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Daniel Cucina Italiana Contemporanea

Via San Marco Angolo Castel Fidardo, 20121 Milano

Cerrado ahora · abre 18:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

TIERRA Y LAGOUNA
Vieiras “alla Serenissima” o au gratin
Scallops “alla Serenissima” or au gratin
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera, salsa Casanova
Beef carpaccio, Casanova sauce
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jaiba estilo veneciano, panzanella de tomate
Venetian-style spider crab, tomato panzanella
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Sopa “Vivace” con mejillones Scardovari
“Vivace” soup with Scardovari mussels
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carpaccio de tomate Sorrento, caviar de berenjenavegetarian
Sorrento tomato carpaccio, aubergine caviar
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cata vertical de Parmigiano Reggianovegetarian
Vertical tasting of Parmigiano Reggiano from Fattoria Scalabrini, aged 24, 30 and 72 months — Fattoria Scalabrini, curado 24, 30 y 72 meses
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
LOS SESTIERI
Seis platos para compartir inspirados en los seis sestieri de Venecia
65.00
Six sharing dishes inspired by the six sestieri of Venice — Mínimo 2 personas
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 36
ORGULLO ITALIANO
Risotto de mariscos terminado con aceite de oliva
Seafood risotto finished with olive oil
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto al limón, jugo de asado y regalizvegetarian
Lemon risotto, roast jus and liquorice
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratos
Pasta mixta, langostino y pimienta rosa
Mixed pasta, mantis shrimp and pink peppercorn
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghetti con navajas
Spaghetti with razor clams
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Gnocchi dorados rellenos de crema de bacalao salado
Golden gnocchi filled with creamed salt cod, served in sughet — Servidos en sughet
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tortelli rellenos de hierbas, “crema” de almendras y guisantesvegetarian
Herb-filled tortelli, almond “cream” and peas
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
DE LA ESTUFA
Langostinos alla busara
Langoustines alla busara
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Bacalao al horno, pesto de bacalao rojo y salsa ahumada
Oven-baked cod, red stockfish pesto and smoked sauce
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Dentón con rebozuelos, puerros fondant y limón confitado
Dentex with chanterelle mushrooms, fondant leeks and candied lemon
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pechuga de pato estilo Rossini
Duck breast Rossini-style
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cochinillo crujiente con salsa especiada
Crispy suckling pig with spiced sauce
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
EN MILÁN
Ossobuco de ternera con gremolata
50.00
Veal ossobuco with gremolata, served with Milanese risotto — Servido con risotto alla milanese
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Chuleta de ternera a la milanesa
45.00
Milanese-style veal cutlet with a selection of seasonal vegetable preparations — Con una selección de verduras de temporada
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
NOTAS DULCES FINALES
Esfera de chocolatevegetarian
Chocolate sphere, a tribute to Arnaldo Pomodoro — un tributo a Arnaldo Pomodoro
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Colosseo 2019vegetarian
Colosseo 2019, cream, figs and red berries — nata, higos y frutos rojos
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 39
Gelato de mascarpone recién batidovegetarian
Freshly churned mascarpone gelato with its accompaniments — con sus acompañamientos
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Espuma de zabaglione al Marsalavegetarian
Marsala zabaglione espuma, muscovado crumble and crisp pastry — crumble de muscovado y masa crujiente
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratospesado 29
Tiramisùvegetarian
Tiramisù with caramelised hazelnuts — con avellanas caramelizadas
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratospesado 29
OPCIONES DE MENÚ
Elección de dos platos
75.00
Choice of two courses
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Elección de dos platos más postre
85.00
Choice of two courses plus dessert
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Elección de tres platos salados
90.00
Choice of three savoury courses
estimación≈ 1500 kcal90 g de carbohidratospesado 40
Elección de cuatro platos
105.00
Choice of four courses
estimación≈ 1800 kcal130 g de carbohidratospesado 25

¿Esta carta sigue siendo correcta?

62veggie
scoreestimación

Cocina italiana moderna

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece risotto de limón y tortelli de hierbas con crema de almendras y guisantes. La mayoría de las opciones vegetarianas son postres como el tiramisú con avellanas caramelizadas. La carta incluye muchos platos de pescado y carne para mesas mixtas.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

74dia
scoreestimación

Cocina italiana moderna

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Muchos platos principales y entrantes son naturalmente bajos en carbohidratos. Los risottos y pastas tienen valores más altos.

13 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Via San Marco Angolo Castel Fidardo, 20121 Milano
Horario
lun18:00–20:00
mar18:00–20:00
mié18:00–20:00
jue18:00–20:00
vie18:00–20:00
sáb18:00–20:00
dom18:00–20:00
Open for lunch, dinner and aperitif from Tuesday to Saturday. Aperitivo every day from 6:00 PM to 8:00 PM
Contacto
+32263793837 info@danielcanzian.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), danielcanzian.com/en
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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