L'Auberge du Dominicain
Avenue Du Lauragais 14, 11290 MONTRÉAL
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Relájate en la Posada
Menú 22,00 €
22.00
Menu à 22€00 — Plato de embutidos locales, buñuelos de calamares, ensalada de Roquefort, ensalada de salmón ahumado, velouté de boletus
estimación≈ 2100 kcal85 g de carbohidratos
Paseo Gourmet
Menú 29,50 €
29.50
Menu à 29€50 — Plato de embutidos cerdo (6 variedades locales), vieiras en hojaldre, mejillones con mantequilla de perejil
estimación≈ 2400 kcal110 g de carbohidratospesado 40
Sabores del Terruño
Menú 39,00 €
39.00
Menu à 39€00 — Ensalada Lauragaise con foie gras y magret seco, caracoles con salsa catalana, ravioles de foie gras
estimación≈ 2600 kcal130 g de carbohidratospesado 40
Grill Express
Menú 16,00 €
16.00
Menu à 16€00 — Sopa o plato del chef, sugerencia del día con guarnición, queso o postre
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Menú Junior
Menú 12,00 €
12.00
Menu à 12€00 — Ternera picada a la plancha, tortilla o sugerencia del día, macedonia de frutas, helado o compota de manzana
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Ensaladas
Salade Lauragaise
19.00
Salade Lauragaise (au foie gras et magret séché) — Ensalada con foie gras y magret seco
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de hoja de roble
14.00
Feuille de chêne aux lardons et gésiers confits — Con panceta y mollejas confitadas
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de Roquefortvegetarian
11.00
Salade au roquefort — Ensalada con queso Roquefort
estimación≈ 320 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de salmón ahumadopescatarian
11.00
Salade au saumon fumé — Ensalada con salmón ahumado
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada Mimosavegetarian
14.00
Salade mimosa (tomates, oeuf mimosa) — Tomates y huevos mimosa
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Malepère
14.00
Salade malepère (croûtons, oignons, lardons) — Picatostes, cebollas y panceta
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
15.00
Salade au chèvre chaud — Ensalada con queso de cabra caliente
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de tomatesvegan, vegetarian
11.00
Salade tomates — Ensalada de tomates frescos
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Délice de l'escargot
6.00
Délice de l'escargot (salade verte de saison) — Ensalada verde de temporada
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrantes Fríos
Plato de embutidos
18.00
Assiette de cochonnailles (6 charcuteries de pays) — Surtido de 6 embutidos locales
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón artesanal de la zona
17.00
Jambon de pays artisanal — Jamón local
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes Calientes
Gambas al anispescatarian
17.00
Poêlée de gambas à l'anis — Gambas salteadas al anís
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de pescado mediterráneapescatarian
16.00
Soupe de poissons de la Méditerranée — Sopa de pescado al estilo mediterráneo
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Mejillones con mantequilla de perejilpescatarian
13.00
Moules au beurre persillé — Mejillones cocinados con mantequilla de perejil
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Buñuelos de calamarespescatarian
12.50
Beignets de calamars — Calamares rebozados y fritos
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratos
Feuilleté de St Jacquespescatarian
12.50
Vieiras en hojaldre
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Soupe à l'oignonvegetarian
12.50
Sopa de cebolla
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
Velouté de cèpesvegetarian
12.50
Velouté de cèpes et sa pointe de crème — Crema de boletus con un toque de nata
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brouillade aux fromagevegetarian
10.00
Brouillade aux fromage (3 oeufs) — Huevos revueltos con queso (3 huevos)
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Omelette naturevegetarian
10.50
Omelette nature (3 oeufs) — Tortilla natural (3 huevos) (champiñones O queso O cebollas)
estimación≈ 310 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plateau du végétarienvegetarian
12.00
Chiffonade de patatas fritas caseras, linguine con salsa de tomate o mantequilla, ensalada verde de temporada
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratos
Parrilladas
Entrecôte XXL
45.00
Entrecôte XXL pour 2 personnes — Entrecot de ternera para 2 personas
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Entrecôte du boucher
23.00
Entrecot del carnicero
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tranche de faux-filet
22.00
Solomillo grillado
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Steak tartare de boeuf
20.00
Steak tartare de boeuf (200g) — Tartar de ternera (200g)
estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pièces de boeuf
19.00
Cortes de ternera
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cotes d'agneau
22.00
Chuletas de cordero
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope de filet de dinde
18.00
Escalope de pechuga de pavo
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Magret de Canard Grillé
18.50
1/2 Magret de Canard Grillé — Pechuga de pato a la plancha (1/2)
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescados
Dos de cabillaudpescatarian
18.50
Dos de cabillaud au beurre safrané — Lomo de bacalao en mantequilla de azafrán
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pavé de saumonpescatarian
17.50
Pavé de saumon sauce crustacés — Sallmon con salsa de mariscos
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Truite aux amandespescatarian
15.50
Trucha con almendras
estimación≈ 410 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Especialidades del Terruño
Cassoulet Royal
22.00
Cassoulet Royal (avec cuisse de canard) — Cassoulet Royal (con muslo de pato)
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cassoulet au confit
16.00
Cassoulet con confit de pato
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fricassée de porc
16.00
Fricasé de cerdo
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Foie-gras de canard mi-cuit
19.50
Foie gras de pato semicocido
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie-gras de canard poêlé
19.50
Foie-gras de canard poêlé et son confit d'oignons — Foie gras de pato salteado con confit de cebolla
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioles de foie gras
18.50
Ravioles de fois gras au coulis de cèpes — Ravioles de foie gras con coulis de boletus
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Cassolette d'escargot
15.00
Cassolette d'escargot sauce catalane — Cazuela de caracoles con salsa catalana
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cuisse de canard confite
18.50
Muslo de pato confitado
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tripes à la mode de chez nous
17.00
Callos caseros
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Guarniciones
Chiffonade de pommes de terrevegan, vegetarian
5.00
Chiffonade de pommes de terrre frites maison — Chiffonade de patatas fritas caseras
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Pommes frites traditionnellesvegan, vegetarian
4.00
Pommes frites traditionnelles (la portion) — Patatas fritas tradicionales (por ración)
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Salsas
2.50
Sauces : poivre, roquefort, chasseur, cèpes — Pimienta, roquefort, chasseur, boletus
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
48veggie
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Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir el plateau du végétarien con linguine y patatas fritas. Hay otras opciones como el velouté de cèpes y la salade au chèvre chaud. El menú tiene muchos platos de carne y pescado para grupos mixtos.
11 platos vegetarianos y 3 veganos de 49
88dia
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y ensaladas. Las opciones a la parrilla son muy adecuadas para una dieta baja en carbohidratos.
38 aptos para diabéticos · 49 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Avenue Du Lauragais 14, 11290 MONTRÉAL
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +32974563598
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedudominicain.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 95 %
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