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Auberge Le Pitsounet

Le Genestoux, 63240 Mont-Dore

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

NOVEDADES A LA CARTA
L'étape
19.90
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 39
Le Régional
26.90
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 39
Le Découverte
33.90
estimación≈ 2400 kcal210 g de carbohidratospesado 39
Entrantes y Ensaladas Completas
Tabla de embutidos
13.90
Farandole de charcuterie — terrina, jambon d’Auvergne, salchichón seco, pepinillo, mantequilla, ensalada
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Délice du Pitsounet
13.90
Cuadrado crujiente empanado con queso comté y emmental fundido, jamón cocido sobre ensalada mixta y piñones
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada verde con tomatevegetarian
5.50
Salade verte, tomate
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Caracoles con mantequilla de perejil (12)
14.90
Escargots au beurre persillé (12)
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bloque de foie gras de pato
15.90
Bloc foie gras de canard et ses toasts et sa confiture de figue, salade — con tostadas, mermelada de higos y ensalada
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratos
Entrante del día
7.90
Entrée du jour
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Auvergnate
15.90
ensalada, tomate, huevo, cantal, bleu d’Auvergne y jambon d’Auvergne
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Vegetarianavegetarian
14.90
Salade Végétarienne — ensalada, tomate, patata, verduras del día, queso, semillas de sésamo, nueces
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 72
Ensalada gourmet
16.90
Salade gourmande — ensalada, tomate, mollejas confitadas, foie gras con tostadas y mermelada de higos, magret ahumado, semillas de sésamo
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Ensalada de trucha ahumada estilo rusopescatarian
16.90
Salade de truite fumée façon russe — ensalada, tomate, limón, huevo, trucha ahumada, blinis, salsa de eneldo, huevas de trucha
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Omelette du Pitsounet
15.90
huevo, truffade, jambon d’Auvergne, ensalada
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratos
Tortilla estilo rusopescatarian
15.90
Omelette façon Russe — huevo, trucha ahumada, huevas de trucha, ensalada, tomate, semillas de sésamo, blinis, salsa de eneldo
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
El Río / Carnes
Truite meunièrepescatarian
18.90
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lucio con salsa de azafránpescatarian
18.90
Filet de sandre sauce safranée
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Aligot y Jambon d'Auvergne
18.90
Aligot et Jambon d'Auvergne
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Escalope de ternera a la crema
21.90
Escalope de Veau à la crème
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo con bleu d’Auvergne
21.90
Faux Filet au bleu d’Auvergne
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Filete de ternera con salsa de boletus
24.90
Filet de Bœuf sauce Cèpes
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pelmeni rusos
18.90
Pelmenis Russes — Ravioles rellenos de 3 carnes, cocidos en caldo, servidos con crema agria
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Truffade y jamón de Auvergne
18.90
Truffade et son jambon d'Auvergne
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Menús Infantiles (menores de 10 años)
Le p'tit traditionnel
10.00
Jamón cocido o salchicha de Estrasburgo; Fromage Blanc o 1 bola de helado (sabor a elegir)
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Le p'tit Auvergnat
13.00
Truffade, salchichón y jamón del país o 1/2 solomillo con patatas fritas; Fromage Blanc o 1 bola de helado
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Especialidades de Montaña y Fondue (mín. 2 personas)
Fondue Bourguignonne
24.90
250g de carne de ternera, ensalada verde, patatas fritas caseras, pepinillos/salsas
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Fondue Savoyarde
23.90
Ensalada verde, jamón del país, jamón cocido, patatas al vapor
estimación≈ 1300 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pierrade
24.90
Escalope de ternera, filete de ternera, magret de pato, patatas fritas caseras, ensalada verde, salsas
estimación≈ 1200 kcal55 g de carbohidratospesado 41
Raclette
23.90
Patatas al vapor, jamón del país, jamón cocido, salchichón, ensalada verde
estimación≈ 1250 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suplementos
patatas fritas o ensaladavegetarian
3.00
frites ou salade
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Quesovegetarian
9.00
Fromage
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carne
10.00
Viande
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
salsa
0.50
sauce
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

37veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la Salade Végétarienne o una ensalada sencilla de tomate. Hay raciones extra de queso o patatas fritas.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 33

83dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y ensaladas. Puedes cambiar las patatas fritas por ensalada.

17 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Le Genestoux, 63240 Mont-Dore
Horario
lun12:00–13:30, 19:00–21:30
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mié12:00–13:30, 19:00–21:30
jue12:00–13:30, 19:00–21:30
vie12:00–13:30, 19:00–21:30
sáb12:00–13:30, 19:00–21:30
dom12:00–13:30, 19:00–21:30
Durant les mois hors saisons, nous pourrions être amenés à fermer certains jours, notamment les dimanche soir, lundi et mardi
Contacto
+33473650067 info@lepitsounet.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepitsounet.com/fr,1,14215.html
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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