Restaurant du parc - Montigny-lès-Metz, 73 Rue de Pont-à-Mousson
Rue de Pont-à-Mousson 73, 57950 Montigny-lès-Metz
Cerrado ahora · abre sáb 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
TABLAS PARA COMPARTIR
Tabla pequeña de embutidos
22.00
Petite planchette de charcuterie — Embutidos artesanales (coppa IGP, mortadella de Bolonia IGP con pistachos, salami italiano), mantequilla aliñada y cornichons
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla grande de embutidos
36.00
Grande planchette de charcuterie — Embutidos artesanales (coppa IGP, mortadella de Bolonia IGP con pistachos, salami italiano), mantequilla aliñada y cornichons
estimación≈ 1050 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Gazpacho andaluzvegetarian
14.00
Gaspacho andalou de tomates de couleurs & poivrons (huile d’olive, oignons, pain, basilic) & pesto de basilic (Végétarien) — De tomates de colores y pimientos (aceite de oliva, cebollas, pan, albahaca) y pesto de albahaca (Vegetariano)
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Huevo perfecto de Caroline
16.00
Oeuf parfait de Caroline de la Ferme du Prayel, crème réduite d’artichaut, dés de lard Guanciale, pointe de crème fraîche d’Isigny, croútons de pain de mie grillés & oignons frits — Crema reducida de alcachofa, dados de Guanciale, crème fraîche d'Isigny, croutons de pan tostado y cebollas fritas
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratos
Rosbif francés
19.00
Rôti de boeuf français façon rosbif servi froid & rosé, vinaigrette moutardée, pickles de fenouil & graines de moutarde, champignons Enoki — Servido frío y al punto, vinagreta de mostaza, encurtidos de hinojo y semillas de mostaza, setas Enoki
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón ahumado casero
21.00
Saumon fumé maison, tartine de pain grillée frottée à l’ail, guacamole d’avocat & légumes croquants — Tostada de pan al ajo, guacamole de aguacate y verduras crujientes
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
Foie gras de pato casero
23.00
Foie gras de canard maison français (IGP du Sud-Ouest), confit de figues & oignons rouges, gel de figues, brioche moelleuse maison toastée — IGP Sud-Ouest, confit de higos y cebollas rojas, gel de higos, brioche casera tostada
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratospesado 36
Platos Principales
Conchiglie con crema de pestovegetarian
23.00
Conchiglie à la crème de pesto de basilic, buratta crémeuse & pignons de pin (Végétarien) — Burrata cremosa y piñones (Vegetariano)
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Chipirones flambeados al Ricard
25.00
Poîlée de chipirons flambés au Ricard & petites tomates cerises de chez Aurel & Axel (coriandre, bouillon de volaille, beurre, oignons rouges), riz pilaf à l’ail — Tomates cherry, cilantro, caldo de ave, mantequilla, cebollas rojas, arroz pilaf al ajo
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Suprema de ave
28.00
Suprême de volaille, farce fine de volaille aux cèpes & pleurotes, purée de pommes de terre montée au beurre, jus de volaille à la moutarde au moût de raisin (volaille française) — Farsa fina de ave con cèpes y setas ostra, puré de patatas con mantequilla, jugo de ave a la mostaza
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de ternera francés
27.00
Faux-filet de boeuf français & son jus réduit infusé à la sariette, purée de pommes de terre maison montée au beurre — Jugo reducido infusionado con sarieta, puré de patatas casero con mantequilla
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Medallón de bacalao
30.00
Médaillon de dos de cabillaud farci aux épinards & blettes, purée de chou-fleur, crème de persil — Relleno de espinacas y acelgas, puré de coliflor, crema de perejil
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
CARNES DE EXCELENCIA
Entrecôte de ternera francesa (aprox. 300g)
38.00
Noix d’entrecôte de boeuf française (300 grs environ), sauce aux deux poivres relevée (poivre vert & poivre noir torréfiés, cognac), frites fraîches maison — Salsa de dos pimientas (verde y negra tostada, cognac), patatas fritas caseras
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Quesos
Tabla de quesos curadosvegetarian
12.00
L'assiette de fromages affinés de la Laiterie de Metz — Quesos de la Laiterie de Metz
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Sufle helado de mirabel
10.00
Soufflé glacé à la mirabelle & eau de vie mirabelle — Con agua de vida de mirabel
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 41
“Pas un zeste” d’Alex
10.00
Cremoso de limón, meringue, crumble, sablé, gel y helado de limón, ralladura de limón confitada
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
“Chocolat amarena”
