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Restaurant Capion

rue Jean François Alméras 3, 12100 Millau

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Ensalada de col rellena y corazones de pato
18.00
Salade de cou farcis et cœurs de canard
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Canapé gourmet de trucha marinada
19.00
Canapé gourmand à la truite marinée
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Samoussas de la Reunión y buñuelos de gambas
19.00
Samoussas réunionnais et beignets de crevettes
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Melón, sandía y coppa frescos
18.00
Fraîcheur de melon, pastèque et coppa
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Gazpacho de guisantes, menta y queso de cabra frescovegetarian
16.00
Gaspacho de petits pois, menthe et chèvre frais
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Medallón de foie gras pochado en vino tinto y especias suaves
22.00
Médaillon de foie gras poché au vin rouge et épices douces
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vegetariano
Croustillants vegetarianos y variedad de verdurasvegetarian
23.00
Croustillants végétariens et sa déclinaison de légumes
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescados y Carnes
Filete de atún con sésamo, salsa teriyaki
26.00
Steak de thon au sésame, sauce tériyaki
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78
Filete de merluza con costra de parmesano o meunière
24.00
Filet de merlu en croûte de parmesan ou meunière
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de pato con 5 aromas o salsa de pimienta
24.00
Filet de canette aux 5 parfums ou sace au poivre
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Corazón de rumpsteak "Aubrac", salsa Roquefort o pimienta
26.00
Cœur de rumsteak "Aubrac", sauce Roquefort ou poivre
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sauté de mollejas de cordero con persillade
28.00
Poêlée de ris d’agneau en persillade
estimación≈ 460 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Plato de quesos curadosvegetarian
9.00
Assiette de fromages affinés
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tarta del momento
9.00
Tarte du moment
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Sopa de melocotones, sorbete de verbena
9.00
Soupe de pêches, sorbet verveine
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Pavlova de frutas
9.00
Pavlova aux fruits
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos
Nugat helado casero
9.00
Nougat glacé maison
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Pastel de albaricoque y almendra
9.00
Gâteau abricot amande
estimación≈ 360 kcal35 g de carbohidratos
Tiramisú de limón
9.00
Tiramisu au citron
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

51veggie
scoreestimación

Cocina francesa con pocas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un plato principal vegetariano de croustillants de verduras. También puedes elegir un gaspacho de guisantes con queso de cabra o una tabla de quesos.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 19

84dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El rumsteak y el magro de pato son naturalmente bajos en carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Jean François Alméras 3, 12100 Millau
Horario
lun12:00–13:45, 19:30–21:00
marcerrado
miécerrado
jue12:00–13:45, 19:30–21:00
vie12:00–13:45, 19:30–21:00
sáb12:00–13:45, 19:30–21:00
dom12:00–13:45, 19:30–21:00
Contacto
+33565600091 restaurantcapion@wanadoo.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-capion.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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