horno
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fiorentina conviviale
7.00
Fiorentina conviviale scaloppata al tavolo — Bistecca alla Fiorentina cortada en la mesa
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fiorentina di Scottona tedesca
Fiorentina di Scottona tedesca (min. 1,1kg) — Fiorentina de ternera alemana (mín. 1,1kg) con verduras grilladas y patatas al horno
estimación≈ 2800 kcal120 g de carbohidratospesado 36
Hamburguesas*
Cheeseburger
13.00
Hamburguesa, bacon, salsa cheddar y tomate (con patatas fritas y pan artesanal)
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Italiano
13.00
Hamburguesa, lechuga iceberg, tomate y salsa rosa (con patatas fritas y pan artesanal)
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratos
All Star
13.00
Hamburguesa, cebolla caramelizada, pimientos y salsa bbq (con patatas fritas y pan artesanal)
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Ensaladas grandes
Mediterranea
9.50
Lechuga iceberg, tomate, mozzarella, aceitunas, maíz y atún evo
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nizzarda
9.50
Lechuga iceberg, huevos cocidos, anchoas, judías verdes, patatas, atún, cebolla roja y aceitunas
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ceasar salad
9.50
Lechuga iceberg, pollo a la parrilla, salsa dressing, lascas de grana y crotones
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestros poke bowl con arroz basmati
Chicken rice
9.50
Arroz basmati, pollo teriyaki, aguacate, jengibre, edamame
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
Salmon ricepescatarian
9.50
Arroz basmati, salmón fresco, aguacate, jengibre, edamame
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
Postres, fruta y sorbetes
Tiramisù de la casa
5.00
Tiramisù della casa
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Piñavegan, vegetarian
5.00
Ananas
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
Crema catalana
5.00
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Panna cotta
5.00
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Pastelito de chocolate
5.00
Tortino al cioccolato
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 36
Para picar...
Empanadas San Galdino
6.00
Masa de pan rellena de carne, aceitunas negras, huevos y especias típicas
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fagottino San Galdinovegetarian
6.00
Masa de pan rellena de queso fundido
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crostone “Da Vito”
6.00
Con salchicha de caballo italiano y cebolla caramelizada
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Tarte tatin de higos, queso y jamón crudo
7.00
Tarte tatin di fichi, formaggio e prosciutto crudo
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratos
Nervetti con judías cannellini
6.00
Nervetti con fagioli cannellini, cipolla rossa, aceto e prezzemolo — Con cebolla roja, vinagre y perejil
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Nuestros Tartares con tomates soleados
Tartare de Limousine
16.00
Tartare di Limousine condita al carrello — Aceite, sal de Maldon, pimienta negra, tabasco, Worcestershire, yema de huevo, cognac, mostaza
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartare de caballo italiano “macelleria Da Vito”
18.00
Tartare di cavallo italiano “macelleria Da Vito” — Aceite, sal de Maldon, pimienta negra, tabasco, Worcestershire, cognac, mostaza
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Mondeghili alla milanese
10.00
Clásicas albóndigas de carnes mixtas empanadas y fritas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Degustación de embutidos curados
12.00
Degustazione di salumi stagionati accompagnata con gnocco fritto — Acompañada de gnocco fritto
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Tabla de quesos seleccionadosvegetarian
14.00
Tagliere di formaggi selezionati serviti con miele e marmellata di cipolle rosse — Servidos con miel y mermelada de cebollas rojas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Provola Fondentevegetarian
11.00
Provola Fondente accompagnata da salsa chimichurri fatta in casa — Acompañada de salsa chimichurri casera
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chorizos a la parrilla
12.00
Chorrizo grigliati — Típica salchicha española aromatizada con pimentón dulce
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paleta ibérica de bellota
18.00
Paleta iberica de bellota stagionata 24 mesi con crostoni al pomodoro — Curada 24 meses con crostinis de tomate
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo blando a la milanesavegetarian
12.00
Ovetto morbido alla milanese con crema al grana padano riserva, zafferano e cipolla caramellata — Con crema de Grana Padano Riserva, azafrán y cebolla caramelizada
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Los Primeros Platos
Spaghetti alla chitarra al huevo
14.00
Spaghetti alla chitarra all’uovo con ragù bianco di vitello al profumo di timo — Con ragú blanco de ternera al aroma de tomillo
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Paccheri frescosvegetarian
14.00
Paccheri freschi al pomodorino confit, stracciatella di burrata e basilico — Con tomatitos confit, stracciatella de burrata y albahaca
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 69
Tagliatelle frescosvegetarian
16.00
Tagliatelle fresche ai funghi porcini — Con setas porcini
estimación≈ 650 kcal72 g de carbohidratos
Los Risottos
Risotto alla milanese
14.00
Risotto alla milanese mantecato con burro, grana padano riserva, zafferano e midollo di bue — Mantecado con mantequilla, Grana Padano Riserva, azafrán y tuétano de buey
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratos
