Grüner Baum - Moos, Radolfzeller Straße
Radolfzeller Straße 4, 78345 Moos
horario aún desconocido
seafood restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Saisonmenü August
Emmerbrot , Hörisalz, Süßrahmbuttervegetarian
Emmer bread with butter
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kalter Braten Tinca Tincapescatarian
18.00
Cold Tench Fillet — Schleiensauce und Kapernäpfel Die lokale Alternative zu Vitello Tonato Kräutersalat
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gazpacho vom Hörigemüsevegan
12.50
Vegetable Gazpacho — mit Artischocken und Bülle-Vinaigrette und Croutons
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Bodenseefischsuppepescatarian
12.00
Lake Constance Fish Soup — Röstbrot, Sauce Rouille, Heggelbacher Felsbrocken
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Kurz Gebratenes vom Sommerbockpescatarian
38.00
Pan-fried Summer Carp — Rosmarinkartoffeln und Kaviar Aubergine (Auberginenmousse)
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Steak vom großen Wels (grätenfrei)pescatarian
38.00
Wels Catfish Steak — Rosmarinkartoffeln, Kaviar Aubergine (Auberginenmousse)
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gegrilltes Sommergemüse und Rosmarinkartoffelnvegetarian
29.00
Grilled Summer Vegetables with Goat Cheese — dazu gegrillter Ziegenkäse
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchstenvegetarian
12.50
Aged Cheese Platter — mit schwarzen Nüssen , Quittenbrot, Höri-Bülle-Chutney
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 65
Topfenmousse mit Roter Grützevegetarian
9.50
Curd Mousse with Red Berry Compote
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Schokoladenmousse – und Kaffeemousse mit Gartenfrüchte – und -beerenvegetarian
10.50
Chocolate and Coffee Mousse
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
3 Gänge
48.00
3-Course Menu
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
4 Gänge
59.00
4-Course Menu
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 37
Angebot Solarboot Catering
Box I: Kleine Apero Ausfahrt
18.00
Apero Box I — Mundhappen auf Emmerbrot mit Fisch-, Fleisch und vegetarischen Auflagen
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Box II: Bodenseebüffet
38.00
Lake Constance Buffet Box II — Eine Auswahl, die Vegetarier, Fisch- und Fleischliebhaber gleichermaßen begeistert. Je nach Fang, Saison und Wetter vereinen sich verschiedene Bodenseefische, Unterseegemüse und Fleischspezialitäten zu einem vielseitigen Tischbuffet. Dazu servieren wir Emmerbrot und Süßrahmbutter.
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
Dessert: Cremespeise im Glas mit frischen Beeren oder Früchtenvegetarian
43.00
Cream Dessert with Berries — Zugehörig zu Box II
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Box III: Angler-Vesper
18.00
Angler's Snack Box III — Herzhaftes Handvesper mit Landjägern, Heggelbacher Käse und frischem Vespergemüse, dazu Emmerbrot.
