Sushi Boat - Montpellier, 12 Rue de Verdun

Rue de Verdun 12, 34000 Montpellier

Cerrado ahora · abre 12:00

Japanesesushi€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚS DEL MEDIODÍA

Salmón "Yuki"

13.90

Saumon "Yuki" — 6 Maki Neige Fromage, 6 Sashimi de Salmón, 2 Nigiri de Salmón

estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73

Bento Salmón

13.90

Bento Saumon — Chirashi de Salmón, Tempura de Pollo, Edamame, Ensalada de Col y Wakame

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Bento Curry

13.90

Tempura-don de Pollo, Curry Japonés, Edamame, Ensalada de Col y Wakame

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 82

Menú Infantil

"Kodomo"

9.90

2 Brochetas de Pollo, 2 Sushi-nigiri de Salmón, 1 Arroz blanco, Copa de frutas O 1 bola de helado, Jarabe a elegir

estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratos

Donburi Bowl

Kara-Age don

14.90

Pollo marinado frito con Soja y Jengibre, Salsa Tonkatsu y Algas Aonori, Sésamo Tostado

estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 70

Kara-cheese don

15.90

Pollo marinado frito con Soja y Jengibre, Cheddar fundido, Salsa Tonkatsu y Algas Aonori, Sésamo Tostado

estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos

Tempura-don

17.90

Surtido de Tempura de Pollo, Gambas y Verduras, Salsa Tsuyu y Algas Aonori

estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71

Shake-yaki don

17.90

Yakitori de Salmón al punto o bien hecho, Salsa Yakitori, Sésamo Tostado

estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73

Curry VG Fryvegetarian

14.90

Curry Japonés de Verduras, Tempura de Calabacín, Salsa Tonkatsu y Algas Aonori

estimación≈ 680 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 78

Tori katsu curry

16.90

Curry Japonés Pollo Katsu (empanado), Salsa Tonkatsu y Algas Aonori, Sésamo Tostado

estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 74

Ebi Katsu curry

17.90

Curry Japonés Gamba Katsu (empanada), Salsa Tonkatsu y Algas Aonori, Sésamo Tostado

estimación≈ 800 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 75

Unagi-don

21.90

Filete de Anguila grillado, Salsa Terishaky casera, Algas Aonori y Sésamo Tostado

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65

Chirashi Bowl

Végétavegan

16.00

Wakame, Oshinko, Aguacate, Shiitake con Soja, Pepino, Tempura de Calabacín, Perlas de Yuzu, Sésamo Tostado

estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 78

Salmón Aguacate

18.00

Saumon Avocat — Sashimi de Salmón, Aguacate, Sésamo Tostado

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77

Classic

19.00

Sashimi de Salmón, Atún Arare, Dorada Sancho, Perlas de Yuzu

estimación≈ 560 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77

Bara

20.00

Tartar de Salmón y de Atún, Aguacate, Tamago, Pepino, Ikura, Salsa Terishaky, Arare y Sésamo Tostado

estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77

EDO

20.00

Sashimi de Salmón, Atún Arare, Shime-Saba, Wakame, Tamago, Tartar de Salmón con Soja Sancho, Sésamo Tostado

estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 77

A.K.B

20.00

Sashimi de Salmón y Atún sellado con Flor de sal de Camargue y Mayonesa Japonesa, Tempura de Gambas, Wakame

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

FÓRMULAS YAKITORI

4 Yakitori

13.90

Brochetas de Pollo, Albóndigas de Pollo, Ternera-Queso, Pato

estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

4 Cheese

13.90

Brochetas de Ternera-Queso

estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Yakitori des terres

17.90

Brochetas de pollo, albóndigas de pollo, pato, ternera con queso, champiñones

estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

FÓRMULAS MIXTAS

Sushi & Yakitori

22.80

4 Nigiri (salmón, atún, dorada, gamba), 4 Yakitori (pollo, albóndigas de pollo, ternera con queso, pato)

estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos

Maki & Yakitori

18.90

6 Hosomaki (salmón y atún), 4 Yakitori (pollo, albóndigas de pollo, ternera con queso, pato)

estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos

Sashimi & Yakitori

23.80

8 Sashimi (salmón y atún), 4 Yakitori (pollo, albóndigas de pollo, ternera con queso, pato)

estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Fórmulas Sushi & Sashimi

VG Rollsvegetarian

13.90

6 Maki pepino queso, 6 California pepino queso aguacate, 2 Nigiri Tamago

estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67

Saumon "Ichiban"