Risotto entre Lombardía y Sicilia
16.00
Risotto tra Lombardia e Sicilia (alla milanese con salsiccia di cavallo a crudo) — Alla milanese con salchicha de caballo cruda
estimación≈ 690 kcal60 g de carbohidratos
Los Platos únicos
Risotto alla milanese y sus estigmas
28.00
Risotto alla milanese e i suoi pistilli con ossobuco di vitello con la sua salsa (sedano, carote e cipolla) — Con ossobuco de ternera y su salsa (apio, zanahorias y cebolla)
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Risotto alla milanese y sus estigmas
29.00
Risotto alla milanese e i suoi pistilli con stracotto d’asino (Macelleria Da Vito) con la sua salsa(Sedano, carote e cipolla) — Con estofado de burro (Macelleria Da Vito) y su salsa (apio, zanahorias y cebolla)
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
Los Segundos platos
Costoletta de cerdo oreja de elefante
22.00
Costoletta di maiale ad orecchia d’elefante con rucola, pomodorini e patate — Chuleta de cerdo de 500g, ablandada y empanada, con rúcula, tomatitos y patatas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Costoletta de ternera a la antigua
32.00
Costoletta di vitello alla vecchia maniera con patate al forno — Chuleta de ternera con hueso empanada y cocinada en mantequilla clarificada con patatas al horno
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Estofado de burro
27.00
Stracotto d’asino(Macelleria Da Vito) con patata schiacciata aromatizzata — Macelleria Da Vito, con patata machacada aromatizada
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Las Hamburguesas
Burger de San Galdino (Italian)
18.00
Burger di San Galdino 220gr in buns (Italian) — Ternera, crema de tomates secos, friarielli, scamorza y bacon
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Burger de San Galdino (BBQ)
18.00
Burger di San Galdino 220gr in buns (BBQ) — Ternera, cebolla estofada, búfala, pimientos, salsa BBQ y bacon
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Burger de San Galdino (Ny Burger)
18.00
Burger di San Galdino 220gr in buns (Ny Burger) — Ternera, lechuga, pepinillos, cheddar, tomates, mayonesa y ketchup
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratos
Selección de carnes conviviales servidas sobre piedra volcánica
Gran Bife San Galdino
56.00
Gran Bife San Galdino (500 gr per 2 persone) — Cube roll sin hueso de Angus argentino con patata asada al horno con mantequilla aromatizada
estimación≈ 1200 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gran parrillada conviviale
70.00
Gran grigliata conviviale da minimo 1 Kg — Mínimo 1 Kg: costilla sin hueso, solomillo, bistec argentino, asado de Black Angus
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Fiorentina de scottona alemana
7.00
Fiorentina di scottona tedesca (Minimo 1,1Kg. Germania) — Mínimo 1,1 kg. Alemania
estimación≈ 2200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Selección de carnes de caballo
Costillar de caballo
7.00
Costata di cavallo (Minimo 500gr. italia) — Mínimo 500 g. Italia
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tagliata de contrafilete de caballo italiano
22.00
Tagliata di controfiletto di cavallo italiano cotta su pietra lavica — Cocinado sobre piedra volcánica
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Segundos de Angus
Tagliata de Angus Argentino alla Robespierre
22.00
Tagliata di Angus Argentino alla Robespierre
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Contrafilete de Angus Argentino
26.00
Controfiletto di Angus Argentino bordato al pepe nero con scaglie di grana padano al profumo di tartufo — Bordeado con pimienta negra, escamas de Grana Padano y aroma de trufa
estimación≈ 900 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ribeye de Angus a la parrilla
28.00
Ribeye di Angus alla griglia con patata al cartoccio — Con patata asada
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Contrafilete de Angus argentino
26.00
Controfiletto di Angus argentino su letto di verdure croccanti — Sobre cama de verduras crujientes
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de Angus Argentino al Madeira
28.00
Filetto di Angus Argentino al Madeira — Filete salteado en reducción de vino generoso portugués
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de Angus Argentino
28.00
Filetto di Angus Argentino bardato al bacon e provola — Envuelto en bacon y provola
estimación≈ 1000 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarniciones
Patatas asadasvegetarian
6.00
Patate arrosto
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Verduras de temporada a la parrillavegetarian
6.00
Verdure di stagione alla griglia
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritasvegetarian
5.00
Patatine fritte
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada mixta de temporadavegetarian
5.00
Insalata mista di stagione
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
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Filetes y carnes a la brasa
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas a la parrilla. Los platos de carne son generalmente bajos en carbohidratos.
39 aptos para diabéticos · 74 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Via S. Galdino, 10, 20154 Milano
- Horario
- lun12:00–15:00, 19:00–23:30mar12:00–15:00, 19:00–23:30mié12:00–15:00, 19:00–23:30jue12:00–15:00, 19:00–23:30vie12:00–15:00, 19:00–23:30sáb19:00–23:30dom12:00–15:00, 19:00–00:00Domenica 12:00-15:00 (Menù Cena)
- Contacto
- +390289073890 info@lagrigliadisangaldino.it
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagrigliadisangaldino.it/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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