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Una Storia - Montbrison, 2 Av. de la Libération

2 Av. de la Libération 2, 42600 Montbrison

Cerrado ahora · abre 12:00

Italianpizzeria€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Lasaña Bolognesa casera
17.00
Lasagnes maison à la bolognaise — Plato italiano de capas de pasta, boloñesa y bechamel, gratinado al horno
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Salsa Boloñesa
13.00
Sauce Bolognaise — Con tomate y carne de ternera condimentada
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salsa Carbonara
14.00
Sauce Carbonara — Con nata y trocitos de bacon
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Salsa Forestière
14.00
Sauce Forestière — Con nata y champiñones
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salsa de queso azul
14.00
Sauce au bleu — Con nata y queso azul
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salsa azul
15.00
Sauce bleu
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salsa pesto
16.00
Sauce pesto — Con albahaca, parmesano y aceite de oliva
estimación≈ 880 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Ensalada Niçoise
14.00
Salade Niçoise — Lechuga, tomates, judías verdes, cebollas, atún, huevo, patata, anchoas, aceitunas
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
15.00
Salade de chèvre chaud — Lechuga, tomates, nueces, queso de cabra caliente sobre tostada
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada Griegavegetarian
16.00
Salade Grecque — Tomates, Feta, pimientos, pepino, aceitunas negras, cebollas, aceite de oliva y limón
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Océanepescatarian
17.00
Salade océane — Lechuga, tomates, judías verdes, salmón ahumado y mariscos
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Lyonnaise
17.00
Salade lyonnaise — Lechuga, tomates, bacon, huevo poché, croutons
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Assiette Montbrisonnaise
17.00
Lechuga, tomates, patata, jamón curado, embutido caliente, tostada de Fourme de Montbrison
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada du poulailler
17.00
Salade du poulailler — Lechuga, tomates, huevo duro, pollo crujiente, parmesano, salsa tártara
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Landaise
19.00
Salade Landaise — Lechuga, tomates, judías verdes, nueces, magret de pato, tostada de foie gras, aceitunas negras
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carnes
Carpaccio de ternera
18.00
Carpaccio de bœuf — Finas lonchas de ternera con parmesano, cebollas, alcaparras, aceitunas, aceite de oliva y crema balsámica
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de ternera
21.00
Tartare de bœuf — Carne de ternera cortada a cuchillo, aliñada con tabasco y salsa inglesa, con alcaparras y cebollas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Escalope de ternera Milanesa
21.00
Escalope de veau Milanaise — Escalope de ternera empanado acompañado de espaguetis a la boloñesa
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Andouillette del carnicero a la mostaza
17.50
Andouillette du boucher à la moutarde — Andouillette a la parrilla cocinada en salsa de mostaza antigua
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte de ternera a la parrilla
23.00
Entrecôte de bœuf grillée du boucher — Salsa a elegir: Azul, Forestière, Mostaza o Tártara
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rapée & sarassonvegetarian
5.00
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Especialidades de temporada
Tartifourme
17.50
Gratén de patata con cebollas, nata, beicon y fourme de Montbrison. Servido con ensalada verde.
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartiflette
18.00
Gratén de patata con cebollas, nata, beicon y reblochon. Servido con ensalada verde.
estimación≈ 820 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rapée Forezienne
17.50
Tortilla de patata gratinada al horno con queso y embutido a elegir. Con ensalada verde.
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Plato campestre
18.00
Assiette campagnarde — Surtido de embutidos, patata rallada, ensalada verde, fourme y queso de cabra.
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Camembert asado
19.50
Camembert rôti — Camembert asado al horno, surtido de embutidos, patatas fritas, ensalada verde.
estimación≈ 950 kcal48 g de carbohidratos
Nuestros pescados a la carta
Lomo de salmón con salsa de limón y eneldopescatarian
18.00
Pavé de saumon sauce citronnée à l'aneth — Lomo de salmón a la plancha con salsa de acedera. Guarnición a elegir.
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fish & chipspescatarian
18.00
Bacalao rebozado con salsa tártara. Guarnición a elegir.
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Tartar de salmónpescatarian
19.50
Tartare de saumon — Salmón fresco y ahumado cortado a cuchillo con cebollas, nata y limón. Guarnición a elegir.
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Patata rallada & sarassonvegetarian
5.00
Rapée de pomme de terre & sarasson
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

45veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una ensalada griega, una ensalada de queso de cabra caliente o rapée con sarasson. El resto del menú es de carne y pescado.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

81dia
scoreestimación

Platos italianos y locales bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos y ensaladas. La selección de carnes y pescados es amplia.

23 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
2 Av. de la Libération 2, 42600 Montbrison
Horario
lun12:00–13:30, 19:00–21:30
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mié12:00–13:30, 19:00–21:30
jue12:00–13:30, 19:00–21:30
vie12:00–13:30, 19:00–22:30
sáb12:00–13:30, 19:00–22:30
dom12:00–13:30, 19:00–21:30
ouvert en terrasse 7/7 dimanche & jours fériés inclus
Contacto
+33477584106
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantunastoria.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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