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Restaurant Mise en scène - Montbrison, 15 Pl. des Pénitents

Pl. des Pénitents 15, 42600 Montbrison

Cerrado ahora · abre 08:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Opéra
Entrante + plato + Queso o Postre
42.00
Entrée + plat + Fromage ou Dessert
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 21
Entrante + plato + Queso + Postre
47.00
Entrée + plat + Fromage + Dessert
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 21
Entrante + Pescado + Carne + Queso o Postre
57.00
Entrée+ Poisson + Viande +Fromage ou Dessert
estimación≈ 2300 kcal130 g de carbohidratospesado 21
ENTRANTES
Atún rojo
18.00
Le Thon rouge — Estilo tataki, soja y sésamo tostado, gel de cítricos, guacamole de guisantes, condimentos. (gluten)
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tostada francesa con foie gras
18.00
Le Pain perdu au foie gras — Gel de albaricoque, magret ahumado, chutney de higos y cebolla. (gluten, huevo, leche)
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Sugerencia vegetariana del momentovegetarian
15.00
La suggestion végétarienne du moment
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foie gras de pato del dominio de Limagne
22.00
Le foie gras de canard du domaine de Limagne — Marmoleado con magret ahumado, chutney de higos y cebolla, pan tostado. (gluten)
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Ternera (Origen Francia, Loire)
27.00
Le quasi de veau (Origine France, Loire) — Cocinado a baja temperatura, verduras de temporada, pressé de patata y lardo di Colonnata, jugo de carne reducido. (sulfitos)
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescado según llegada
26.00
Le Poisson selon l’arrivage — Cocinado sobre la piel, vinagreta virgen de temporada, emulsión de sopa de pescado, royale de zanahoria y hierbas, verduras
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Sugerencia vegetariana del momentovegetarian
22.00
La suggestion végétarienne du moment
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 80
Quesos
Fromage Blanc GAEC du Prieuré de St Romain Le Puyvegetarian
4.50
Le Fromage Blanc GAEC du Prieuré à St Romain Le Puy
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quesos curadosvegetarian
7.50
Les fromages affinés
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carta de Postres
Chocolate negro WEISS Ybokawo 55% (Origen África)
10.00
Le chocolat noir WEISS Ybokawo 55% (Origine Afrique) — Semi-cocido de chocolate negro, helado de avellana, cremoso de chocolate con leche, crumble de cacao. (huevo, leche, gluten, frutos secos)
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Albaricoque y melocotón
10.00
L’abricot et la pêche — Clafoutis de almendra, melocotón y albaricoque, gel de albaricoque, emulsión de yogur y cítricos, sorbete (gluten, leche, huevo)
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Frutos rojos
10.00
Les fruits rouges — Estilo profiterol, speculoos y sorbete de frutos rojos. (gluten, huevo, frutos secos)
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Surtido de helados y sorbetes (3 bolas)
8.00
Assortiment de glaces et sorbets (3 boules) — Elaborados en los talleres «Les Délices Foréziens» en Saint-Cyr-les-Vignes.
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratospesado 41
Menú Infantil
Menú infantil
16.00
Menu enfant — Entrante y plato o plato y postre a decidir con el chef (hasta 10 años)
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratospesado 43

¿Esta carta sigue siendo correcta?

49veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay una sugerencia vegetariana del momento como entrante y plato principal. Se puede elegir Fromage Blanc o una selección de quesos curados.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 17

60dia
scoreestimación

Cocina francesa en Montbrison

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios entrantes y platos principales basados en proteínas. Las opciones para comer pocos carbohidratos son buenas.

7 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Pl. des Pénitents 15, 42600 Montbrison
Horario
luncerrado
mar08:30–15:00
mié08:30–15:00
jue08:30–15:00
vie08:30–15:00, 18:15–23:00
sáb08:30–15:00, 18:15–23:00
domcerrado
The website contains conflicting hours (some pages mention 08:15-15:30 and service times 12:00-13:30), but the main page lists 08:30-15:00 and 18:15-23:00.
Contacto
+33477762813
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-miseenscene.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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