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Au Jeu de Paume

4 Rue Saint-Antoine 4, 12100 Millau

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

6 ostras de Bouziguespescatarian
9.00
6 huîtres de Bouziques — Vinagre de chalotas, mantequilla con sal
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
9 ostras de Bouziguespescatarian
13.50
9 huîtres de Bouzigues — Vinagre de chalotas, mantequilla con sal
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Millefeuille de Roquefortvegetarian
12.00
MILLEFEUILLE ROQUEFORT — Hojaldre, pera, nuez, nata de roquefort, trozos de panceta (servido frío)
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Salade du Jeu
13.00
Mollejas de pato, queso de cabra caliente empanado
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Atúnpescatarian
15.00
LE THON — En tartara, con cítricos
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie Gras
17.00
Terrina casera con pan de especias
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le Galedouvegetarian
12.00
Queso de oveja fundido, pan tostado, ensalada
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Surtido de embutidos locales
12.00
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE DE PAYS
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tentáculo de calamar a la planchapescatarian
20.00
TENTACULE DE CALAMAR GRILLÉ — Salsa tártara
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescado del díapescatarian
23.00
POISSON DU MOMENT — Según la inspiración del chef
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Aligot con salchicha
18.00
ALIGOT SAUCISSE — Salchicha asada a la chimenea, aligot (puré con 1/3 de tome fresco de Aubrac)
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Andouillette
20.00
Cocinado a la chimenea, salsa de mostaza antigua
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mouton à l'Aveyronnaise
23.00
MOUTON A L’AVEYRONNAISE — Chuleta de cordero asada a la chimenea, galette de aligot, ajo confitado
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Riñones de ternera
19.00
LES ROGNONS DE VEAU — En brocheta, cocinado a la chimenea, salsa a elegir
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pavé de ternera
22.00
PAVÉ DE BŒUF — Rumpsteak, cocinado a la chimenea, salsa a elegir
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte
32.00
Cocinado a la chimenea, salsa a elegir
estimación≈ 800 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Magret de pato entero
29.00
MAGRET DE CANARD ENTIER — Cocinado a la chimenea, salsa a elegir
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mixed Grill
29.00
Brocheta de ternera, salchicha asada, chuleta de cordero
estimación≈ 900 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Côte de Bœuf
95.00
Cocinado a la chimenea, salsa a elegir
estimación≈ 1800 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 44
Ración de Aligotvegetarian
5.00
PORTION D’ALIGOT
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

54veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas de queso

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el Galedou con queso de oveja fundido o el milhojas de Roquefort con pera y nueces. También hay una ración de Aligot. El resto de la carta es de carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 20

82dia
scoreestimación

Platos franceses de carne y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Las carnes a la parrilla son muy adecuadas.

15 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
4 Rue Saint-Antoine 4, 12100 Millau
Horario
aún desconocido
Contacto
+32565602512 aujeudepaume12@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aujeudepaume-millau.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 88 %

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