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Binôm restaurant

Rue Rosset 1, 34000 Montpellier

Cerrado ahora · abre 11:30

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras Especialidades
Le couscous du Binom
13.00
Sémola aromática acompañada de verduras estofadas...
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 82
Entrantes
ENTRANTE - PLATO - POSTRE
18.50
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43
PLATO - POSTRE
16.00
PLAT - DESSERT
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratospesado 42
ENTRANTE - PLATO
16.00
ENTRÉE. - PLAT
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76
Huevo perfecto, crema de chorizo vasco
4.50
Œuf parfait, crème au chorizo basque — Huevo cocinado a baja temperatura con corazón fundente...
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillettes de salmón, ralladura de lima
4.50
Rillettes de saumon,zestes de citron vert — Rillettes de salmón fundentes y generosas, delicadas...
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Ensalada Burratavegetarian
12.00
Salade Burrata — Burrata cremosa, pesto, tomates cherry, fresas...
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada César
12.00
Salade César — Mezcla de brotes tiernos y verduras frescas...
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos Principales
Falafels caseros, verduras asadas, sémola con hierbas y salsa tahini limónvegan, vegetarian
13.00
Falafels maison,légumes rôtis,semoule aux herbes et sauce tahini citron — Falafels dorados y aromáticos, acompañados de...
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Postres
Brownie fundente de avellanas y caramelo
4.50
Brownie Fondant noisettes et caramel — Brownie intensamente achocolatado con corazón fundente...
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Banoffee
4.50
Banoffee casero
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Verrine de sablé de limón
4.50
Verrine sablé citron — Verrine de sablé de limón casero
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratospesado 42
Ensalada de frutas frescas caseravegan, vegetarian
4.50
Salade fruits frais maison — Selección de frutas frescas de temporada...
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Perlas de tapioca coco-mangovegan, vegetarian
4.50
Perles de tapioca coco- mangue — Perlas de tapioca fundentes con leche de coco y mango...
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Nuestras Especialidades
Le couscous du Binom
14.00
Sémola aromática acompañada de verduras estofadas...
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 82
Entrantes
Huevo perfecto, crema de chorizo vasco
5.50
Œuf parfait, crème au chorizo basque — Huevo cocinado a baja temperatura con corazón fundente...
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillettes de salmón, ralladura de lima
5.50
Rillettes de saumon,zestes de citron vert — Rillettes de salmón fundentes y generosas, delicadas...
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Ensalada Burratavegetarian
13.00
Salade Burrata — Burrata cremosa, pesto, tomates cherry, fresas...
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada César
13.00
Salade César — Mezcla de brotes tiernos y verduras frescas...
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos Principales
Falafels caseros, verduras asadas, sémola con hierbas y salsa tahini limónvegan, vegetarian
14.00
Falafels maison,légumes rôtis,semoule aux herbes et sauce tahini citron — Falafels dorados y aromáticos, acompañados de...
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Postres
Brownie Fondant de avellanas y caramelo
5.00
Brownie Fondant noisettes et caramel — Brownie de chocolate intenso con corazón fundido...
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Banoffee
5.00
Banoffee casero
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Verrine de sablé de limón
5.00
Verrine sablé citron — Verrine de sablé de limón casera
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Perlas de tapioca de coco y mangovegan, vegetarian
5.00
Perles de tapioca coco- mangue — Perlas de tapioca fundentes con leche de coco, acompañadas de...
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

66veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Se pueden comer falafels caseros con verduras asadas y cuscús de hierbas. La carta también ofrece una ensalada de burrata y perlas de tapioca de coco y mango. Hay platos de carne para quienes no son vegetarianos.

7 platos vegetarianos y 5 veganos de 24

65dia
scoreestimación

Elija entrantes y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Las opciones bajas en carbohidratos se limitan a los entrantes y las ensaladas. No hay platos principales con un índice glucémico bajo.

8 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Rosset 1, 34000 Montpellier
Horario
lun11:30–18:00
mar11:30–18:00
mié11:30–18:00
jue11:30–18:00
vie11:30–18:00
sáb11:30–15:00
domcerrado
Contacto
+33986277838
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), binomrestaurant.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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