Le 10 - Montpellier, 655 Rue Alfred Nobel
rue Alfred Nobel 655, 34000 Montpellier
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Planche de Jambon de Pays
15.00
Para compartir o individual
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vieiras
27.00
Noix de Saint-Jacques
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tartar de pescado
24.00
Tartare de Poisson
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera casero
18.90
Tartare de bœuf maison
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera tailandés
18.90
Tartare de bœuf Thaï
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrecôte
25.00
Salsa Roquefort o pimienta
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre del Chef
9.60
Le dessert du Chef — (ver pizarra)
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Tostada francesa con caramelo de mantequilla salada
9.60
Le pain perdu au caramel beurre salé
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratospesado 29
Hamburguesa de ternera
18.90
Hamburger de Bœuf — Servida con patatas fritas caseras y ensalada verde, carne de Aubrac picada en casa
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Hamburguesa del Chef
Hamburger du Chef — (Ver pizarra) Servida con patatas fritas caseras y ensalada verde, carne de Aubrac picada en casa
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Menú infantil
12.00
Plat (viande ou poisson) + dessert + un verre de sirop — Plato (carne o pescado) + postre + un vaso de sirope — hasta 10 años
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratos
Sugerencia del chef (fuera de menú)
Plato principal o ensalada completa
16.90
Plat ou salade repas
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante / plato principal
20.90
Entrée / plat
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Plato principal / postre
20.90
plat / dessert
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratospesado 42
Entrante / plato principal / postre
24.90
Entrée/plat/dessert
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratospesado 41
Entrantes (menú mediodía)
Solomillo de ternera con salsa de rebozuelos
29.00
Filet de Bœuf Sauce Girolles, Ecrasé de Panais, Frites et légumes Croquants — Puré de chirivía, patatas fritas y verduras crujientes
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Platos principales (menú mediodía)
Huevo Cocotte con trufa
8.90
Œuf Cocote à la Truffe, Mouillettes — Con tiras de pan tostado
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartine Catalane
8.90
Tartine Catalane (Piquillos, Chorizo, Mozzarella...) — Piquillos, chorizo, mozzarella...
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lasañas fríasvegetarian
8.90
Lasagnes Froides, Figues, Ricotta, Pistache — Higos, ricotta, pistacho
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensaladas completas (menú mediodía)
Galipette de vacío de ternera con tapenade
16.90
Galipette de Bavette de Boeuf à la Tapenade, Ecrasé d'Agatha, Légumes — Puré de patata Agatha, verduras
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sauté de Poulet Saté
16.90
Sauté de Poulet Saté, Cacahuètes, Riz et Légumes Craquants — con cacahuetes, arroz y verduras crujientes
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Gratén de Filete de Lubina
16.90
Gratin de Filet de Loup de Mer (Parmesan, Courgettes...) — con parmesano, calabacín...
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gnocchi con Gorgonzolavegetarian
16.90
Gnocchi au Gorgonzola, Roquette et Noix Végé Végé — con rúcula y nueces (Veggie)
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Postres (menú mediodía)
CESAR
16.90
CESAR (Filets de Poulet panés au Parmesan, œuf, Croutons, Grana Padano, Romaine et Sauce César…) — filetes de pollo empanados con parmesano, huevo, croutons, Grana Padano, lechuga romana y salsa César
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
JAPONAISE
16.90
JAPONAISE (Tataki de Thon, Oeuf Noir, Gingembre Wakame…) — Tataki de atún, huevo negro, jengibre, wakame...
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SEGUIN
16.90
SEGUIN (Nems, Toast, au Chèvre, Lardons, Crudités, Noix et Tomates...) — Nem, tostada con queso de cabra, panceta, verduras crudas, nueces y tomates...
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
CAMPANA
16.90
CAMPANA (Pain Perdu au Basilic, 1/2 Bufala, Jamon Gran Reserva...) — Tostada francesa con albahaca, 1/2 mozzarella de búfala, Jamón Gran Reserva...
