Al Vicolo - Montmorency, 6 rue Carnot
6 rue Carnot 6, 95160 Montmorency
Cerrado ahora · abre mar 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú del Almuerzo
Menú del Almuerzo
14.90
Menu Déjeuner — Entrante + Plato Principal + Postre (excepto domingos y festivos)
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 42
Tartare di avocado
Tartare di avocado con ricotta e salmone fume — Tartar de aguacate con ricotta y salmón ahumado
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Espárragos gratinados
Asparagi gratinati rucola e mortadella — Espárragos gratinados con rúcula y mortadela
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Endivias gratinadasvegetarian
Indivia gratinata al gorgonzola con noci — Endivias gratinadas con gorgonzola y nueces
estimación≈ 410 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Filete de lenguado rebozado
Filetto di sogliola in pastella profumato alla salvia — Filete de lenguado en rebozado aromatizado con salvia
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Risotto zucchinevegetarian
Risotto zucchine mascarpone erbette — Risotto de calabacín con mascarpone y hierbas
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Involtino di tacchino
Involtino di tacchino farcito ai legumi e mozzarella — Rollito de pavo relleno de verduras y mozzarella
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tarta al limonevegetarian
Tarta al limone meringhata — Tarta de limón con merengue
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Mousse al cioccolatovegetarian
Mousse al cioccolato con amaretti croccante — Mousse de chocolate con amaretti crujientes
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Panna cotta Al Vicolovegetarian
Panna cotta ... Al Vicolo
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
Insalata di frutta fresca — Salade de fruits frais
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Entrantes / Antipasti
Antipasto Al Vicolo
13.00
Mezcla de verduras asadas y marinadas, embutidos italianos y mozzarella de búfala
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschetta capri, San Daniele
14.00
Pan tostado con tomate y mozzarella gratinados, acompañado de jamón de Parma
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos
Capresevegetarian
12.00
Caprese di mozzarella di bufala, pomodoro e basilico — Ensalada de mozzarella de búfala, tomate y albahaca
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio di manzo
15.00
Carpaccio di manzo, rucola, limone e parmigiano — Carpaccio de ternera, rúcula, limón y parmesano
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio di tonno
17.00
Carpaccio di tonno affumicato con sedano, limone, olive e rucola — Carpaccio de atún ahumado con apio, limón, aceitunas y rúcula
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio di bresaola
17.00
Carpaccio di bresaola, mozzarella di bufala e carciofi Croccanti — Carpaccio de bresaola, mozzarella de búfala y alcachofas crujientes
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crujiente de foie gras y gambas
16.00
Croustillant de foie gras et gambas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas in camicia di speck
15.00
Gambas in camicia di speck gratinati — Gambas envueltas en speck gratinadas
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestras Carnes
Scaloppina saltimbocca alla romana
19.00
Escalope de ternera y jamón de Parma
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scaloppina alla Milanese
19.00
Escalope de ternera empanado
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Scaloppina Al Vicolo
19.00
Escalope de ternera empanado y gratinado con queso y verduras
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratos
Scaloppina al marsala e funghi
19.00
Escalope con marsala y setas
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filetto di manzo al gorgonzola e pepe
26.00
Filete de ternera con gorgonzola y pimienta
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto di manzo ai funghi porcini
27.00
Filete de ternera con boletus
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filetto di manzo alla griglia
25.00
Filete de ternera a la parrilla
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliata di manzo
26.00
Tagliata di manzo con carciofi croccanti, rucola e parmigiano — Filete de ternera con alcachofas crujientes, rúcula y parmesano
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ossobuco alla milanese
24.00
Ossobuco alla milanese in cremolata — Ossobuco con salsa de tomate, apio y zanahorias
estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestros Primeros Platos
Linguine con pesce spada
17.00
Linguine con pesce spada, melanzane e pomodorini — Linguine con pez espada, berenjenas y tomates cherry
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Linguine alla vongole
18.00
Linguine con almejas
estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Gnocchi gamberi
19.00
Gnocchi gamberi, porcini e parmigiano — Gnocchi con gambas, boletus y parmesano
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Gnocchi gorgonzolavegetarian
16.00
Gnocchi gorgonzola, spinaci e noci — Gnocchi con gorgonzola, espinacas y nueces
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Ravioli all'emiliana
16.00
Ravioli de ternera, salsa boloñesa y nata
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Ravioli al taleggiovegetarian
18.00
Ravioli al taleggio e crema di tartufo — Ravioli con queso taleggio y crema de trufa
estimación≈ 710 kcal52 g de carbohidratos
Risotto vodka e salmone
18.00
Risotto con vodka y salmón
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Risotto ai frutti di mare
19.00
Risotto de mariscos
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto Modenese
18.00
Risotto con boletus y speck
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratos
Risotto al pollo
17.00
Risotto al pollo, piselli e crema — Risotto con pollo, guisantes, nata y parmesano
estimación≈ 640 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Penne alla vodka
15.00
Penne con jamón, nata y vodka
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratos
