Brasserie Broers
Hoogstraat 6, 3417 HC Montfoort
Cerrado ahora · abre 09:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Bocadillos
Roombie (vega)vegetarian
14.50
Roombrie (vega) — rúcula | avellana | aceite de pesto
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Saludable (vega)vegetarian
14.50
Gezond (vega) — queso | tomate | huevo | pepino
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de Huevo (vega)vegetarian
14.50
Eiersalade (vega) — mayonesa de trufa | cebolla | rúcula | perifollo
estimación≈ 610 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Untable de Hummus de Batatavegetarian
14.50
Zoete aardappel hummus spread — queso de cabra | hierbas verdes | avellana | edamame
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Salmón Ahumadopescatarian
15.50
Gerookte zalm — canónigos | alcaparras | pimienta fresca | eneldo
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pollo Salteado
15.00
Gebakken kip — champiñones | canónigos | salsa chili | cebollino
estimación≈ 650 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 73
Carpaccio
15.50
Parmesano | rúcula | semillas de girasol | alcaparras
estimación≈ 560 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Diversos
Sopa de Mostaza Fuertevegetarian
8.75
Grove mosterd soep — puerro joven | crouton | eneldo | nata (vega)
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostado de Jamón y Queso (también vega)
8.50
Tosti ham/kaas (ook vega)
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
2 Croquetas con pan blanco o integral (también vega)
14.50
2 kroketten met wit of bruinbrood (ook vega)
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Tournedos con pan
30.50
Tournedos met brood
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Uitsmijter
14.50
Uitsmijter ham | kaas — jamón | queso
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pasta Bolognaise
16.50
rúcula | Parmesano
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
Ensaladas Completas
Queso de Cabra | Jamón Serrano (también vega)
18.50
Geitenkaas | Serranoham (ook vega) — pepino | tomate | semillas de girasol
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Thai (también vega)
18.50
Thai (ook vega) — pollo | vainas | judías verdes | cebollino
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos
Hamburguesa Black Angus (también vega)
21.00
Black Angus burger (ook vega) — alioli | tomate | lechuga | aros de cebolla
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Kipsaté
21.00
atjar casero | krupuk | lechuga | serundeng
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Niños Pequeños
Menú Infantil Patatas
13.50
Kindermenu Frites met kroket | frikandel | kipnuggets | kaassouffle | incl. ijsje — con croqueta | frikandel | nuggets de pollo | soufflé de queso | incl. helado
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratospesado 43
Pasta Bolognaise
13.50
Pasta Bolognaise | rucola | Parmezaan | incl. ijsje — rúcula | Parmesano | incl. helado
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Entrantes
Carpaccio de Ternera
14.50
Runder carpaccio — Parmesano | alcaparras | piñones | rúcula | aceite de oliva
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada César
14.50
Ceasar salade — beicon, pollo ahumado, croutons, limón, aioli (también veg)
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burrata
14.50
Burratta — gamba, avellana, rúcula, vinagreta de trufa (también veg)
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante fuera de carta
14.50
Voorgerecht buiten de kaart om
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratos
Aperitivos
Queso curadovegetarian
5.75
Oude kaas — mostaza
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bitterballen de setas ostra (veg)vegetarian
7.75
Oesterzwam bitterballen (vega) — 6 piezas
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Palitos de quesovegetarian
8.25
Kaasstengels — 8 piezas
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos
Aceitunas al ajovegan
5.25
Knoflookolijven
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pan con untable
3.00
Brood met smeersel
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
Bittergarnituur (también veg)
19.75
Bittergarnituur (ook vega) — bitterballen, palitos de queso, pan, untables, queso, aceitunas, Spinata Romana
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Bitterballen
7.75
6 piezas
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Pescado del díapescatarian
24.75
Vis van de dag — guarnición de patatas y verduras, salsa
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pasta Trufavegetarian
22.50
Pasta Truffel — setas ostra, parmesano, rúcula, nata
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tournedos
34.50
guarnición de patatas y verduras, salsa de pimienta
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo salteado (también veg)
22.50
Roerbak kip (ook vega) — judías, brotes de espárrago, anacardos, nata, salsa de soja
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato principal fuera de carta
24.75
Hoofdgerecht buiten de kaart om — guarnición de patatas y verduras, salsa
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Especialidades
Bouillabaissepescatarian
29.75
gambas, pescado del día, hinojo, crostini, rouille
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Rib-Eye de ternera (240g)
29.75
Kalfs Rib-Eye (240 gram) — guarnición de patatas y verduras, jugo de vino tinto
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Cheesecakevegetarian
9.75
frutos rojos, menta, coulis de mango
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Dame Blanchevegetarian
9.75
helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 25
Brownie de chocolatevegetarian
9.75
Chocolade Brownie — helado de vainilla, menta, frambuesa, coulis de fresa
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Sorbete de cassisvegan
9.75
Cassis sorbet — frutos rojos | coulis de mango | menta
estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Helado infantilvegetarian
3.75
Kinderijsje
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Tabla de quesosvegetarian
14.50
