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Les Vignes Montpellier

Rue Bonnier d'Alco 2, 34000 Montpellier

Abierto ahora · hasta 21:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚS DEL MEDIODÍA
MISE EN BOUCHE
20.00
MISE EN BOUCHE un plat du jour au choix et une tarte ou mignardises accompagné d'un café ou thé — un plato del día a elegir y una tarta o mignardises acompañado de café o té
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
trilogie de mise en bouche
25.00
trilogie de mise en bouche un plat du jour au choix ainsi que une tare du jour ou des mignardises accompagné d'un café ou thé — un plato del día a elegir, una tarta del día o mignardises acompañado de café o té
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratospesado 42
ENTRANTE
velouté de cebollas dulces de Cevennesvegetarian
10.00
velouté d’ oignons doux des cevennes, cromesquis de ricota et coriandre — cromequis de ricota y cilantro
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
religieuse de mousseline de limón y cigalas
10.00
religieuse a la mousseline citron et ecrevisses, glaçage a la bisque de homard — glaseado de bisque de bogavante
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
tourte “saint roch “
10.00
tourte “saint roch “ a l’agneau confit, thym et pélardon, mache — de cordero confitado, tomillo y pélardon, con canónigos
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATO PRINCIPAL
vieiras salteadas
22.00
noix de saint jacques snackées, jus au kalamansi, royale d’epinards, risotto de sarrazin et purée de carottes des sables — jugo de kalamansi, royale de espinacas, risotto de sarraceno y puré de zanahorias
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
cannelloni de gardianne de toro
22.00
cannelloni de gardianne de taureau, sauce au foie gras, condiments butternut et potimarron — salsa de foie gras, condimentos de calabaza butternut y potimarron
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
plato vegetarianovegetarian
22.00
assiette végétarienne: risotto de sarrazin, purée de carottes des sables, royale d’épinards, condiments butternut et potimarron — risotto de sarraceno, puré de zanahorias, royale de espinacas, condimentos de calabaza
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 85
plato de tapas
22.00
assiette de tapas:: cromesquis de ricotta et coriandre, choux mousseline citron écrevisses, tourte agneau confit et pélardon , velouté oignons doux — cromequis de ricota, choux de limón y cigalas, tourte de cordero y velouté de cebolla
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
POSTRE
PLATO DE QUESOS REGIONALESvegetarian
9.00
ASSIETTE DE FROMAGES RÉGIONAUX
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
le galet de Villeneuve
7.00
le galet de Villeneuve: cremeux au caramel a la fleur de sel, insert poires confites et marron — cremoso de caramelo con flor de sal, corazón de peras confitadas y castaña
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
fondant de chocolate negro 64%
7.00
fondant au chocolat noir 64 %, coeur framboise , coulis chocolat blanc — corazón de frambuesa, coulis de chocolate blanco
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
CAFÉ O TÉ GOURMAND
7.00
CAFÉ OU THÉ GOURMAND (5 MIGNARDISES) — 5 mignardises
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
tarta del día
7.00
tarte du jour
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 41
MENÚ INFANTIL
PLATO / POSTRE
12.00
PLAT / DESSERT — como los mayores, eliges a la carta
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
ENTRANTE / PLATO / POSTRE
16.00
ENTRÉE / PLAT / DESSERT — como los mayores, eliges a la carta
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratospesado 36

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57veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un velouté de cebollas dulces y un plato vegetariano con risotto de sarraceno y puré de zanahorias. El plato de quesos regionales también es vegetariano. Otros comensales comen platos de toro o cordero.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

70dia
scoreestimación

Cocina francesa con trigo sarraceno

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante sirve platos principales con proteínas y risotto de trigo sarraceno. Los niveles de carbohidratos en los platos calientes son relativamente bajos.

6 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Bonnier d'Alco 2, 34000 Montpellier
Horario
lun11:45–14:30
mar11:45–14:30
mié11:45–14:30
jue11:45–14:30, 19:30–21:30
vie11:45–14:30
sáb—
dom—
Les autres soirs de la semaine , ouverture uniquement sur privatisation à partir de 15 personnes.
Contacto
+33467604842 t.germain34@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesvignesrestaurant.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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