Le Mas des Anges
Rd 562, 83440 Montauroux
Cerrado ahora · abre 18:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para Compartir
Tabla de embutidos
20.00
Planche de charcuterie
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de embutidos y quesos
24.00
Planche de charcuterie et fromage
estimación≈ 1100 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de tapas
28.00
Planche de tapas : charcuterie, fromage, fritures — Embutidos, queso y frituras
estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratospesado 33
Pinsa alla Italiana
16.00
Pinsa à l’Italienne
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Pinsa alla Italiana con trufa
26.00
Pinsa à l’Italienne A la truf.
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Nuestras Entradas
Caracoles con mantequilla de ajo
10.00
Escargots en persillade — x6
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles con mantequilla de ajo en concha comestible
18.00
Escargots en persillade et sa coquille comestible — x12
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomate y Mozzarella di Bufalavegetarian
15.00
Tomate et mozzarella Di Bufala — Di Buffalo
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cazoleta de huevo estrelladovegetarian
17.00
Cassolette d’oeuf au plat à la crème de truffe aromatisée et parmesan — Con crema de trufa y parmesano
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Foie gras casero
28.00
Foie gras maison accompagné de sa brioche grillée — Acompañado de brioche tostado
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratos
Nuestras Ensaladas Mixtas
Ensalada Caesar
24.00
Salade Caesar — Lechuga romana, tomates, nuggets empanados de semillas, huevo mollet, croutons, cebolletas, cebolla roja, rabanitos, lascas
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de queso de cabra caliente y jamón de pueblo
24.00
Salade de chèvre chaud pané et jambon de pays — Crujiente italiano, queso de cabra con sésamo negro y amapola, jamón de pueblo, cebolletas, rabanitos, tomates, cebollas
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensalada de pulpo a la italianapescatarian
28.00
Salade de poulpe à l’italienne — Crujiente italiano, tomates, cebolletas, cebollas rojas, patatas, pulpo y mantequilla de ajo
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Nuestros Pescados
Fish and Chips o Bacalao a la italianapescatarian
36.00
Fish and chips ou Cabillaud à l'italienne
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Dorada entera o Lubina enterapescatarian
50.00
Daurade entière ou de loup entier — 1 kg
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sole Meunièrepescatarian
75.00
1,2 kg
estimación≈ 1300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Carnes
Ternera a la milanesa (origen Francia)
30.00
Veau à la milanaise (viande origine France) Façon Mas des Anges — Estilo Mas des Anges
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ternera a la milanesa (origen Francia)
35.00
Veau à la milanaise (viande origine France) Nature — Sencilla
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera clásico o a la italiana (origen Francia)
26.00
Tartare de boeuf au couteau classique ou à l’italienne (viande fraîche origine France) — Acompañado de patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Tartar de ternera con trufa (origen Francia)
36.00
Tartare de boeuf au couteau à la truffe — Acompañado de patatas fritas y ensalada
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos
Potence de boeuf flambée
30.00
Potence de boeuf flambée ( Origine Piémont ) — Generosa brocheta (origen Piamonte) con patatas fritas y ensalada, recomendada poco hecha o al punto
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Filete de ternera
42.00
Filet de boeuf — Acompañamiento a elegir, consejo de la chef
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Guarniciones y Salsas
Acompañamientos adicionales
3.00
Nos accompagnements en supplément — Patatas fritas, ratatouille, puré de patatas con aceite de oliva, gratin dauphinois, arroz bambú, pimiento grillado
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Acompañamientos con trufa
5.00
Nos accompagnements à la truffe — Puré de patatas trufado, gratin dauphinois trufado
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos
Nuestras salsas
3.00
Nos sauces — Rossini, chalotas, champiñones, pimienta, chimichurri
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Pastas
Pasta al pesto
24.00
Pâte au pesto — A elegir: PENNE / LINGUINE / TAGLIATELLE / RIGATONI / PASTA SIN GLUTEN