Risotto Orto-marino
22.00
Risotto con cigalas, vieiras y espárragos
estimación≈ 590 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 77
Penne Normavegetarian
15.00
Berenjenas, tomates, ricotta fresca
estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 78
Pescados y Mariscos
Grigliata di pesce imperiale
28.00
Surtido de pescados a la parrilla con pez espada, filete de lubina, gambas y calamar
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Filetti di bar alla marinara
25.00
Filetes de lubina, mejillones, almejas y tomates frescos
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Filetti di bar alla palermitana
25.00
Filetes de lubina ligeramente empanados al horno, aceite de oliva, limón, piñones, ralladura de limón
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Spiedino di mare
25.00
Brocheta de vieiras, pez espada y gambas
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pesce spada alla siciliana
24.00
Filete de pez espada a la parrilla ligeramente empanado, aceite de oliva, limón, piñones, ralladura de limón
estimación≈ 460 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pesce spada all'amalfitana
24.00
Pez espada empanado, salsa balsámica, cebolla, oliva y salvia
estimación≈ 490 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sugerencia de la Semana
CAPESANTE ALL ACETO BALSAMICO CARAMELIZZATO
16.00
Vieiras caramelizadas al vinagre balsámico
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 74
Cestino di parmiggiano con speck croccante, pleurotes et Mozzarella di Bufala
15.00
Cesta de parmesano con speck crujiente, setas pleurotus y mozzarella de búfala
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gran frittura al vicolo "Scampi e calamari"
16.00
Gran fritura de cigalas y calamares al vicolo
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Linguine con vongole, bottarga e pesto genovese
21.00
Linguine con almejas, bottarga y pesto genovese
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
PESCE SPADA CON VERDURE E MOZZARELLA DI BUFALA
27.00
Trancha de pez espada rellena de verduras y mozzarella de búfala
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
FILETTO DI MANZO CON LARDO DI COLONNATA ET SAUGE
28.00
Solomillo de ternera envuelto en lardo di colonnata y salvia
estimación≈ 520 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
DOLCE CAPRESE
9.00
Tarta de chocolate y almendra estilo Capri
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
PANETTONE GRATINATO AI FRUTTI ROSSI E ZABAYONE
9.00
Panettone gratinado con frutos rojos y sabayón
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 35
ZUPPA INGLESE "AL VICOLO"
9.00
Bizcocho genovés, crema pastelera con Alkermès y chocolate
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Postres Caseros
Tiramisù
8.00
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Tiramisù alla fragola
8.00
Tiramisù de fresa
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Panna cotta
8.00
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Crème brûlée
8.00
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Carpaccio de piñavegan, vegetarian
8.00
Carpaccio d'ananas
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
Composizione di frutta frescavegan, vegetarian
8.00
Composición de frutas frescas
estimación≈ 100 kcal25 g de carbohidratos
Pandoro Pain Perdu Al Vicolo
8.00
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Dolce Vita
12.00
Surtido de postres
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 34
Selezione di formaggi italianivegetarian
8.00
Selección de quesos italianos
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gran Café Gourmand Al Vicolo
8.00
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Copas
Coppa Amarena
8.00
Helado de vainilla, cerezas, nata montada
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Coppa Al Vicolovegan, vegetarian
8.00
Sorbete de fresa, coco y frutas frescas
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Coppa "Brescia" al Limoncellovegan, vegetarian
8.00
Sorbete de limoncello y licor de limoncello
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Coppa Emiliavegan, vegetarian
8.00
Sorbete de mango y vodka
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Coppa Vaniglia affogato al caffè e amaretto
8.00
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Helados / Sorbets
1 Bola a elegir
3.00
1 Boule au choix — Vainilla, Chocolate, Avellana, Pistacho, Café, Limón, Fresa, Mango, Fruta de la Pasión, Grosella, Melón, Limoncello
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
2 Bolas a elegir
6.00
2 Boules au choix — Vainilla, Chocolate, Avellana, Pistacho, Café, Limón, Fresa, Mango, Fruta de la Pasión, Grosella, Melón, Limoncello
estimación≈ 280 kcal36 g de carbohidratos
3 Bolas a elegir
8.00
3 Boules au choix — Vainilla, Chocolate, Avellana, Pistacho, Café, Limón, Fresa, Mango, Fruta de la Pasión, Grosella, Melón, Limoncello
estimación≈ 420 kcal54 g de carbohidratospesado 44
¿Esta carta sigue siendo correcta?
61veggie
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Cocina italiana con pasta vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como penne norma y ravioli con crema de trufa. Las opciones veganas se limitan a frutas y sorbetes.
16 platos vegetarianos y 6 veganos de 74
84dia
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Opciones italianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con pocos carbohidratos. Las secciones de carnes y pescados contienen varias opciones adecuadas.
28 aptos para diabéticos · 74 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 6 rue Carnot 6, 95160 Montmorency
- Horario
- luncerradomar12:00–14:30, 19:00–22:30mié12:00–14:30, 19:00–22:30jue12:00–14:30, 19:00–22:30vie12:00–14:45, 19:00–22:45sáb12:00–14:45, 19:00–22:45dom12:00–14:45Le restaurant sera fermé du 15/08/17 au 23/08/17 inclus
- Contacto
- +32139891530
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alvicolo.fr
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %
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