La Pratique - 2 rue Joubert
Avenue Albert Einstein 1415, 34000 Montpellier
Cerrado ahora · abre lun 12:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Les Entrées
Gaspacho de tomates-fenouilvegetarian
Tomato and fennel gazpacho
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Quiche lorraine
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Anchois marinés, pomme de terre grenailles, câpres et tapenade noirepescatarian
Marinated anchovies with potatoes and tapenade
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gravelax de filet mignon de porc, chou yamitsuki, sésame et herbes
Pork tenderloin gravlax
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Aubergine rôtie, sauce miso, courgettes huile de sésame grillée, fêta et crunchyvegetarian
Roasted eggplant with miso and feta
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Les Plats
Comme un couscous, poulet-merguez, semoule, salade de pois chiche au citron confit, coriandre
Couscous with chicken and merguez
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 83
Poisson d’arrivage, vinaigrette au sésame grillé, fromage au curry, aubergines confites, concombre-soja, boulgour sésames, oignons fritspescatarian
Fresh catch fish with sesame and curry cheese
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salade de tomates, nectarine, burrata du bufala, herbes, vinaigrette au miel, crunchyvegetarian
2.00
Tomato and nectarine salad with burrata
estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratos
« La Pratique » (part de quiche, velouté, salade et chèvre Cabécou)vegetarian
La Pratique platter
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
HORS FORMULE
Salade de nouilles de riz à l’asiatique, saumon cru mariné, champignons bruns, basilic, cébettes, algues, cacahuête spescatarian
19.00
Asian rice noodle salad with raw salmon
estimación≈ 540 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 79
Carpaccio de bæuf (fr), huile estragon, tomates séchées, pickles, Parmesan + frites maison
17.00
Beef carpaccio with fries
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Faux filet 200gr (fr), beurre d’herbes et frites maison
19.00
Sirloin steak with herb butter and fries
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Les Desserts
Moelleux au chocolat noir et beurre salé
Chocolate fondant with salted butter
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Fromage blanc miel et amandes effiléesvegetarian
Fromage blanc with honey and almonds
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratos
Soupe de fraises remontantesvegan, vegetarian
Strawberry soup
estimación≈ 140 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Panacotta vanille coulis de pêches blanchesvegetarian
Vanilla panna cotta with peach coulis
estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratospesado 42
Tarte noisettine et framboisesvegetarian
Hazelnut and raspberry tart
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 41
Café gourmand
1.50
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Les formules
Entrée, plat ou plat, dessert A emporter
15.00
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrée, plat ou plat, dessert Sur place
17.00
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrée, plat, dessert A emporter
19.00
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
Entrée, plat, dessert Sur place
21.00
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Avenue Albert Einstein 1415, 34000 Montpellier
- Horario
- lun12:00–14:00mar12:00–14:00mié12:00–14:00jue12:00–14:00vie12:00–14:00sáb—dom—
- Contacto
- +32951769790 caroline@la-pratique.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-pratique.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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