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Pasta all’arrabbiatavegetarian
24.00
Pâte all’arrabbiata — A elegir: PENNE / LINGUINE / TAGLIATELLE / RIGATONI / PASTA SIN GLUTEN
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Pasta Carbonara
24.00
Pâte Carbonara — A elegir: PENNE / LINGUINE / TAGLIATELLE / RIGATONI / PASTA SIN GLUTEN
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
Ravioli melanzanevegetarian
24.00
Raviolis à la melanzane — Raviolis rellenos de berenjena, salsa de tomate casera, ajo, albahaca, bola de mozzarella gratinada
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Gnocchi del díavegetarian
24.00
Gnocchis du jour — Gnocchi del día
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Pasta a la trufavegetarian
36.00
Pâte à la truffe — Raviolis
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Nuestras Hamburguesas
Hamburguesa clásica
24.00
Burger classique — Pan orgánico, lechuga, tomates, cebollas, Edam, steak 180g, cheddar, pepinillos, salsa de hamburguesa
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
Hamburguesa bacon
25.00
Burger bacon — Pan orgánico, lechuga, tomates, cebollas, bacon, Edam, steak 180g, cheddar, pepinillos, salsa de hamburguesa
estimación≈ 1050 kcal52 g de carbohidratos
Hamburguesa italiana
26.00
Burger italien — Pan orgánico, lechuga, tomates, cebollas, Edam, cheddar, salsa de hamburguesa, mozzarella, pesto, pepinillos, steak 180g
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesa especial
28.00
Burger spécial — Pan orgánico, lechuga, tomate, cebollas, Edam, steak 180g, jamón de Parma, huevo frito, pepinillos, tortita de patata
estimación≈ 1300 kcal70 g de carbohidratospesado 43
Hamburguesa bacon / queso de cabra
27.00
Burger bacon / chèvre — Pan orgánico, lechuga, tomates, cebollas, Edam, bacon, queso de cabra, steak 180g, cheddar, pepinillos
estimación≈ 1150 kcal50 g de carbohidratos
Hamburguesa Rossini y trufas
38.00
Burger Rossini et truffes — Pan orgánico, lechuga, tomates, cebollas, steak 180g, Edam, cheddar, salsa de hamburguesa, foie gras casero, trufa
estimación≈ 1250 kcal50 g de carbohidratos
Versión XL de las hamburguesas
10.00
Version XL des burgers
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratos
Nuestras Especialidades
Aubergines à la Parmigianavegetarian
26.00
Aubergines à la Parmigiana et boule de mozzarella — Con bola de mozzarella
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 83
Camembert caliente
24.00
Camembert chaud (lait pasteurisé) — Acompañado de un surtido de embutidos y patata al horno
estimación≈ 900 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú para los más Pequeños
Menú para nuestros Pequeños
10.00
Menu pour Nos Bambins — Carne picada, puré de patatas y verduras con aceite de oliva (sin sal ni pimienta)
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menús Infantiles
Menú Infantil
20.00
Menu Enfants — A elegir: Pasta Carbonara, pesto o tomate / Hamburguesa infantil / Nuggets de pollo / Hot-dog infantil / Hamburguesa
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos
Menú para nuestros Amigos Perros
Menú para Perros (Perro pequeño)
20.00
Menu pour nos Amis Les Chiens Petit chien — Hamburguesa / Judías verdes y pasta
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Menú para Perros (Perro mediano)
30.00
Menu pour nos Amis Les Chiens Moyen chien — Hamburguesa / Judías verdes y pasta
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Menú para Perros (Perro grande)
40.00
Menu pour nos Amis Les Chiens Gros chien — Hamburguesa / Judías verdes y pasta
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 82
¿Esta carta sigue siendo correcta?
50veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con pasta vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir berenjenas a la parmigiana o raviolis de berenjena. También hay gnocchi del día y pasta all'arrabbiata. El menú tiene muchas opciones de carne y pescado para mesas mixtas.
7 platos vegetarianos y 0 veganos de 45
82dia
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con buenas opciones
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. La selección de pescados y carnes es amplia y baja en carbohidratos.
19 aptos para diabéticos · 45 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rd 562, 83440 Montauroux
- Horario
- luncerradomar—mié—jue11:30–14:30, 18:30–21:30viecerradosáb11:30–14:30, 18:30–22:00dom11:30–14:30
- Contacto
- +33494760755
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lemasdesanges.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %