D'n Buurman Mill
Stationsstraat 1, 5451 AM Mill
Abierto ahora · hasta 22:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para compartir
PALETA DE PAN HERMAN
6.00
HERMAN BROOD PALET — Pan fresco con diversos dips presentados como una paleta de pintor
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Sopas
SOPA DE TOMATE
6.00
TOMATENSOEP — Con un panecillo y mantequilla de hierbas
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
SOPA DE PUERRO
7.00
PREISOEP — Sopa cremosa de puerro y cebollino
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
CARPACCIO
14.00
Carpaccio de ternera cortado finamente con mayonesa de trufa, mezcla de semillas y queso parmesano
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BEEF TATAÏ
12.00
Ternera diamond, sellada. Servida con sésamo, cebollino, salsa de soja y ajo
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
STEAK TARTARE
15.00
STEAK TARTAAR — Pan baguette crujiente y mayonesa de trufa
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
SASHIMI DE SALMÓN
15.00
ZALM SASHIMI — Láminas de salmón fresco con mayonesa japonesa cremosa, furikake y salsa de soja
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
GAMBAS
15.00
GAMBA'S — Salteadas en aceite de hierbas, servidas con pan naan
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
GYOZA
9.00
Dumplings japoneses crujientes, mayonesa japonesa, salsa yakitori, cebollino y sésamo
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
CAPRESEvegetarian
14.00
Tortita salada con tomate, albahaca y mozzarella fundida en aceite de oliva. Con pan naan
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Plato principal
TERNERA DIAMOND
29.00
DIAMANTHAAS — Ternera diamond tierna, cocinada al punto, con rica salsa de Oporto y verduras a la parrilla
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
MIXED GRILL
28.00
Satay de pollo, solomillo de cerdo y ribfingers
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BEEF BURGER
18.00
BUIFBURGER — Hamburguesa jugosa en pan brioche con cheddar, bacon, lechuga, cebolla y mayonesa de trufa
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
RIBFINGERS
22.00
Costillas deshuesadas, verduras a la parrilla, mayonesa japonesa y cebollino
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SALMÓN AL HORNO
28.00
ZALM UIT DE OVEN — Filete de salmón, suavemente horneado y bañado en salsa holandesa
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
STEAK DE ATÚN
28.00
TONIJN STEAK — Ligeramente sellado con salsa unagi y furikake
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POKÉ BOWL SALMÓN
19.00
POKÉ BOWL ZALM — Arroz para sushi, verduras crudas, salmón fresco, algas crujientes y mayonesa japonesa
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
POKÉ BOWL POLLO
17.00
POKÉ BOWL KIP — Arroz para sushi, verduras crudas, pollo frito, algas crujientes y mayonesa japonesa
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
CURRY DE VERDURASvegetarian
18.00
GROENTE CURAY — Curry amarillo con verduras orientales. Servido con pan naan
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Postre
PARFAIT BASTOGNE
8.00
BASTOGNE PARFAIT — Parfait Bastogne cremoso con chocolate blanco y salsa de caramelo
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Pastel de Manzana
7.00
APPELKOEK — Pastel de manzana caliente recién horneado con crumble de caramelo salado y nata. Receta Hemli
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Dame Buurman
6.00
Helado de vainilla con salsa de chocolate, almendras crujientes y nata
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Chocolate Moelleux
6.00
CHOCOLADE MOELLEUX — Con helado de canela
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33
Niños
Sopa de Tomate (Pequeña)
4.00
TOMATENSOEP KLEIN — Porción pequeña de nuestra clásica sopa de tomate
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de Puerro (Pequeña)
5.00
PREISOEP KLEIN — Porción pequeña de la sopa de puerro
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Poffertjes
6.00
Con azúcar glas
estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratos
Patatas con Snack
6.00
FRIET MET SNACK — A elegir: frikandel, croqueta o pollo crujiente
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Helado Infantil
4.00
KINDERIJS — Helado de vainilla con nata y Smarties
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Tablas para compartir
Meatlovers
19.00
Sopa de tomate o del día, pan con carpaccio, mayonesa de trufa, mezcla de semillas y pan casero
