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La Pause Gourmande - Montbéliard, 4 bis Rue du Château

rue du Château 4 bis, 25200 Montbéliard

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Tradicional
Menu tradition
29.00
Pesto de rúcula (Crema savagnin, salchicha de Montbéliard), ternera Angus (Salsa chalota o pimienta verde +3€)
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú Infantil
Menú Infantil (- 12 años)
13.00
Menu Enfant ( - 12 ans )
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
Sugerencias del Momento
Codillo de cerdo a la parrilla 600g
Jarret de porc grillé 600g
estimación≈ 1400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Entradas
Tomates, burrata, pesto de rúculavegetarian
12.00
Tomates, burrata, pesto de roquette
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de queso de cabra caliente con bacon
11.00
Salade de chèvre chaud lardée
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo Franc-Comtois
12.00
Œuf Franc-Comtois — Crema savagnin, salchicha de Montbéliard
estimación≈ 500 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pequeña croûte aux morilles
17.00
Petite croûte aux morilles
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Tabla de embutidos para compartir
15.00
Planche de charcuteries à partager
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera
13.00
Carpaccio de bœuf
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de vieiras con mango y yuzu
17.00
Tartare de saint jacques à la mangue, yuzu
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestros Platos
Ternera Angus
23.00
Merlan de bœuf Angus — Salsa de morillas +8€ / chalota o pimienta verde +3€
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Magret de pato con fleur de sel
24.00
Magret de canard fleur de sel
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bacalao en costra de bacon, salsa ahumada
25.00
Cabillaud en croute de lard, sauce fumée
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de dorada con salsa vierge
20.00
Filet de dorade sauce vierge
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato Franc-Comtois
20.00
Assiette Franc-Comtoise — Ensalada, patatas baby, jamón en hueso, queso, salchicha de Montbéliard
estimación≈ 900 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpina frita ilimitada
24.00
Friture de carpe à volonté, frites, salade — Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Croûte aux morilles
29.00
Croûte aux morilles et sa garniture au choix — Con guarnición a elegir
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Nuestros Quesos
Tabla de quesos locales o internacionalesvegetarian
8.00
Assiette du fromager d’ici ou d’ailleurs (fromagerie de Montbéliard) — De la quesería de Montbéliard
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres del Chef
Café o té gourmet
10.00
Café ou thé gourmand
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Pavlova de frutas de temporadavegetarian
8.00
Pavlova aux fruits du moment
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Croquant chocolat passion
7.00
Crujiente de chocolate y fruta de la pasión
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Nougat glacé
8.00
Turrón helado
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Panna cotta fresa albahacavegetarian
6.50
Pana cotta fraise basilic — Panna cotta con fresa y albahaca
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Moelleux de manzana con helado de vainilla y caramelo salado
8.00
Moelleux aux pommes glace vanille caramel beurre salé — Bizcocho tierno de manzana con helado de vainilla y caramelo salado
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 31
Profiteroles
8.00
Profiteroles
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

39veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un entrante de tomates con burrata y pesto. El único plato principal vegetariano es un plato de quesos. De postre hay pavlova y panna cotta de fresa y albahaca.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 25

74dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Hay una gran selección de carnes y pescados.

14 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue du Château 4 bis, 25200 Montbéliard
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mié12:00–14:00, 19:00–21:00
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00, 19:00–21:00
sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
domcerrado
Contacto
+33381912758 dubail2@orange.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapausegourmande.net/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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