18.90

6 Maki salmón, 6 California salmón aguacate, 3 Nigiri salmón

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76

Nigiri "Aburi Salmon"

20.90

10 Nigiri de salmón flambeado con salsa Terishaky y mayonesa japonesa

estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos

California "Yume'"

23.90

8 California salmón aguacate, 8 atún aguacate, topping wakame salsa spicy togarashi, tartar de salmón salsa teri

estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 78

"Sekai"

23.90

6 California tempura de gambas spicy aguacate, 4 salmón aguacate, 2 Uramaki salmón aguacate, topping salmón flambeado

estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70

"Morikomi"

25.90

6 Maki atún, 6 California salmón aguacate, 2 Nigiri salmón, 2 dorada, 2 atún

estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 72

"Sasuka"

25.90

Surtido de 9 Sashimi, 4 Nigiri, 6 California salmón aguacate

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Sashimi "Moriawase"

26.90

Surtido de 20 piezas de Sashimi, perlas de yuzu, servido con un bol de arroz sushi

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

Fórmulas Bento box

BENTO CHAUD "Pontocho"

20.90

Yakitori de pollo, ternera-queso y pato, tempura de gambas y verduras, gyozas de pollo, arroz

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68

Bento Froid "Hokkaido"

25.90

Tartar de salmón-aguacate perlas de yuzu, sashimi de salmón, atún y dorada, California salmón aguacate, arroz sushi

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Fórmulas para compartir

AMOUR para 2 personas

62.00

AMOUR pour 2 personnes — 12 Maki (salmón, atún), 6 California (salmón aguacate), 8 Nigiri (salmón, atún, dorada, gamba), 24 Sashimi (salmón)

estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 40

BOAT para 3 personas

94.00

BOAT Pour 3 personnes — 18 Maki (salmón, atún, pepino), 12 California (salmón, atún aguacate), 12 Nigiri (salmón, atún, dorada, gamba), 36 piezas

estimación≈ 2700 kcal210 g de carbohidratospesado 33

KING BOAT para 4 personas

128.00

KING BOAT Pour 4 personnes — 24 Maki (salmón, atún, aguacate, pepino), 18 California (salmón, atún, cangrejo aguacate), 16 Nigiri (salmón, atún, dorada)

estimación≈ 3600 kcal280 g de carbohidratospesado 33

AFTERWORK in "kabukicho"

80.00

4 cervezas Asahi, 1 botella de saké japonés templado, edamame, 8 tempura de queso y 8 de verduras, 4 yakitori queso y 4 normales

estimación≈ 4000 kcal320 g de carbohidratospesado 21

Entrantes y Acompañamientos

Edamame (v)vegan

4.70

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Ensalada de col blanca (v)vegan

3.70

Salade de chou blanc (v)

estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de algas wakame (v)vegan

5.00

Salade d'algue wakame (v)

estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada de Shiitake y verduras (v)vegan

5.50

Salade de Shiitake et légumes (v)

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada de calamar y jengibre

6.50

Salade de Calamar et gingembre

estimación≈ 130 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Arroz blanco (v)vegan

3.20

Riz Nature (v)

estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos

Arroz para sushi (v)vegan

3.70

Riz à sushi (v)

estimación≈ 250 kcal50 g de carbohidratos

Sopa miso (v)vegan

3.50

Miso soupe (v)

estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Tempura Fry & Agemono

Tempura de verduras (v)vegetarian

6.00

Tempura Légumes (v)

