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Restaurant Chalet am Brill

Avenue Marie-Adélaïde, L-5635 Mondorf-les-Bains

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PLATO DEL DÍA
PLATO DEL DÍA
17.90
PLAT DU JOUR — De miércoles a viernes, mediodía (excepto festivos)
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrantes
Fraîcheur carnivore
16.00
Gravlax de ternera flambeado servido como carpaccio, marinada chimichurri y bouquet de ensalada
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomate de M. Vatry y burratavegetarian
14.50
Tomate de M. Vatry et burrata — Gelatina de agua de tomate con tagetes y miel de verano, tartar de tomates con aceitunas Kalamata
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada italianavegetarian
15.50
Salade italienne — Croquetas de mozzarella con tomates de M. Vatry y albahaca, melón Charentais, tomates cherry confitados
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratos
Méli-Melon
16.50
Melón Charentais en gazpacho acidulado, esferas de verbena, crujiente de tapioca
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada libanesa
15.00
Salade libanaise — Brochetas grilladas de ternera y panceta de cerdo, garbanzos tostados
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de queso de cabra con miel y panceta
16.00
Salade de chèvre au miel et lard grillé — Cromesquis de queso de cabra con miel y tomillo, panceta de la granja Porten, tomates cherry, encurtidos
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Flammekueche
La Traditionnelle
16.00
Panceta campesina, nata, cebollas, ensalada verde*
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
La Munster
18.00
Nata, panceta campesina, queso Munster, cebollas, ensalada verde*
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
L’estivale
19.00
Crema de albahaca, stracciatella, mortadella di Bologna, balsámico y rúcula
estimación≈ 920 kcal72 g de carbohidratos
Platos principales
Mariscos y crustáceos
34.00
Coquillages et crustacés — Taglioni con vieiras y escampi, beurre blanc de limón al Riesling
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Salmón al vapor suavepescatarian
29.00
Mi-cuit de saumon en vapeur douce — Marinado, envuelto en hoja de nori, cocción media con verduras crujientes
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Le petit farcivegetarian
22.00
Berenjena rellena de caviar ahumado y bulgur, tomates cherry confitados, calabaza
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
L’alliance italienne
28.00
Linguine aglio e olio, tomates cherry, pesto de albahaca, jamón serrano, Burrata y reducción de balsámico
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
Big Brill Burger
26.00
Pan casero, hamburguesa casera (250g), cheddar fundido, salsa smoky bacon, tomate, cebolla
estimación≈ 1250 kcal85 g de carbohidratos
Grillade entre copains
13.00
Costilla de ternera para compartir (según peso), grillada, con patatas baby con perejil
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panceta de cerdo crujiente
26.00
Poitrine de porc croustillante — Panceta ahumada y confitada con piel crujiente, salsa chimichurri picante, cheesy hash browns
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Le meilleur du bëëf
36.00
Solomillo de ternera grillado (200g), tatin de verduras de verano, patatas baby, salsa de chocolate
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Tartar a la francesa
24.50
Le tartare à la française — Ternera picada a cuchillo, cebolla, chalota, alcaparras, pepinillos, perejil, salsa tártara del chef
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Tartar italiano
27.00
Tartare italien — Ternera picada a cuchillo, cebolla, chalota, alcaparras, pepinillos, perejil, Parmesano, pesto, tomate
estimación≈ 1050 kcal68 g de carbohidratos
Cordon Bleu del Chef
26.50
Le Cordon Bleu du Chef — Cordon bleu de pollo con Comté, salsa de crema de champiñones, patatas baby con perejil y ensalada
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ave provenzal
25.00
La volaille provençale — Medallón de pollo relleno de aceitunas Kalamata y limón confitado, tatin de verduras de verano, caviar de berenjena
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ACOMPAÑAMIENTOS
Patatas fritas, taglioni, puré de patatas
4.80
Frites, taglioni, mousseline de pommes de terre
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos
Ensaladavegetarian
3.50
Salade
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres caseros
Finger de limón amarillo y verdevegetarian
12.00
Finger citron jaune et vert — Como una tarta de limón
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Dulzura de chocolate y frambuesavegetarian
12.00
La douceur chocolat framboise — Mousse de chocolate, frutos rojos y pulpa de frambuesa
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos
Baba Mojitovegetarian
12.00
Con granizado
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Fresas crujientesvegetarian
12.00
Croustillant fraises — Crema diplomata de vainilla
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Sugerencia del Pastelero
12.00
La Suggestion du Pâtissier
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Menú Infantil (hasta 12 años)
Menú Infantil
Le Menu Enfant — Bebida: Jarabe con agua. Plato: Burger, Carbonara con panceta local o Fish and chips. Guarnición: Patatas fritas, pasta
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69

¿Esta carta sigue siendo correcta?

54veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece un plato principal vegetariano, la berenjena rellena de bulgur. Entre los entrantes está la ensalada italiana con croquetas de mozzarella.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

67dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones cárnicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. Hay varias entradas bajas en carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Avenue Marie-Adélaïde, L-5635 Mondorf-les-Bains
Horario
lun—
mar—
mié12:00–14:00, 19:00–21:15
jue12:00–14:00, 19:00–21:15
vie12:00–14:00, 19:00–21:15
sáb12:00–14:00, 19:00–21:15
dom12:00–14:00, 19:00–21:15
dernière commande at 14:00 and 21:15
Contacto
+352236665450
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mondorf.lu/fr/contentmanager/index/content/content_id/392
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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