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 68
Box IV: Nixen-Snackvegetarian
18.00
Nereid Snack Box IV — Höri Rohkost mit dreierlei Dips (Quark, Sauce Rouille und Barbendunke), dazu Emmerbrot
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Vorspeisen u. Suppen
Carpaccio vom Tafelspitz mit Salatbouquet, Höri-Bülle Vinaigrette und Felsbrocken von der Hofkäserei Heggelbach
15.00
Beef Carpaccio
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bodenseematjes (aus Rotaugen) nach Hausfrauen-Art Dampfkartoffelnpescatarian
15.00
Lake Constance Matjes
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 66
Bodensee Boquerones (aus kl. Rotaugen) mit Kräuter und Salatbouquetpescatarian
14.00
Lake Constance Boquerones
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
7.50
Beef Consommé with Herb Pancakes
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vom Mooser Feld
Gemischte Blattsalate und Rohkost, leichtes Frenchdressing (vegan)vegan
7.50
Mixed Leaf Salad
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gemüseteller aus gedämpftem und gegrilltem Hörigemüse nach Saisonvegetarian
17.00
Steamed and Grilled Vegetable Plate
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mooser Salat: Blattsalate und Rohkost in leichtem Frenchdressing aus Rotweinessig und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Heggelbacher Felsbrocken, wahlweise mit Gemüsemaultaschen und Albleisa (vegetarisch)vegetarian
23.00
Mooser Salad with Vegetable Maultaschen
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Mooser Salat: Blattsalate und Rohkost in leichtem Frenchdressing aus Rotweinessig und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Heggelbacher Felsbrocken, wahlweise mit Kleinem Minutensteak vom badischen Rind
23.00
Mooser Salad with Minute Steak
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mooser Salat: Blattsalate und Rohkost in leichtem Frenchdressing aus Rotweinessig und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Heggelbacher Felsbrocken, wahlweise mit Fischfilet nach Fang, gebraten mit Höri-Bülle Vinaigrettepescatarian
23.00
Mooser Salad with Fried Fish
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Höriteller : die Vielfalt der saisonalen Hörigemüse facettenreich zubereitet, wahlweise Gemüsemaultaschen und Albleisa (vegetarisch)vegetarian
26.00
Hori Plate with Vegetable Maultaschen
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 72
Höriteller : die Vielfalt der saisonalen Hörigemüse facettenreich zubereitet, wahlweise Kleines Minutensteak vom badischen Rind
26.00
Hori Plate with Minute Steak
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Höriteller : die Vielfalt der saisonalen Hörigemüse facettenreich zubereitet, wahlweise Fischfilet nach Fangpescatarian
26.00
Hori Plate with Fish Fillet
estimación≈ 500 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Käsespätzle mit gerösteter Höri- Bülle und Blattsalat (vegetarisch)vegetarian
18.00
Cheese Spätzle
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Fischgerichte
Fischfilet aus Wildfang in Butter gebraten, Beurre blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
26.00
Wild-caught Fish Fillet
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Saiblingsfilet aus Teichwirtschaft, Müllerin Art oder Blau Beurre Blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
26.00
Arctic Char Fillet
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bodensee Kretzerfilet in Mandelbutter gebraten, Dampfkartoffelnpescatarian
34.00
Kretzer Fish Fillet
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hechtklösschen auf Blattspinat Weißweinsauce, Dampfkartoffelnpescatarian
25.00
Pike Dumplings
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ganze Fische aus Wildfang, zum Selbstzerlegen, Müllerin Art oder Blau Beurre blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
29.00
Whole Wild-caught Fish
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ganzer Saibling aus Teichwirtschaft, zum Selbstzerlegen, Müllerin Art oder Blau Beurre blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
29.00
Whole Arctic Char
estimación≈ 660 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bodenseeaal gebraten in grüner Pfefferjus, Dampfkartoffelnpescatarian
34.00
Fried Lake Eel
estimación≈ 640 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Große Bodenseefische je nach Fang unseres Fischers Willi Böhler für 2 Personen und mehr - gebraten oder pochiert, am Tisch zerlegtpescatarian
35.00
Large Lake Fish
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mooser Fischtopf – die Bodenseebouillabaise mit verschiedenen Fischfilets aus Wildfang und Teichwirtschaft, Hechtklösschen, Röstbrot, Sauce Rouille und geriebenem Käsepescatarian
34.00
Mooser Fish Pot (Bouillabaisse)
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Unterseeplatte für zwei und mehr Verschiedene Fischfilet aus Wildfang und Teichwirtschaft, Gemüsevariation und Dampfkartoffelnpescatarian