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tempura de queso (v)vegetarian

6.00

Tempura Cheese (v)

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tempura de pollo y verduras

6.50

Tempura Poulet & Légumes

estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tempura de gambas y verduras

7.50

Tempura Crevette & Légumes

estimación≈ 330 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Salsa Gari-kara Tonkatsu

7.00

Gari-kara sauce Tonkatsu

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gyozas

Gyoza de pollo y verduras x4

6.50

Gyoza Poulet Légumes x4

estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gyoza de verduras x4 (v)vegetarian

6.20

Gyoza Légumes x4 (v)

estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Nigiri-sushi x2

4 mixpescatarian

8.90

Surtido de 4 piezas: Salmón, Atún, Dorada, Gamba

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 66

Salmónpescatarian

4.70

Saumon しゃけ

estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratos

Atúnpescatarian

5.50

Thon まぐろ

estimación≈ 110 kcal18 g de carbohidratos

Doradapescatarian

5.50

Dorade たい

estimación≈ 110 kcal18 g de carbohidratos

Gambapescatarian

5.00

Crevette えび

estimación≈ 110 kcal18 g de carbohidratos

Caballa marinadapescatarian

4.70

Maquereau Mariné しねさば

estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratos

Tortilla japonesa (v)vegetarian

4.50

Omelette Japonaise たまご (v)

estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos

Sashimi Salmón Aburipescatarian

5.20

Saumon Snacké あぶりしゃけ — Salmón sellado

estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos

Sashimi Unagi Aburipescatarian

6.50

Anguille Snacké うなぎ — Anguila sellada

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos

Gunkan x2

Sashimi Salmónpescatarian

5.50

Saumon しゃけ — Salmón

estimación≈ 130 kcal14 g de carbohidratos

Sashimi Ikurapescatarian

6.50

Oeufs de truite いくら — Huevas de trucha

estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratos

Shiitake Aguacate (V)vegan

5.00

Shiitake Avocat (V) — Setas shiitake y aguacate

estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos

Sashimi x6

9 mixpescatarian

10.90

Surtido de 9 piezas de sashimi: Salmón, Atún y Dorada

estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Sashimi Salmónpescatarian

7.00

Saumon しゃけ — Salmón

estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Sashimi Atúnpescatarian

8.00

Thon まぐろ — Atún

estimación≈ 140 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Sashimi Doradapescatarian

7.00

Dorade たい — Dorada

estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Sashimi Shime Sabapescatarian

7.00

Maquereau Mariné しめさば — Caballa marinada

estimación≈ 200 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Maki x6

Sashimi Salmónpescatarian

6.00

Saumon しゃけ — Salmón

estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratos

Salmón Aguacatepescatarian

6.20

Saumon Avocat — Salmón y aguacate

estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos

Salmón Quesopescatarian

6.20

Saumon Fromage — Salmón y queso crema

estimación≈ 240 kcal24 g de carbohidratos

Salmón Spicypescatarian

6.20

Saumon Spicy — Salmón picante

estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos

Sashimi Atúnpescatarian

6.50

Thon てっか — Atún

estimación≈ 170 kcal24 g de carbohidratos

Atún Spicypescatarian

6.70

Thon Spicy — Atún picante

estimación≈ 190 kcal25 g de carbohidratos

Atún Magutakupescatarian

6.70

Thon Radis Mariné まぐたく — Atún con rábano marinado

estimación≈ 190 kcal26 g de carbohidratos

Kappa Maki (v)vegan

4.90

Concombre かっぱ (v) — Pepino

estimación≈ 140 kcal24 g de carbohidratos

Oshinko Maki (v)vegan

4.90

Radis Mariné おしんこ (v) — Rábano marinado

estimación≈ 150 kcal26 g de carbohidratos

Kanpyo Maki (v)vegan

4.90

Courge Mariné かんぴょ (v) — Calabaza marinada

estimación≈ 160 kcal28 g de carbohidratos

Aguacate (v)vegan

4.90

Avocat (v)

estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos

Pepino Queso (v)vegetarian

5.00

Concombre Fromage (v)

