Le Paresseur
15 Rue Jules Latreilhe, 34000 Montpellier
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes de carne
Çilbir du Pic Saint Loup
12.00
Huevo perfecto, salsa de yogur, brunoise de pimientos, aceite ahumado y focaccia
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Pastrami de solomillo de pato
14.00
PASTRAMI DE FILET DE CANARD — Ketchup de piquillos, focaccia con mantequilla, chalota y semillas de mostaza encurtidas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras IGP Sud-Ouest y Granny Smith
18.00
FOIE GRAS IGP SUD-OUEST ET GRANNY SMITH — Gel de manzana y chutney
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes de mar
Ceviche de dorada realpescatarian
15.00
CEVICHE DE DAURADE ROYALE — Tartar de dorada, leche de tigre, chalota, cebolleta y gel de limón
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ostras de Bouzigues Guy Sanchez x4pescatarian
12.00
HUÎTRES DE BOUZIGUES DE GUY SANCHEZ X4 — Perla de cilantro, cítricos y oxalis
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes veggie
Baba Ganoushvegetarian
10.00
Caviar de berenjena, brunoise de pimiento con ajo y eneldo, salsa de yogur con tahini y piñones tostados
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos de mar
Rodaballo - Para compartir - 2 perspescatarian
98.00
SAINT-PIERRE - À PARTAGER - 2 PERS — Aprox 800g, servido con patatas fritas caseras y verduras de temporada
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 36
Linguine con gambas y stracciatellapescatarian
26.00
LINGUINES AUX GAMBAS ET STRACCIATELLA — Gambas reales salteadas, salsa de tomate cruda y aceite de bogavante
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Captura del Mediterráneopescatarian
28.00
ARRIVAGE DE MEDITERRANEE — Pescado según mercado, caponata con fregola sarda, berenjena asada y beurre blanc con huevas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Carpaccio de pulpopescatarian
22.00
CARPACCIO DE POULPE — Crema de saubrossade, jugo reducido, semillas de mostaza encurtidas, pistacho y eneldo
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos de carne
Tagliata de lomo
27.00
TAGLIATA DE FAUX-FILET — Lomo de Angus, salsa parmesana yodada, alcaparras, lascas de parmesano, rúcula y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Desmechado de paleta de cordero
29.00
EFFILOCHÉ D’ÉPAULE D’AGNEAU — Marinado en miso, cocción lenta 8h, hummus, fritas de garbanzo, rollitos de berenjena y berenjena
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Big Burger du Paresseur
21.00
Pan casero, steak de Occitania, ketchup de piquillo, confit de cebolla, cheddar rojo, bacon y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Plato veggie
Plato estivalvegetarian
19.00
ASSIETTE ESTIVALE — Hummus de comino, berenjena asada, caponata con fregola sarda y salsa de yogur
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Postres
Tabla de quesosvegetarian
11.00
ASSIETTE DE FROMAGES — Selección de 3 quesos de nuestro maestro quesero 'Les Marie'
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entremet estilo Snickers
13.00
ENTREMET FAÇON SNICKERS — Chocolate negro, praliné de cacahuete, bizcocho, glaseado de chocolate y cacahuetes caramelizados
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Flan de Marsala y uva
11.00
FLAN PATISSIER AU MARSALA ET RAISIN — Flan de vino Marsala, gel, encurtidos y caramelos de uva
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tarta de ciruelas
12.00
TARTELETTE AUX PRUNES — Crema de almendras con ciruelas, nata montada de vainilla, ciruelas confitadas y gel de limón
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Menú infantil
Menú infantil
16.00
VERRE DE SIROP, PASTAS AU PARMESAN OU STEAK FRITES, PANNA COTTA — Jarabe, pasta al parmesano o filete con patatas, panna cotta (menores de 12 años)
estimación≈ 1200 kcal150 g de carbohidratospesado 44
Nuestra fórmula
Fórmula
25.00
ENTRÉE + PLAT + DESSERT — Entrante + Plato + Postre
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
ENTRANTE + PLATO PRINCIPAL
19.00
ENTRÉE + PLAT
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
PLATO PRINCIPAL + POSTRE
19.00
PLAT + DESSERT
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Entrantes
Auténtica Tielle Sétoisepescatarian
AUTHENTIQUE TIELLE SÉTOISE DE LA MAISON DASSÉ — Especialidad de la casa Maison Dassé
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta Artesanal de Pulpopescatarian
7.00
TOURTE ARTISANALE AU POULPE
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Çilbir del Pic Saint Loup
7.00
ÇILBIR DU PIC SAINT LOUP — Huevo perfecto, salsa de yogur, brunoise de pimientos, aceite ahumado y focaccia
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Baba Ganoushvegetarian
7.00
Caviar de berenjena, brunoise de pimientos, ajo, eneldo, salsa de yogur con tahini y piñones tostados
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos
Filete de Pato y Cebollas Caramelizadas
15.00
FILET DE CANARD & OIGNONS CARAMÉLISÉS — Salsa Taglia servida con patatas fritas caseras
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Pescado del Díapescatarian
POISSON DU JOUR
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Caponata con Fregola Sardavegetarian
15.00
CAPONATA A LA FREGOLA SARDA
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Ensalada de Verano
16.00
SALADE ESTIVALE — Burrata, tomates, pepino, pastrami de filete de pato y pimientos marinados
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Entremet estilo Snickers
9.00
ENTREMET FACON SNICKERS — Chocolate negro, praliné de cacahuete, bizcocho, glaseado de chocolate y cacahuetes caramelizados
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Tabla de Quesosvegetarian
9.00
ASSIETTE DE FROMAGES — Selección de la casa "Les Marie"
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos a base de proteínas. Hay una gran variedad de ensaladas y pescados.
14 aptos para diabéticos · 32 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 15 Rue Jules Latreilhe, 34000 Montpellier
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33467671207
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leparesseur.fr/fr