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratos
Postre de la chef (fuera de menú)
Crumble de higos y frutas de veranovegetarian
8.90
Crumble aux Figues et Fruits d'été
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 44
Mille Feuilles de vainilla Bourbonvegetarian
8.90
Mille Feuilles à la Vanille Bourbon, Coulis de Myrtilles, Verveine Citron — con coulis de arándanos y verbena de limón
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 34
Verrine du Petit Guérandaisvegetarian
8.90
Verrine du Petit Guérandais (Ganache Chocolat, Caramel au Beurre Salé, Chantilly Mascarpone et Sablé Breton) — ganache de chocolate, caramelo de mantequilla salada, nata mascarpone y galleta bretona
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 26
Trilogía de sorbetesvegan
8.90
Trilogie de Sorbets (Framboise, Mangue, fraise) — frambuesa, mango, fresa
estimación≈ 210 kcal42 g de carbohidratospesado 35
Ensalada de frutasvegan
8.90
Salade Fruits Jolie jolie☦
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Café Gourmand
8.90
Café Gourmand (pâtisserie Maison) — con repostería casera
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Fórmulas
Moelleux de castañasvegetarian
9.60
Le retour du Sublime Moelleux à la Châtaigne et sa Glace Vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Sugerencia del chef (fuera de menú)
Plato principal o ensalada completa
14.00
Plat ou salade repas
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante / plato principal
17.00
Entrée / plat
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Plato principal / postre
17.00
plat / dessert
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratospesado 44
Entrante / plato principal / postre
19.00
Entrée/plat/dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 41
Ensaladas completas (menú mediodía)
Bavette de ternera con tapenade
14.00
Galipette de Bavette de Boeuf à la Tapenade, Ecrasé d'Agatha, Légumes — con puré de patata y verduras
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sauté de Pollo Saté
14.00
Sauté de Poulet Saté, Cacahuètes, Riz et Légumes Craquants — con cacahuetes, arroz y verduras crujientes
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Gratén de Filete de Lubina
14.00
Gratin de Filet de Loup de Mer (Parmesan, Courgette...) — con parmesano, calabacín...
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gnocchi con Gorgonzolavegetarian
14.00
Gnocchi au Gorgonzola, Roquette et Noix Végé Végé — con rúcula y nueces (Veggie)
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Postres (menú mediodía)
CESAR
14.00
CESAR (Filets de Poulet panés au Parmesan, œuf, Croutons, Grana Padano, Romaine et Sauce César…) — filetes de pollo empanados con parmesano, huevo, croutons, Grana Padano, lechuga romana y salsa César
estimación≈ 820 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
JAPONAISE
14.00
JAPONAISE (Tataki de Thon, Oeuf Noir, Gingembre Wakame…) — Tataki de atún, huevo negro, jengibre, wakame...
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SEGUIN
14.00
SEGUIN (Nems, Toast, au Chèvre, Lardons, Crudités, Noix et Tomates...) — Nem, tostada de queso de cabra, beicon, crudités, nueces y tomates...
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
CAMPANA
14.00
CAMPANA (Pain Perdu au Basilic, 1/2 Bufala, Jamon Gran Reserva...) — Tostada francesa con albahaca, 1/2 Bufala, Jamón Gran Reserva...
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratos
Desserts (formule midi)
Pastelería Gourmetvegetarian
8.90
Pâtisseries Gourmandes (pâtisserie Maison) — pastelería casera
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 31
¿Esta carta sigue siendo correcta?
47veggie
scoreestimación
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Cocina francesa con opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir las lasañas frías con higos y ricotta o los gnocchi con gorgonzola. Los veganos solo tienen los sorbetes y la ensalada de frutas.
10 platos vegetarianos y 2 veganos de 48
75dia
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scoreestimación
Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y ensaladas. Las carnes y pescados suelen tener un índice glucémico bajo.
21 aptos para diabéticos · 48 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue Alfred Nobel 655, 34000 Montpellier
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +32499927902
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le10restaurant.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 95 %
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