Kaasplankje — 4 tipos de quesos extranjeros | compota de chalotas
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bocadillos
Jamón, queso
4.00
Ham, kaas — opción de pan blanco o integral
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rosbif
4.25
Rosbief — opción de pan blanco o integral
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Huevovegetarian
3.65
Ei — opción de pan blanco o integral
estimación≈ 300 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saludablevegetarian
4.50
Gezond — opción de pan blanco o integral
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brievegetarian
5.00
opción de pan blanco o integral
estimación≈ 360 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de huevovegetarian
4.50
Eiersalade — opción de pan blanco o integral
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón serrano
5.50
Serranoham — opción de pan blanco o integral
estimación≈ 330 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo ahumado
5.35
Gerookte kip — opción de pan blanco o integral
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Kroket
4.50
opción de pan blanco o integral
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Fricandel
4.25
opción de pan blanco o integral
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Albóndiga casera
5.25
Balgehakt uit eigen keuken — opción de pan blanco o integral
estimación≈ 460 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Albóndiga casera suelta
4.75
Losse balgehakt uit eigen keuken — opción de pan blanco o integral
estimación≈ 430 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Entrantes
Carpaccio
12.00
Carpaccio | parmezaan | kappertjes | nootjes — parmesano | alcaparras | frutos secos
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón ahumadopescatarian
13.00
Gerookte zalm | rode ui | bosui | citroen — cebolla roja | cebollino | limón
estimación≈ 240 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa del día
6.00
Soep van de dag
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensaladas Completas
Queso de cabravegetarian
13.00
Geitenkaas | komkommer | tomaat | zonnebloempitten — pepino | tomate | semillas de girasol
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Thai
13.25
Thai | kip | peulen | haricot verts | bosui — pollo | vainas | judías verdes | cebollino
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pollo salteado
13.00
Gebakken kip | tomaat | champignons | croutons — tomate, champiñones, croutons
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpaccio
13.00
Carpaccio | kappertjes | parmezaan | rucola | zonnebloempitten — alcaparras, parmesano, rúcula, semillas de girasol
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salmón ahumadopescatarian
13.75
Gerookte zalm | kappertjes | croutons | rode ui | pompoenpitten — alcaparras, croutons, cebolla roja, semillas de calabaza
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Trucha ahumadapescatarian
13.00
Gerookte forel | rucola | kappertjes| croutons — rúcula, alcaparras, croutons
estimación≈ 490 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada César
13.00
Caesar | gerookte kip | kaas | kappertjes | citroen — pollo ahumado, queso, alcaparras, limón
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Guarnición Extra
Ensalada mixtavegetarian
3.50
Gemengde sla
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de pimientavegetarian
2.75
Saus peper | champignon — champiñones
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Champiñonesvegetarian
4.00
Champignons
estimación≈ 90 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verdurasvegan, vegetarian
3.50
Groenten
estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Patatasvegan, vegetarian
3.50
Aardappels
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratos
Comidas
Schnitzel
13.50
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de pollo
13.50
Kipfilet
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Albóndigas
13.75
Bal gehakt 2 stuks — 2 piezas
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato salteado
14.25
Roerbakschotel (ook vega) — también vegetariano
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Soliomo de cerdo
17.25
Varkenshaas
estimación≈ 380 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rib-eye
18.25
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Saté de pollo
13.50
Saté van kip
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hamburguesa
13.50
Hamburger (ook vega) | kaas | eventueel met broodje — también vegetariana, queso, opcionalmente con pan
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Shawarma
14.75
Shoarma | knoflooksaus — salsa de ajo
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillas
16.25
Spareribs | knoflooksaus — salsa de ajo
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Para Niños
Patatas fritas | fricandelle
7.00
Friet | fricandel
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Patatas fritas | croqueta
7.00
Friet | kroket
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratos
Patatas fritas | nuggets de pollo
7.00
Friet | kipnuggets
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
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68veggie
scoreestimación
scoreestimación
Muchos sándwiches y snacks vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay varios sándwiches vegetarianos como el Roombrie y la versión con hummus de batata. Para picar hay croquetas de setas pleurotus y palitos de queso. El menú también incluye platos de carne como el tournedos.
26 platos vegetarianos y 4 veganos de 83
74dia
scoreestimación
scoreestimación
Platos proteicos y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y ensaladas bajas en carbohidratos. Puedes elegir entre pan blanco o integral para los sándwiches.
58 aptos para diabéticos · 83 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hoogstraat 6, 3417 HC Montfoort
- Horario
- lun09:00–22:00mar09:00–17:30mié09:00–17:30jue09:00–22:00vie09:00–22:00sáb09:00–22:00dom09:00–22:00
- Contacto
- +32348471890 info@brasseriebroers.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebroers.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %