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Shoyu Restaurant

6 Rue de l'Université, 34000 Montpellier

Abierto ahora · hasta 21:00

Japanese€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Los Gyozas
Gyoza de cerdo
9.50
Gyoza porc — Carne de cerdo picada, col blanca, cebollino, jengibre y ajo fresco
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza de gambas
11.00
Gyoza crevette — Gambas, verduras verdes, cilantro y bisque de coco
estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza de pollo
9.50
Gyoza poulet — Contramuslo y pechuga de pollo, cebollas confitadas, salsa barbacoa asiática
estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratos
Gyoza veggievegetarian
9.00
Quinoa, feta, hierbas frescas y champiñones
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Acompañamientos
Arroz con mantequilla de algas
4.00
Riz au beurre d'algue — Grano corto, cocido al vapor
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada japonesa
4.50
Salade japonaise — Ensalada de verduras de temporada, vinagreta de sésamo y ajo negro
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tamagoyaki
4.00
Tortilla japonesa con dashi (servida fría)
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa miso
4.00
Soupe miso — Con tofu fresco, cebollino y wakame
estimación≈ 80 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Edamamevegan
4.00
Vainas de soja jóvenes al vapor
estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Postres
Mochi helado
3.00
Mochi glacé — Té verde / Mango-pasión / Choco-coco / Lichi
estimación≈ 140 kcal22 g de carbohidratos
Fondant de chocolate
7.50
Fondant au chocolat — Chocolate negro, nata montada con haba tonka
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Cheesecake de té matcha
6.50
Cheesecake thé matcha — Mousse de cheesecake de té matcha, coulis de frambuesa y galleta sablée
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

51veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir gyoza veggie con quinoa y feta o edamame. El edamame es la única opción salada vegana. El resto del menú contiene carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 1 veganos de 12

53dia
scoreestimación

Priorice los platos pequeños

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Las opciones bajas en carbohidratos son principalmente entrantes y guarniciones. Hay pocos platos principales con índice glucémico bajo.

7 aptos para diabéticos · 12 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
6 Rue de l'Université, 34000 Montpellier
Horario
lun—
mar12:00–14:00, 18:30–21:00
mié12:00–14:00, 18:30–21:00
jue12:00–14:00, 18:30–21:00
vie12:00–14:00, 18:30–21:00
sáb12:00–14:00, 18:30–21:00
dom—
Suite aux nouvelles restrictions nos horaires ont changé !
Contacto
+33988063217 contact.shoyu@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shoyurestaurant.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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