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Veganovegan
19.00
PLANTAARDIG. — Sopa de tomate pequeña, gyoza con salsa yakitori, cebollino y sésamo, pan con tempura de coliflor, bitterbal vegano
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos
Especiales
Club Sandwich
15.00
Focaccia tostada con solomillo de pollo crujiente, lechuga fresca, queso joven, bacon, pepino y mayo sriracha
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 68
Blub Sandwich
16.00
Focaccia tostada, salmón ahumado, lechuga fresca, carne de cangrejo de río, wakame, furikake y mayo wasabi
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Curry de Verdurasvegetarian
18.00
GROENTE CURRY. — Curry rojo con verduras de temporada. Servido con pan naan
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 80
Menús del mediodía
Clásico
14.00
KLASSIEK — Pan con croqueta y mayo de mostaza | Pan con huevo, jamón y queso | Sopa pequeña a elegir
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Pan
Uitsmijter
14.00
Tres huevos fritos con queso joven, jamón cocido y bacon
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Croquetas Bourguignon
13.00
BOURGONDISCHE KROKETTEN — Dos croquetas de ternera con mayonesa de mostaza
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salmón Ahumado
15.00
GEROKE ZALM — Salmón ahumado, aliño de mostaza y eneldo, sésamo, cebollino, lechuga y pepino
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Brie y Higosvegetarian
13.00
BRIE EN VIJGEN. — Brie cremoso con higos dulces, balsámico y nuez
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratos
Ensaladas completas
Ensalada Carpaccio
16.00
CARPACCIO SALADE — Rica ensalada con carpaccio, mezcla de semillas, queso parmesano y mayonesa de trufa
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Gyoza
16.00
GYOZA SALADE. — Con gyoza crujientes, mayonesa japonesa, salsa yakitori, sésamo y cebollino
estimación≈ 560 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Para terminar
Tarta de Queso Pornstar Martini
PORNSTAR MARTINI CHEESECAKE — Sabor a fruta de la pasión y mango
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratospesado 26
Pastel de Plancha
PLAATCAKE — Relleno de manzana, nuez y pecana
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
Queso Curadovegetarian
OUDE KAAS — Sirope de manzana
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Postre de temporada
Parfait de Speculoos
SPECULOOS PARFAIT — Hecho con deliciosas galletas Lotus
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Menú infantil
Frikandel
Con mayonesa
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bocadillo de Bitterbal
BROODJE BITTERBAL — Con mayonesa
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratos
Pollo Crujiente
KROKANTE KIP — Con mayonesa
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saté de Pollo
KIPSATÉ — Salsa saté y cebolla crujiente
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de Salmón
ZALMFILET — Al horno
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas Fritas Frescas
VERSE FRIET — De patatas de Haps
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
SHARED DINING
Shared Dining (lun, mié, jue y dom)
43.95
shared dining (ma, wo, do & zo) — Platos ilimitados, perfectos para compartir
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 21
Shared Dining (vie y sáb)
45.95
shared dining (vr & za) — Platos ilimitados, perfectos para compartir
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 21
¿Esta carta sigue siendo correcta?
49veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir entre un curry de verduras amarillo o rojo con pan naan. Hay una tabla vegana con tempura de coliflor y gyoza.
6 platos vegetarianos y 1 veganos de 52
73dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones de carne y pescado
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las opciones de pescado y carne son adecuadas para una dieta baja en carbohidratos.
21 aptos para diabéticos · 52 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Stationsstraat 1, 5451 AM Mill
- Horario
- lun11:00–22:00marcerradomié11:00–22:00jue11:00–22:00vie11:00–22:00sáb11:00–22:00dom11:00–22:00op maandag 31 aug en 7, 14 en 21 sep gesloten. Zaterdag 5 september gesloten vanwege de bruiloft van Sjors. 17 t/m 23 september gesloten vanwege de Millse kermis
- Contacto
- +31630350314 info@buurmanmill.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buurmanmill.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 83 %