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La Braise SteakHouse - Montlhéry, 2 Chemin de la Croix du Mesnil

2 Chemin de la Croix du Mesnil 2, 91310 Montlhéry

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrante
Spicy crevettes
17.00
Gambas, mantequilla, champiñones, pimientos rojos y verdes, tomates cherry, especias del chef
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de ternera
19.00
Carpaccio de bœuf — Carpaccio de ternera casero, aceite de oliva, salsa pesto, rúcula, tomates secos, piñones
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Smok
19.00
Ternera ahumada, salsa cheddar, rúcula
estimación≈ 410 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mexicano
16.00
Trío de tacos de ternera, pimientos, cebollas, salsa cheddar, especias del chef
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Burrata pestovegetarian
16.00
estimación≈ 350 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada
Ensalada avocado beef
18.00
Salade avocado beef — Ensalada verde, tomates cherry, cebollas rojas, ternera seca, aguacate, nueces, higos secos, parmesano
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada César
17.00
Salade césar — Ensalada verde, solomillo de pollo, tomates secos, croutons, salsa césar casera, parmesano
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada tulumvegetarian
16.00
Salade tulum — Ensalada verde, rúcula, pasas, albaricoques secos, manzana granny, nueces, tomates cherry, queso tulum, melaza
estimación≈ 440 kcal38 g de carbohidratos
Ensalada honeyvegetarian
16.00
Salade honey — Ensalada verde, queso de cabra empanado, tomates cherry, naranjas, nueces, feta, piñones, salsa de miel
estimación≈ 560 kcal24 g de carbohidratos
Mezzes
Giritvegetarian
7.00
Queso ezine, pistachos, nueces, albahaca, eneldo, ajo, perejil
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Startvegetarian
7.00
Pasta perla, yogur griego, mayonesa, pepinillos, eneldo, ajo
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hummusvegan
7.00
Humus — Puré de garbanzos, mantequilla de cacahuete, limón
estimación≈ 260 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Surtido de mezzes 1 pers
16.00
Assortiment de mezzés 1 pers
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 79
Taratorvegetarian
7.00
Zanahorias, mayonesa, yogur con ajo
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Babaganusvegan
7.00
Berenjenas asadas a la leña, pimientos, ajo, perejil
estimación≈ 150 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ezme de tomatesvegan
7.00
Tartar de tomate picante, pepinos, pimientos rojos y verdes, cebollas, ajo, perejil
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Signature
Les lamelles
33.00
Laminas finas de ternera con salsa cheddar y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Salmón cúrcumapescatarian
28.00
Le saumon curcuma — Salteado de verduras de temporada, salsa de limón
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Jarrete de cordero
29.00
La souris d'agneau — Puré casero y su salsa demi-glace
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Le spécial
27.00
Albóndigas de ternera sobre cama de berenjenas a la crema con salsa de tomate y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Le bœuf parisien
34.00
Sobre cama de espinacas con champiñones a la crema, salsa café de paris, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Le beyti
27.00
Brocheta de carne picada envuelta en tortilla sobre puré de berenjena con nata
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carnes excepcionales
Porter house (200g)
110.00
Pieza grande de T-bone steak
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Assado
105.00
Costilla de ternera cocinada al horno durante 4 horas
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tomahawk (1200g)
115.00
Pieza de costilla de ternera
estimación≈ 2800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Double lokum au beurre
110.00
Filetes de ternera cocinados en plato caliente con mantequilla especial, salsa cheddar
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Silla de cordero
110.00
Carré d'agneau entier — Silla de cordero entera
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesas
Burger la braise
19.00
Tiras de pollo, ensalada verde, tomates, pepinillos, cebollas caramelizadas, salsa cheddar
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Steakhouse burger
20.00
Carne de ternera picada (180g), tomates, ensalada verde, pepinillos, cebollas caramelizadas, salsa cheddar, loncha de ternera
estimación≈ 980 kcal58 g de carbohidratos
Postre
Panna cotta de fresavegetarian
10.00
Panna cotta fraise
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Baklava de pistachovegetarian
12.00
Baklava à la pistache et sa glace maras — Con helado de Maras
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Brioche perduevegetarian
10.00
Brioche perdue et sa glace maras — Con helado de Maras
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 24
Tiramisú de cafévegetarian
10.00
Tiramisu au café
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Coulant de chocolatevegetarian
10.00
Fondant au chocolat etsa glace maras — Con helado de Maras
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Künefevegetarian
12.00
Künefe et sa glace maras — Con helado de Maras, cabello de ángel, queso sin sal, almíbar de azúcar, pistachos
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
scoreestimación

Muchos mezzes pero sin platos principales

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir mezzes como hummus, babaganus y ezme de tomates. No hay platos principales vegetarianos, pero hay postres como baklava y tiramisú. El menú ofrece muchas carnes para mesas mixtas.

15 platos vegetarianos y 3 veganos de 35

75dia
scoreestimación

Filetes y opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de carne sin carbohidratos. El menú incluye varias ensaladas y mezzes con un índice glucémico bajo.

20 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
2 Chemin de la Croix du Mesnil 2, 91310 Montlhéry
Horario
lun12:00–15:00, 19:00–00:00
mar12:00–15:00, 19:00–00:00
mié12:00–15:00, 19:00–00:00
jue12:00–15:00, 19:00–00:00
vie12:00–15:00, 19:00–00:00
sáb12:00–15:00, 19:00–00:00
dom—
Contacto
+32974564616
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-braise-steakhouse.com
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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