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RaMe Racconto Mediterraneo

Via Piero della Francesca 52, 20154 Milano

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

POSTRES
SORBETTO AL LIMONEvegan
10.00
Sorbete de limón
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32
MOUSSE AL CIOCCOLATO
10.00
Crumble de canela y gotas de chocolate
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 30
TARTELLETTA
12.00
Crema pastelera y fresas silvestres
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
TRIS DI CANNONCINI SICILIANI
12.00
Ricotta de oveja y granillo de pistacho
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 40
TIRAMISÙ CLASSICO
12.00
Preparado al momento en la mesa
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratospesado 36
TAGLIATA DI FRUTTAvegan
12.00
Fruta de temporada troceada
estimación≈ 120 kcal30 g de carbohidratos
GELATO AL PISTACCHIO
12.00
Helado artesanal de pistacho tostado con mini cuernitos de cacao
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
CRUDITÉS DE MAR
Gillardeaupescatarian
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Regal Oropescatarian
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostrica Rosa Tarbouriechpescatarian
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Gambero rosso di Siciliapescatarian
Langostino rojo de Sicilia
estimación≈ 70 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Scampo di Siciliapescatarian
Cigala de Sicilia
estimación≈ 70 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Capasantapescatarian
Vieira
estimación≈ 80 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
TATAKI DI TONNOpescatarian
Al sésamo negro con ensalada de salicornia
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
CEVICHE DI RICCIOLApescatarian
Marinado en leche de tigre con mango y fruta de la pasión
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
PLATEAU ROYALpescatarian
Surtido de ostras, cigalas, langostinos rojos, vieiras y ceviche de ricciola
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 70
ENTRANTES
MILLEFOGLIE DI MELANZANAvegetarian
Sobre crema de tomate datterino amarillo con chips de grana y aceite de albahaca
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BOUILLABAISSEpescatarian
Sopa de pescado con salsa alioli ligera
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CALAMARO SCOTTATOpescatarian
Calamar del Mediterráneo, ensalada oriental y reducción de vinagre balsámico envejecido
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICOpescatarian
Servidas con pan brioche y mantequilla de Normandía
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Tartare de gamba roja de Siciliapescatarian
TARTARE DI GAMBERO ROSSO DI SICILIA — Sobre crema de calabacín y menta, burratina ahumada
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Patanegra 80 gr
Jamón Ibérico 100% Bellota con pan de cristal y tomate
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartare de Chianina
TARTARE DI CHIANINA — Degustación de 4 mini tartares
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PRIMEROS PLATOS
Pacchero a los 3 tomatesvegetarian
PACCHERO AI 3 POMODORI — Mezcla de tomates seleccionados, datterino seco, pachino amarillo con ricotta salada
estimación≈ 580 kcal85 g de carbohidratos
Rigatone al pestopescatarian
Pesto Ligure casero con dados de pez espada y crumble de tarallo tostado
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Risotto Mediterráneopescatarian
RISOTTO MEDITERRANEO — Con cigala marinada y esencia de cítricos
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Fusillone alla Neranovegetarian
Calabacín y Provolone del Monaco IGP
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Linguina Ramepescatarian
Pasta Gentile de Gragnano IGP con almejas, calamares y bottarga
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghettonepescatarian
Granseola (800 gr) con tomate datterino
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
SEGUNDOS PLATOS
Gambonespescatarian
GAMBERONI — Gratinados a los cítricos con su bisque y coral de tinta de sepia
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Frito mixtopescatarian
FRITTO MISTO — Calamares locales y colas de gambas acompañados de juliana de calabacín
estimación≈ 510 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lubinapescatarian
BRANZINO — Con puntas de espárragos y salsa de azafrán
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Pulpo asadopescatarian
POLPO ARROSTITO — Con patatas aplastadas al limón y reducción de pimientos agridulce
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bogavantepescatarian
ASTICE — Entero a la catalana
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Costoletta Vestita
Con rúcula y tomates cherry
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chateaubriand
A la parrilla, acompañado de salsa Bernesa
estimación≈ 680 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
GUARNICIONES
Patatas nuevas salteadasvegan
Patate novelle sauté
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Caponata de berenjenasvegan
Caponata di melanzane
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Espinaca jovenvegetarian
Spinacino novello con dressing alle noci e scaglie di grana — Con aliño de nueces y lascas de grana
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada mixtavegan
Insalata mista
estimación≈ 80 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

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75dia
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Platos de pescado y carne

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los mariscos y las carnes a la parrilla contienen pocos carbohidratos.

24 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Via Piero della Francesca 52, 20154 Milano
Horario
lun19:00–01:00, 19:00–23:30
mar19:00–01:00, 19:00–23:30
mié19:00–01:00, 19:00–23:30
jue19:00–01:00, 19:00–23:30
vie19:00–02:00, 19:00–23:30
sáb19:00–02:00, 19:00–23:30
dom—
Bistrot: Mon-Sat 19:00-23:30. Cocktail Bar: Mon-Thu 19:00-01:00, Fri-Sat 19:00-02:00
Contacto
+390235949072 info@ramebistrot.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ramebistrot.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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