12.00
Brownie, ganache de chocolate negro y blanco, gel de amarena, cerezas amarena, nibs de cacao
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Baba au rhum Diplomatico
13.00
Baba au rhum Diplomatico, glace vanille & chantilly mascarpone vanillée maison — Helado de vainilla y nata mascarpone vanillada casera
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 24
Café gourmand
12.00
Café acompañado de una selección de mini postres
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Champagne gourmand
18.00
Champán acompañado de una selección de mini postres
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
NIÑOS
Conchiglie con crema de pesto de albahacavegetarian
12.00
Conchiglie à la crème de pesto de basilic
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Suprema de pollo francés y patatas fritas frescas
15.00
Suprême de poulet français & frites fraîches
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
COPAS DE HELADO
Café Liégeois
9.00
Café Liegois
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Dame Blanche
9.00
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 40
Colonel
10.00
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Café Affogato
12.00
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Menús
Menú Europa
39.00
Menu Europa — Entrante: Gazpacho andaluz de tomates de colores y pimientos, Plato: Chipirones flambeados al Ricard y arroz pilaf
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Menú du Parc
45.00
Menu du Parc — Entrante a elegir (Huevo perfecto o Roast beef), Plato a elegir (Suprema de ave, Solomillo de ternera o Conchiglie)
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Menú du Château
59.00
Menu du Château — Entrante: Foie gras de pato casero, Plato: Entrecot francés, Postre: Quesos curados o a elección
estimación≈ 1200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para llevar
Entrecot francés
55.00
Noix d’entrecôte française — Pieza de aprox. 280/300g
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera francés
39.00
Faux filet de boeuf français — Pieza de aprox. 250g
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Foie gras de pato francés, Label Rouge
69.00
Foie gras de canard Français, Label Rouge, au cognac & porto — Casero con coñac y oporto
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato francés, Label Rouge
135.00
Foie gras de canard Français, Label Rouge, au cognac & porto — Casero con coñac y oporto
estimación≈ 900 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado casero en lonchas
29.50
Saumon Fumé Maison tranché — Origen Escocia o Noruega según disponibilidad
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón ahumado casero en lonchas
59.00
Saumon Fumé Maison tranché — Origen Escocia o Noruega según disponibilidad
estimación≈ 600 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Magret de pato ahumado y secado casero
55.00
Magret de canard fumé & séché Maison — Pieza de aprox. 300/400g
estimación≈ 700 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú Europa
Menu Europa — Entrante
Menu Europa — Gazpacho andaluz de tomates de colores y pimientos (aceite de oliva, cebollas, pan, albahaca) y pesto de albahaca
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú du Parc
Menu du Parc — Entrante a elegir
Menu du Parc — Huevo perfecto de Caroline de la Ferme du Prayel... O roast beef de ternera francesa...
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menú du Château
Menu du Château — Entrante
Menu du Château — Foie gras de pato casero francés (IGP Sud-Ouest), confit de higos y cebollas rojas, gel de higos, brioche
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratospesado 43
¿Esta carta sigue siendo correcta?
45veggie
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scoreestimación
Cocina francesa con opciones limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir el gaspacho andaluz y los conchiglie con pesto y burrata. También hay un plato de quesos de la Laiterie de Metz. El resto del menú se centra en carnes y pescados.
5 platos vegetarianos y 0 veganos de 43
73dia
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Cocina francesa rica en proteínas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos de carne y pescado con guarniciones bajas en carbohidratos. El menú se centra en carnes de calidad y pescado fresco.
21 aptos para diabéticos · 43 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue de Pont-à-Mousson 73, 57950 Montigny-lès-Metz
- Horario
- lun—marcerradomié—jue—vie—sáb12:00–14:00, 19:00–22:30dom12:00–14:00
- Contacto
- +32387783538
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantduparceuropa.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %