Un été à la campagne
1987 Rte d'Auch, 82000 Montauban
Cerrado ahora · abre mar 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
BBQ
Magret de canard entier du Sud-Ouest
25.00
Whole South-West duck breast
estimación≈ 850 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Côte de veau
26.00
Veal chop
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côtes d'agneau de l'Aveyron
25.00
Lamb chops — 3 pièces
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Faux filet de boeuf
26.00
Sirloin steak
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Côtes de porc noir fermier de Saint-Gaudens
17.00
Pork chops
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Épaule de cochon des Monts Lagast
20.00
Slow-cooked pork shoulder — Confité 12h
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POISSONS
Lamelles d'encornet
18.00
Squid strips with parsley — En persillade
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Truite d'Ispeguy
18.00
Trout with lemon butter — Jus de citron beurré
estimación≈ 500 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
MENU PITCHOUNES
Formule Pitchounes
12.00
Kids menu: Chicken fillet and potatoes — Filet de poulet fermier tendre et croustiant, pommes de terre sautées Boule de glace
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
DESSERTS
Tiramisu
8.00
Au café
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Panacotta
7.00
Panna Cotta with red fruits — Fruits rouges
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Tarte déstructurée
8.00
Deconstructed tart with chocolate and banana — Ganache chocolat-banane, chantilly
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Crème catalane
7.00
Catalan cream with orange blossom — À la fleur d'oranger
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
TAPAS
Wrap de canard
9.00
Duck wrap — Ricotta, jeunes pousses d'épinard, confit de canard, zest de citron, pickle d'oignon rouge, coriandre fraiche et poivre de timut
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Poulpe Occitan
14.00
Occitan Octopus — Poulpe, piment d'Espelette, ciboulette fraiche, oignon rouge, ail, verjus
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Padron croq'o selvegan, vegetarian
8.00
Padron peppers
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cromesquis Aveyronnaisvegetarian
9.00
Aveyronnais croquettes — Crème blanche à la ciboulette
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas tempura et guacamole
12.00
Shrimp tempura and guacamole
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tataki de bœuf
15.00
Beef Tataki — Boeuf, ail noir, huile de noisette, kaska
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bouchées de brie pannées au mielvegetarian
8.00
Breaded Brie with honey
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschetta
11.00
Jambon blanc aux fines herbes, tomates séchées, Olives Kalamata, billes de mozzarella, coeurs d'artichaut frits, basilic
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Stracciatella di bufalavegetarian
14.00
À l'huile d'olive et pignons de pin et basilic
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Petites sardines
10.00
Sardines with olive tapenade — À l'huile et sa tapenade aux olives noires
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Duo de la merpescatarian
13.00
Seafood duo: Salmon and crab — Saumon gravlax, rillettes de crabe et oeufs de saumon
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Médaillons de joue de porc confite
11.00
Confit pork cheek medallions — Au vin de Fronton et noisettes
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SALADES
La Tahitiennepescatarian
19.00
Tahitienne Salad with tuna sashimi — Lait de coco, ton sashimi, citron vert, gingembre, concombres, carottes, céleri branche, tomates cerises, minis poivrons rouges
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Fermière
19.00
Farmer's Salad with chicken — Filets de poulet croustillants, jeunes pousses d'épinard et roquette, olives, amandes torréfiées, tomates, courgettes et aubergines grillées, copeaux de Grana Padano
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Quinoavegan, vegetarian
17.00
Quinoa Salad — Quinoa, olives Kalamata, graines de grenade, céleri rave frit, pois chiches torréfiés, poivrons grillés, concombre
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 80
PLANCHES
Foies gras de canard
22.00
Duck foie gras — Gras du sud-ouest
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrine de friton de cochon
12.00
Pork rillettes terrine — Des Monts Lagast
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Charcuterie
22.00
Charcuterie board — Jambon Duroc, chorizo doux, terrine de campagne, saucisse sèche perche, coppa
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fromagesvegetarian
22.00
Cheese board — Cabécou, Ce Caussened, Le cent Vallées, Tome "Mieja Mieja", Tome fermière au poivre de Timut
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
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Práctico
- Dirección
- 1987 Rte d'Auch, 82000 Montauban
- Horario
- lun—mar12:00–01:00mié12:00–01:00jue12:00–01:00vie12:00–01:00sáb12:00–01:00dom12:00–01:00non-stop
- Contacto
- contact@resto.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), unetealacampagne-montauban.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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