La Quincaillerie Générale
4-6 Pl. Emile Cresp, 92120 Montrouge
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENSALADAS
Ensalada Cobb
18.00
Cobb salade — Mezcla de ensaladas, pollo empanado, huevo mollet BIO, bacon, tomates, aguacate y vinagreta de queso azul
estimación≈ 850 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chicken Bowl
17.00
Pollo crujiente, ensalada de bulgur, juliana de verduras, feta, rábano, mezcla de ensaladas y jugo de cítricos
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84
Salmon Bowl
18.00
Salmón gravlax al anís estrellado y pimienta Timur, ensaladas, trío de quinoa, juliana de verduras, pomelo, aguacate, cacahuete
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 83
Mille feuille Andalou
18.00
Mille feuille de verduras al sol, burrata de Puglia, pesto, jamón serrano 'Grande Réserve', rúcula y vinagreta
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Niçoise du Chef
18.50
Tiradito de atún blanco (crudo), pimientos y cebollas confitadas, maíz, huevo, arroz azafranado, sandía, mezcla de ensaladas
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 82
CARNES
Tartar de ternera italiano
18.50
Tartare de bæuf italien — Tapenade de aceitunas negras, tomates confitados, pesto y lascas de Grana Padano, patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 880 kcal58 g de carbohidratos
Taja de pierna de cordero
20.90
Tranche de milieu de gigot d’agneau — Dos cocciones (asado y plancha), chalotas confitadas al balsámico y millefeuille de patatas
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
César Bagel
18.90
Con suprema de pollo amarillo francés, pan bagel, salsa chipotle ahumada y coleslaw
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Tartar de Ternera
17.80
Tartare de Boeuf — Patatas fritas caseras y mezcla de ensaladas
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Ternera Angus Persillé
21.50
Persillé de boeuf Angus — Estilo tataki (poco hecho), salsa chimichurri, patatas fritas caseras y mezcla de ensaladas
estimación≈ 840 kcal55 g de carbohidratos
Confit de canard
21.00
Millefeuille de patatas con crema de trufa de verano
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carré de cerdo campesino francés
20.50
Carré de porc fermier français — Salsa tártara, patatas grenailles
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Burger du Chef
Ver nuestra pizarra
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Burger du Quincaillier
17.50
Pan artesanal, ternera, cebollas confitadas, tomates, cheddar, iceberg, salsa burger del Chef, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Croque Monsieur
14.80
Patatas fritas caseras y mezcla de ensaladas
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
VEGETARIANOS
Mille feuille vegetarianovegetarian
16.90
Mille feuille végétarien — Mille feuille de verduras al sol, burrata IGP de Puglia, pesto, rúcula y vinagreta al aceite de trufa
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Burger Vegetarianavegetarian
17.50
Burger Végétarien — Halloumi a la plancha, salsa cocktail, especias Cajun, champiñón portobello confitado al balsámico
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Fritada de verduras y huevo fritovegetarian
16.00
Fritada de légumes et æuf miroir
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Camembert asadovegetarian
15.00
Camembert rôti — Cebollas crujientes, patatas grenailles y mezcla de ensaladas
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
PESCADOS
Pulpo en dos coccionespescatarian
21.80
Poulpe en deux cuissons — Salsa chimichurri y clafoutis de zanahorias amarillas
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gambas marinadaspescatarian
21.50
Gambas marinées — con especias Cajun, arroz con azafrán, verduras del sol y emulsión pil pil (aceite de crustáceos picante)
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Tostada de aguacate noruega
18.50
Avocado toast norvégien — Pan BIO tostado, guacamole, huevo mollet BIO, salmón gravlax con anís estrellado y pimienta Timur, ensalada mixta
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Atún semi-cocinado a la planchapescatarian
20.50
Thon mi-cuit à la plancha — Salsa Teriyaki, clafoutis de zanahorias amarillas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
QUESOS Y POSTRES
Postre del día
Dessert du jour — Ver pizarra o código QR
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Tiramisú de Nutella
8.00
Tiramisu au Nutella
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratospesado 26
Eclair de limón y pasión
8.50
Eclair citron-passion meringué — con merengue
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Tiramisú de fresas frescas
9.00
Tiramisu aux fraises fraîches
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Cheesecake de limón y speculoos
8.50
Cheesecake Citron spéculoos
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Coulant de chocolate
8.00
Mi-cuit au chocolat — Crème anglaise + una bola de helado de vainilla
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Café Gourmand
8.50
Expresso, descafeinado, café allongé
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Ossau-Iraty y Comté AOPvegetarian
8.00
Ossau-Iraty (brebis) et Comté AOP (affiné 18 mois) — Queso de oveja y queso curado 18 meses con ensalada mixta
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Saint-Marcellin IGPvegetarian
8.00
con ensalada mixta
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Copa del momento
Coupe du moment — Ver pizarra
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Dame Blanche
8.80
Helado de vainilla, nata montada y salsa de chocolate
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Café Liégeois
8.80
Helados de café y vainilla, expresso y nata montada
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 26
Chocolat Liégeois
8.80
Helados de chocolate y vainilla, salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
2 bolas
7.00
2 boules — vainilla, chocolate, café, mango, frambuesa, fresa, limón
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
PLATOS DEL DÍA
BURGER DU CHEF: CROUSTI FISH BURGER ALLEGEpescatarian
18.50
BURGER DU CHEF : « CROUSTI FISH BURGER ALLEGE » — Pan artesanal, tomates, cebollas, salsa tártara con pimiento de Espelette, encurtidos de cebolla con semillas de hinojo
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Hampe de ternera
20.50
HAMPE DE BOEUF — Salsa Foyot, patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Lomo de cerdo
18.80
LOMO DE PORC — Marinado en pimentón, salsa Zingara, patatas baby
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Lomo de salmón Bömlö sellado por un ladopescatarian
20.80
PAVE DE SAUMON BÖMLO A L’UNILATERALE — Reducción de mariscos al miso, puré de zanahoria y jengibre
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Brocheta de pierna de cordero
20.90
BROCHETTE DE GIGOT D’AGNEAU — Mayonesa de chile, patatas baby
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRES DEL DÍA (caseros)
Copa tropical
9.50
COUPE TROPICALE — Helado de coco, sorbete de mango, piña fresca, nata montada
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Tarta de almendras y peras
8.50
TARTE AMANDINE AUX POIRES
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 40
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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. Hay una amplia selección de ensaladas y carnes.
17 aptos para diabéticos · 44 platos
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Práctico
- Dirección
- 4-6 Pl. Emile Cresp, 92120 Montrouge
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33146120893
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laquincailleriegenerale.com/
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