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Ververt

place du mail 7, 49730 Montsoreau

Cerrado ahora · abre jue 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del Chef
Menú de 4 tiempos
52.00
Menu en 4 temps — Menú ciego para toda la mesa. 3 platos salados, 1 plato dulce
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
A la carta
Setas de Bernazay, fouée, huevo perfecto
14.00
Champignons de Bernazay, fouée, œuf parfait
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Remolachas, sorbete de tomate y albahaca, teja de anacardovegetarian
10.00
Betteraves, sorbet tomate-basilic, tuile cajou
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Langostinos, calabaza spaghetti, bisquepescatarian
18.00
Langoustines, courge spaghetti, bisque
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Esturión de Aquitania, col pointed, salsa viergepescatarian
15.00
Esturgeon d’Aquitaine, choux pointus, sauce vierge
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Presa de ave, batata, cacahuete
17.00
Pressé de volaille, patate douce, cacahuète
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Panceta de cerdo confitada, jugo reducido, verduras locales
15.00
Poitrine de cochon confite, jus réduit, légumes du coin
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Chuleta de cerdo, jugo reducido, verduras
60.00
Côte de cochon, jus réduit, légumes
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato de 4 quesosvegetarian
12.00
Assiette de 4 fromages
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tarta de higos, avellanas, nata crudavegetarian
9.00
Tarte aux figues, noisettes, crème cru
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Mousse de caramelo de mantequilla salada, crujiente de choco-pecánvegetarian
12.00
Mousse caramel beurre salé, croustillant choco-pécan
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Helados y/o sorbetes de Gamins Givrésvegetarian
4.00
Glaces et/ou sorbets des Gamins Givrés
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratospesado 39

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75dia
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Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Los platos de carne y pescado tienen recuentos bajos de carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 12 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
place du mail 7, 49730 Montsoreau
Horario
lun12:00–13:30, 19:00–21:00
marcerrado
miécerrado
jue19:00–21:00
vie12:00–13:30, 19:00–21:00
sáb12:00–13:30, 19:00–21:00
dom12:00–13:30, 19:00–21:00
Contacto
+33241523489
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ververt.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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