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos

Aguacate Queso (v)vegetarian

5.00

Avocat Fromage (v)

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos

Queso Fresco (v)vegetarian

4.50

Fromage Frais (v)

estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratos

Calabacín Tempura (v)vegan

5.50

Courgette Tempura (v)

estimación≈ 240 kcal26 g de carbohidratos

Calabacín Tempura Spicy (v)vegan

5.70

Courgette Tempura Spicy (v)

estimación≈ 260 kcal27 g de carbohidratos

California Rolls x6

Salmón Aguacatepescatarian

6.50

Saumon Avocat

estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratos

Salmón Queso Aguacatepescatarian

7.00

Saumon Fromage Avocat

estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratos

Atún Aguacatepescatarian

7.50

Thon Avocat

estimación≈ 250 kcal24 g de carbohidratos

Atún Spicy Aguacatepescatarian

7.50

Thon Spicy Avocat

estimación≈ 270 kcal26 g de carbohidratos

Cangrejo Aguacate Pepinopescatarian

7.50

Chair de Crabe Avocat Concombre

estimación≈ 230 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 65

Langostino Aguacatepescatarian

7.00

Crevette Avocat

estimación≈ 230 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 65

Langostino Tempura Aguacatepescatarian

8.00

Crevette Tempura Avocat

estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratos

Langostino Tempura Spicy Aguacatepescatarian

8.50

Crevette Tempura Spicy Avocat

estimación≈ 330 kcal28 g de carbohidratos

Pepino Aguacate (v)vegan

5.00

Concombre Avocat (v)

estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 65

Pepino Queso Aguacate (v)vegetarian

5.50

Concombre Fromage Avocat (v)

estimación≈ 230 kcal24 g de carbohidratos

Cheese Tempura Aguacate (v)vegetarian

6.50

Cheese Tempura Avocat (v)

estimación≈ 300 kcal26 g de carbohidratos

Cheese Tempura Spicy Aguacate (v)vegetarian

7.00

Cheese Tempura Spicy Avocat (v)

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Temaki (cono) x1

Salmón Aguacatepescatarian

5.50

Saumon Avocat

estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 65

Salmón Queso Aguacatepescatarian

5.50

Saumon Fromage Avocat

estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratos

Atún Aguacate

6.50

Thon Avocat

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65

Atún Spicy Aguacate

6.50

Thon Spicy Avocat

estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65

Atún Salmón

6.00

Thon Saumon

estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratos

Pepino Rábano Marinado (v)vegan, vegetarian

4.50

Concombre Radis Mariné (v)

estimación≈ 160 kcal25 g de carbohidratos

Brochetas Yakitori x2

Pollo Neguima

5.90

Poulet ねぐいま

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Albóndigas de Pollo Tsukune

5.90

Boulettes de Poulet つくね

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pato Kamo

5.90

Canard かも

estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Cheese-Beef

5.90

Cheese-Boeuf

estimación≈ 260 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Salmón semi-cocido Shakeyaki

6.00

Saumon mi-cuit しゃけやき

estimación≈ 190 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Champiñón Kinoko (v)vegetarian

4.50

Champignon きのこ (v)

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

MENÚS DEL MEDIODÍA

MENÚ MEDIODÍA SALMÓN "YUKI"

13.90

MENUS MIDI SAUMON "YUKI" — Sopa Miso, 6 Maki Neige Queso Crema, 6 Sashimi...

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

MENÚ MEDIODÍA BENTO SALMÓN

13.90

MENUS MIDI BENTO SAUMON — Sopa Miso, Mini Chirashi de Salmón con Arroz...

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

MENÚ MEDIODÍA BENTO CURRY

13.90

MENUS MIDI BENTO CURRY — Sopa Miso, Mini Tempura-don de Pollo con Arroz...

estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 70

DONBURI BOWL

DONBURI KARA-AGE DON

14.90