39.00
Lake Plate for Two
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Hörigemüse als Beilage zu Fisch und Fleischgerichtenvegetarian
6.90
Hori Vegetable Side
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fleischgerichte
Rumpsteak vom badischen Rind Pfeffersauce, Kräuterbutter und Pommes Frites
27.00
Rump Steak
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Grüner Baum Steak (ca.330g) mit Kräuterbutter und Pommes
38.00
Green Tree Steak
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Schweinefilet in Champignonrahm, Knöpfle
23.00
Pork Fillet with Mushroom Cream
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Für unsere kleinen Gäste
Rahmschnitzel in Champignonrahm, Knöpfle
15.00
Kids' Cream Schnitzel
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Spätzle mit Saucevegetarian
9.00
Kids' Spätzle with Sauce
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Gebratenes Fischfilet mit Pommes, Ketchup und Mayopescatarian
15.00
Kids' Fried Fish Fillet
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Pommes Frites mit Ketchup und Mayovegetarian
6.00
Kids' French Fries
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Desserts
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchsten, Büllechutneyvegetarian
8.50
Aged Cheese with Chutney
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Schokobrownie mit Pistazieneis
9.00
Chocolate Brownie with Pistachio Ice Cream
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Creme Catalane mit saisonalen Früchten
8.50
Crema Catalana with Seasonal Fruits
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Hausgemachte Meringue mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne
9.50
Homemade Meringue with Vanilla Ice Cream
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Johannisbeersorbet mit Cassislikörvegan
7.50
Redcurrant Sorbet with Cassis Liqueur
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Eine Kugel Eis
4.00
Single Scoop of Ice Cream — Vanille , Schokolade , Pistazien, Johnnisbeer Mangosorbet
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Zwei Kugeln Eis
7.00
Two Scoops of Ice Cream — Vanille , Schokolade , Pistazien, Johnnisbeer Mangosorbet
estimación≈ 280 kcal36 g de carbohidratos
Vorspeisen
Ackersalat im Verjus
Lamb's Lettuce Salad with Grilled Bacon — Walnußdressing mit gegrilltem Speck
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Topinambur und Blauen St Galler Ziegen Frischkäsevegetarian
Jerusalem Artichoke with Goat Cream Cheese — Bülle Chutney und Wintersalate
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bodenseefischsuppe
Lake Constance Fish Soup — Röstbrot und Sauce Rouille
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Flädlesuppe
Flädlesuppe (Pancake Soup) — Kräuterbrot
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Hauptgänge
Weihnachtsgans
Christmas Goose — Rotkraut, Maronen, Kartoffelstock
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66
Steak vom Sikahirsch
Sika Deer Steak — Speck, Rosenkohl, Kürbisnockerln
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Glacierte Kalbsschulter
Glazed Veal Shoulder — Mietengemüse, Knöpfle
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hechtklößchen auf Champagnerkraut
Pike Dumplings with Champagne Cabbage — Albleisa, Kartoffeln
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Filet vom großen Kretzer
Kretzer Fish Fillet — Mietengemüse, Kartoffeln
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ganzer Portionsfisch vom Weihnachtsfang unserer Fischer Willi Böhler und Christoph Keller
Whole Fish Meunière — Müllerin Art oder Blau, Kartoffeln Beurre Blanc
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schlutzkrapfen mit Champagnerkraut, Albleisa und Kürbisnockerln (vegetarisch)vegetarian
Schlutzkrapfen (Spinach and Cheese Ravioli)
estimación≈ 640 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Desserts
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchstenvegetarian
Aged Cheese Platter — Früchtebrot
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Topfenstrudel mit Kiwi- Kakicoulin
Curd Strudel with Kiwi-Kaki Coulis — Sorbet vom Streuobstapfel , Cöxleschnaps
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 43
Schokoladenterrine mit karamellisierten Orangen
Chocolate Terrine with Caramelized Oranges
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Gourmet Kaffee
Gourmet Coffee with Ice Cream — Vanilleeis Sahne Guetzle
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Gourmetteevegan
Gourmet Tea with Cassis Sorbet — Cassissorbet, Guetzle
estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratospesado 35
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Práctico
- Dirección
- Radolfzeller Straße 4, 78345 Moos
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +49773254077
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruenerbaum-moos.de/
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