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Le Montanais

Chemin des Vignes 38, 81600 MONTANS

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras Fórmulas
Fórmula 51 € — 5 platos
51.00
Formule 51 € — 5 services
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Fórmula 66 € — 6 platos
66.00
Formule 66 € — 6 services
estimación≈ 2500 kcal200 g de carbohidratospesado 39
Menú infantil 22 €
22.00
Menu enfant 22 € — Hasta 11 años
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Plato de quesosvegetarian
11.00
Assiette de fromage
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ejemplo de menú
Mousse de salmón
Mousse de saumon, crevette aigre doux et légumes marines — con gambas agridulces y verduras marinadas
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pez espada a la plancha
Espadon grillé au chorizo et crème courgette au curry — con chorizo y crema de calabacín al curry
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de cerdo a baja temperatura
Filet mignon de porc en basse température, jus au romarin et sa tuile de poitrine fumé — con jugo de romero y teja de panceta ahumada
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pre-postre
Pré-dessert
estimación≈ 120 kcal20 g de carbohidratos
Variación de cereza
Déclinaison de cerise Financier et crémeux à la pistache — con financier y crema de pistacho
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Carne crujiente
Croustillant de viande, tomate confite et son mesclun — con tomate confitado y mezcla de lechugas
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de julienne
Filet de julienne. quinoa et crème à la pistache — con quinoa y crema de pistacho
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Suprema de pintada
Suprême de pintade en deux cuissons, polenta au chorizo et jus corsé — cocción doble, polenta al chorizo y jugo concentrado
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bavarois de rosa
Bavaroise à la rose, framboise et crémeux à la menthe — con frambuesa y crema de menta
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42

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27veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo la assiette de fromage es vegetariana. El resto del menú consiste en pescado y carne.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 13

75dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varios platos principales proteicos con índices glucémicos bajos. Los platos de carne y pescado contienen pocos azúcares.

7 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Chemin des Vignes 38, 81600 MONTANS
Horario
aún desconocido
Contacto
+33563334186
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-montanais.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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