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Le Zinc - Montauban, 46 Rue Voltaire

rue Voltaire 46, 82000 Montauban

Cerrado ahora · abre 11:45

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos y Entrantes
Jamón Serrano (24 meses)
16.00
Jambon Serrano (24 mois) — pan tostado, tomate
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Foie gras mi-cuit (Ferme des Palmes 82)
20.00
pan tostado
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratos
Camembert asadovegetarian
12.00
Camembert rôti
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pasteles de calabazavegetarian
16.00
Palets de butternut rôtis au miel, noix, chèvre en salade — asados con miel, nueces, ensalada de queso de cabra
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gravlax de Salmónpescatarian
18.00
Gravlax de Saumon — galleta salada, crema de eneldo y limón, brotes de guisantes
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de atúnpescatarian
18.00
Tataki de thon — marinado en sirope de arce, semillas de mostaza, soja, limón
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Burrata crujientevegetarian
18.00
Burrata croustillante — peras asadas con miel, romero, trozos de avellana y rúcula
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos
Entrecôte (Simmental)
29.00
patatas fritas, ensalada, tuétano
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Magret de pato entero (IGP Sud Ouest 82)
26.00
Magret de canrd entier (IGP Sud Ouest 82) — patatas baby y ensalada
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Burger du Zinc
19.00
cerdo deshilachado (7h de cocción), patatas fritas, ensalada
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Brochetas de corazón de pato
18.00
Brochettes de coeur de canard — crema de mostaza antigua, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Comme un parmentier
19.00
cerdo deshilachado (7h de cocción), puré de patatas, jugo de cocción
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Côte de Boeuf (para 2 personas)
60.00
Côte de Boeuf (2 personnes) — carne vacuna francesa, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Linguine napolitanaspescatarian
24.00
Linguines napolitaines aux gambas persillées — con gambas al perejil
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Brocheta de atún selladopescatarian
26.00
Brochette de thon snacké — ravioles de champiñones, salsa de sésamo negro y tinta de calamar
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Palette du Zinc
22.00
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tapas y Acompañamientos
Nems de pollo
12.00
Nems au poulet sauce Aigre douce (6 pièces) — salsa agridulce (6 piezas)
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Corazones de pato al perejil
14.00
Coeurs de canard persillés
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tempura de pollo casera
16.00
Tempura de poulet maison — salsa BBQ
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Croque gratiné
9.00
jamón y queso, estilo Bergougnoux
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Hueso de tuétano asado (2 piezas)
9.00
Os à möelle rôti (2 pièces) — pan tostado, flor de sal
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cerdo deshilachado en cassolette
10.00
Effiloché de cochon en cassolette — pan tostado
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Laminado de vacío de ternera
10.00
Éffeuillé de hampe de boeuf
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Magret de canard (IGP Sud Ouest) en tapas
20.00
Magret de canard entier (IGP Sud Ouest) en tapas
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Laminado de entrecot Simmental (350 g)
25.00
Éffeuillé d'entrecôte Simmental (350 grs)
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Côte de Boeuf, carne vacuna francesa (1,2 kg) para compartir
60.00
Côte de Boeuf, Viande Bovine Française (1.200kg) à partager
estimación≈ 2800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Bol de patatas fritas frescasvegan
5.00
Bol de frites fraîches — mayonesa casera
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Chips de verduras de temporadavegan
7.00
Chips de légumes de saison
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pasteles de calabaza butternut asadavegetarian
10.00
Palets de butternut rôtis — queso de cabra, miel y nueces
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras asadas y marinadasvegetarian
9.00
Légumes grillés et marinés — pan tostado
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plato de tres quesos (Ferme du Ramier)vegetarian
12.00
Assiette de trois fromage ( Ferme du Ramier)
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas crujientespescatarian
18.00
Croustillant de gambas — bearnesa casera al limón (6 piezas)
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bikinis de salmónpescatarian
12.00
Bikinis au Saumon
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Sepias con perejil a la planchapescatarian
10.00
Seiches persillées à la plancha
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brochetas de atún selladaspescatarian
24.00
Brochettes de thon snackées — salsa de sésamo negro y tinta de calamar
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Croustade de manzanavegetarian
8.00
Croustade aux pommes — masa quebrada y hojaldre, doble cocción, helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Brookie de chocolate caserovegetarian
7.00
Brookie au chocolat maison — helado de gianduja, nata montada
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratospesado 23
Crème brûléevegetarian
8.00
Crème brulée — piña y coco rallado
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Mousse diplomate de litchisvegetarian
8.00
Mousse diplomate aux litchies — coulis de maracuyá, chips de piña
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Baba au Rhumvegetarian
8.00
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Café / Déca gourmand
7.50
Café / Déca grourmand
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Thé gourmand
9.00
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Champagne gourmand
13.00
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratospesado 21
Chocolate / Café / Caramelo de mantequilla salada liégeoisvegetarian
8.00
Chocolat / Café / Caramel beurre salé liégeois
estimación≈ 500 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Dame blanchevegetarian
8.00
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Coupe gourmandevegetarian
8.00
Coupe gourmande (Pistache, Guanduja, Caramel beurre salé) — Pistacho, Gianduja, caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 27
Coupe Bountyvegetarian
8.00
Coupe Bounty (Glace coco, chocolat chaud, chantilly) — Helado de coco, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
La Fórmula du Zinc
Plato del día
13.00
Plat du jour
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrante / plato principal o Plato principal / postre
17.00
Entrée / plat ou Plat / dessert
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Entrante / plato principal / postre
21.00
Entrée / plat / dessert
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

67veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir burrata crujiente con pera o palets de calabaza con queso de cabra. Hay varios postres como el brookie de chocolate. La carta incluye muchas carnes como el entrecot.

18 platos vegetarianos y 2 veganos de 52

74dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones cárnicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos ricos en proteínas. La lista de tapas contiene varias opciones bajas en carbohidratos.

23 aptos para diabéticos · 52 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Voltaire 46, 82000 Montauban
Horario
lun11:45–14:30
mar11:45–14:30
mié11:45–14:30
jue11:45–14:30, 20:00–02:00
vie11:45–14:30, 20:00–02:00
sáb20:00–02:00
dom—
Contacto
+33563207785
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-zinc.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 78 %

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