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Restaurant Aux Trois Fleurs

Rue Principale 23, 68210 Montreux-Jeune

horario aún desconocido

French
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Gambas a la plancha provenzal
Gambas grillées à la provençale — Alérgenos: crustáceos, gluten, apio
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Fideos tailandeses con salmón y verduras crujientes
Nouilles thaï au saumon et légumes croquant — Alérgenos: crustáceos, gluten, apio, frutos de cáscara
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Fritura de carpa o perca sin espinas (ilimitado)
Friture de carpe ou de perche à volonté sans arête — Servido con patatas fritas, ensalada, mayonesa, limón. Para conocedores: leche de carpa (cantidad limitada)
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Mix de 3 frituras sin espinas (Carpa, Perca, Trucha) (ilimitado)
Mixte de 3 fritures à volonté sans arête (Carpe, Perche, Truite) — Servido con patatas fritas, ensalada, mayonesa, limón
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
CARNES
Hamburguesa del momento (pan casero)
Burger du moment (pain maison) — Alérgenos: lactosa, gluten, frutos de cáscara, huevo
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Escalope de pollo con salsa de champiñones a la crema
Escalope de poulet jaune , sauce champignons à la crème — Alérgenos: lactosa, gluten, apio
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cordon bleu de pollo
Cordon bleu de poulet — Alérgenos: lactosa, gluten, huevo
estimación≈ 780 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bavette de ternera con salsa de chalotas
Bavette de boeuf sauce à l'échalote — Alérgenos: gluten, apio
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Guarniciones
Verduras del día
légumes du jour
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Patatas fritas
frites
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Spätzle
spaëtzles
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Risotto
estimación≈ 350 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 68
Rösti
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Entrantes
Ensalada Caesar
Salade caesar — Alérgenos: gluten, frutos de cáscara, huevo, lactosa, mostaza, semillas de sésamo
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de gambas peladas con cítricos
Salade de gambas décortiquées aux agrumes — Alérgenos: gluten, frutos de cáscara, huevo, lactosa, mostaza, semillas de sésamo, crustáceos
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de salmón con lima y notas de pasión
Tartare de saumon au citron vert et notes de passion — Alérgenos: gluten, frutos de cáscara, huevo, lactosa, mostaza, pescado
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pâté en croûte casero
Pâté en croute maison — Alérgenos: gluten, frutos de cáscara, huevo, lactosa, mostaza
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
LA ESPECIALIDAD
Carpa frita
La carpe frite — De nuestro propio estanque. Carpa, perca, trucha, trucha salmón
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos

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0veggie
scoreestimación

Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante no tiene platos principales vegetarianos. Puedes elegir guarniciones como risotto, rösti o verduras del día.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 18

82dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. Las guarniciones se limitan a las verduras para mantener un índice glucémico bajo.

9 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Principale 23, 68210 Montreux-Jeune
Horario
aún desconocido
Contacto
+33389252577
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aux3fleurs.com/
Ficha
completitud 50 %, confianza 77 %

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