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L'Eau Douce

rue de Mâcon 53, 01090 Montmerle-sur-Saône

Cerrado ahora · abre 19:15

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Burrata cremosavegetarian
13.00
Burrata crémeuse — Tomate corazón de buey, pesto casero
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Petite Friture de Joëlspescatarian
9.00
Aïoli y limón
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada del Chef
13.00
Salade du Chef — Jamón serrano, bolitas de mozzarella, tomates cherry, melón y crema balsámica
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de buey
15.00
Tartare de bœuf préparé par nos soins — Casero con aromáticos y condimentos
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki de atúnpescatarian
14.00
Tataki de thon — Sésamo tostado, crema de wasabi, jengibre y citronela
estimación≈ 220 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gazpacho de guisantes con mentavegetarian
13.00
Gaspacho de petits pois à la menthe — Con queso fresco Canut
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Pescados
Lomo de luciopercapescatarian
23.00
Pavé de Sandre — Asado con piel, mantequilla al limón, verduras crujientes
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dorada realpescatarian
24.00
Daurade royale — A la plancha con aceite virgen
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Captura del díapescatarian
23.00
L’arrivage de la pìhe — Seleccionada por el Chef
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ranas
30.00
Nos grenouilles — Persillade estilo Dombes y gratin dauphinois
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Risotto de gambaspescatarian
24.00
Curry, leche de coco y parmigiano
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Carnes
Pluma ibérica marinada
23.00
Pluma de cochon ibérique marinée — Crema de chorizo
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mollejas de ternera
27.00
Ris de veau — Cocinadas con crème d'Étrez
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tournedos de buey
26.00
Tournedos de bëuf — Salsa bearnesa y puré de patata ligero
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Magret de pato
25.00
Magret de canard — Miel y romero
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
MENU BORD DE SAÔNE
MENU BORD DE SAÔNE
39.00
Entrante (Friture de Joëls, Gazpacho o Ensalada), Plato (Captura del día o Risotto)
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Menú completo con queso y postre
43.00
Menu complet avec fromage & dessert — MENU BORD DE SAÔNE
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 29
MENU L'EAU DOUCE
MENU L'EAU DOUCE
43.00
Entrante a la carta, Plato a la carta, Queso o Postre
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
Menú completo con queso y postre
47.00
Menu complet avec fromage & dessert — MENU L'EAU DOUCE
estimación≈ 1500 kcal90 g de carbohidratospesado 25
Menú del día
Plato del día
15.50
Plat du jour
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante y Plato del día o Plato del día y Postre
17.50
Entrée & Plat du jour ou Plat du jour & Dessert
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Entrante, Plato del día y Postre
19.50
Entrée, Plat du jour & Dessert
estimación≈ 1200 kcal95 g de carbohidratospesado 32
Para los más pequeños
Pequeño marinero de agua dulce
11.00
Petit marin d 'eau douce — Zumo de naranja, manzana, piña o sirope; Filetes de pollo empanados o fritos, patatas fritas; Helado, ensalada de frutas o fruta
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 42
Pequeño gourmet de agua dulce
15.00
Petit gourmet d 'eau douce — Zumo de naranja, manzana, piña o sirope; A elegir pescado o carne (tamaño adaptado); Helado, ensalada de frutas o fruta
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Para compartir
Cesta de frituras
9.00
Corbeille de friture
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Tabla de embutidos
18.00
Planche de Charcuterie
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesosvegetarian
18.00
Planche de Fromages
estimación≈ 700 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla del chef
20.00
Planche du chef
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de Embutidos / Quesos
20.00
Assortiment Charcuterie / Fromages
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

34veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre la burrata con pesto, el gaspacho de guisantes o una tabla de quesos. No hay platos principales vegetarianos.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

82dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La Daurade royale solo tiene 5 g de carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue de Mâcon 53, 01090 Montmerle-sur-Saône
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:15–14:00, 19:15–23:00
jue12:15–14:00, 19:15–23:00
vie12:15–14:00, 19:15–23:00
sáb12:15–14:00, 19:15–23:00
dom12:15–14:00
fermé dimanche soir ainsi que le lundi et mardi journée
Contacto
+33474693112 leaudouce2019@outlook.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leau-douce-restaurant-montmerle-sur-saone.metro.rest/?lang=fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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