Grüner Baum - Moos, Radolfzeller Straße
Radolfzellerstrasse 4, 78345 Moos
Cerrado ahora · abre 17:30
seafood restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 18 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú de Temporada de Agosto
Pan de espelta
Emmerbrot — sal de Höri, mantequilla de crema dulce
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Asado Frío Tinca Tinca
18.00
Kalter Braten Tinca Tinca — salsa de endrinas y manzanas con alcaparras, alternativa local al Vitello Tonnato, ensalada de hierbas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gazpacho de verduras de Höri
12.50
Gazpacho vom Hörigemüse — con alcachofas, vinagreta Bülle y croutons
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sopa de pescado del Lago de Constanza
12.00
Bodenseefischsuppe — pan tostado, salsa rouille, trozos de roca Heggelbacher
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Sommerbock salteado
38.00
Kurz Gebratenes vom Sommerbock — patatas al romero y caviar de berenjena (mousse de berenjena)
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de siluro
38.00
Steak vom großen Wels (grätenfrei) — sin espinas, patatas al romero, caviar de berenjena (mousse de berenjena)
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Verduras de verano asadas y patatas al romerovegetarian
29.00
Gegrilltes Sommergemüse und Rosmarinkartoffeln — con queso de cabra asado
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Quesos curados de Hofkäserei Heggelbach y Ziegenkäserei vom Höchstenvegetarian
12.50
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchsten — con nueces negras, pan de membrillo, chutney Höri-Bülle
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Mousse de requesón con Rote Grütze
9.50
Topfenmousse mit Roter Grütze
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Mousse de chocolate y mousse de café
10.50
Schokoladenmousse – und Kaffeemousse mit Gartenfrüchte – und - beeren — con frutas del huerto y bayas
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratospesado 36
3 Platos
48.00
3 Gänge
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
4 Platos
59.00
4 Gänge
estimación≈ 1450 kcal130 g de carbohidratospesado 41
Box I: Pequeño Aperitivo
Bocaditos sobre pan de espelta
18.00
Mundhappen auf Emmerbrot mit Fisch-, Fleisch und vegetarischen Auflagen — con coberturas de pescado, carne y vegetarianas — 6 piezas
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Box II: Buffet del Lago de Constanza
Buffet del Lago de Constanza
38.00
Bodenseebüffet — Selección para vegetarianos, amantes del pescado y la carne. Según la pesca, temporada y clima
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Buffet del Lago de Constanza con postre
43.00
Bodenseebüffet mit Dessert — Buffet incl. crema de postre en vaso con bayas o frutas frescas
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratos
Entrantes y Sopas
Carpaccio de Tafelspitz
15.00
Carpaccio vom Tafelspitz mit Salatbouquet, Höri-Bülle Vinaigrette und Felsbrocken von der Hofkäserei Heggelbach — bouquet de ensalada, vinagreta Höri-Bülle y trozos de roca de Hofkäserei Heggelbach
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Matjes del Lago de Constanza (roach)
15.00
Bodenseematjes (aus Rotaugen) nach Hausfrauen-Art Dampfkartoffeln — estilo casero, patatas al vapor
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 66
Boquerones del Lago de Constanza (roach pequeños)
14.00
Bodensee Boquerones (aus kl. Rotaugen) mit Kräuter und Salatbouquet — con hierbas y bouquet de ensalada
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caldo de res
7.50
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle — con flädle de hierbas
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cree su Propio Menú
2 platos
36.00
2 Gänge
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
3 platos
42.00
3 Gänge
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
4 platos
48.00
4 Gänge
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosequilibrado 65
Canónigos en verjus
Ackersalat im Verjus — con aliño de nueces y beicon a la parrilla
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Topinambur y Azul St. Gallervegetarian
Topinambur und Blauen St Galler — queso crema de cabra, chutney Bülle y ensaladas de invierno
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sopa de pescado del Lago de Constanza
Bodenseefischsuppe — pan tostado y salsa rouille
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Flädlesuppe
pan de hierbas
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Oca navideña
Weihnachtsgans — col lombarda, castañas, puré de patatas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74
Filete de ciervo Sika
Steak vom Sikahirsch — beicon, coles de Bruselas, nockerln de calabaza
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Paleta de ternera glaseada
Glacierte Kalbsschulter — verduras Mietengemüse, Knöpfle
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Albóndigas de lucio sobre col al champán
Hechtklößchen auf Champagnerkraut — Albleisa, patatas
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79
Filete de Kretzer grande
Filet vom großen Kretzer — verduras Mietengemüse, patatas
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescado entero de la pesca navideña
Ganzer Portionsfisch vom Weihnachtsfang unserer Fischer Willi Böhler und Christoph Keller — estilo Meunière o azul, patatas beurre blanc
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schlutzkrapfenvegetarian
Schlutzkrapfen mit Champagnerkraut, Albleisa und Kürbisnockerln (vegetarisch) — col al champán, Albleisa y nockerln de calabaza (vegetariano)
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Quesos curadosvegetarian
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchsten — Hofkäserei Heggelbach y Ziegenkäserei vom Höchsten, pan de frutas
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
Strudel de requesón con coulis de kiwi y caqui
Topfenstrudel mit Kiwi- Kakicoulin — sorbete de manzana silvestre, Cöxleschnaps
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Terrina de chocolate
Schokoladenterrine mit karamellisierten Orangen — con naranjas caramelizadas
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Café gourmet
Gourmet Kaffee — helado de vainilla, nata, galletas
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Té gourmet
Gourmettee — sorbete de grosella negra, galletas
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Hors d'oeuvre del Lago de Constanza
Pan de espelta
Emmerbrot, Büllesalz — con Büllesalz
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada al estilo de la mujer del pescador Mooser
Salat nach Art der Mooser Fischersfrau
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paté de lucio en hoja de sushi
Hechtpastete im Sushiblatt
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trucha salada con salsa de mostaza y eneldo
Gebeizte Lachsforelle mit Senfdillsauce
estimación≈ 160 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescados ahumados del Lago de Constanza con rábano picante
Geräucherte Bodenseefische mit Sahnemeerrettich
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coregono curado al estilo casero
Gebeizte Felchen nach Hausfrauen Art
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de Tafelspitz con cebollas rojas
Tafelspitzcarpaccio mit Hörizwiebeln
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de calabaza con ensalada Alblaisavegetarian
Kürbiscarpaccio mit Alblaisa-Salat
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Terrina de queso cremavegetarian
Frischkäseterrine
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pechuga de pollo con cuscús marinado
Poularden Brüste mit mariniertem Cous-Cous
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Roastbeef de ternera de Allgäu con remoulade
Roastbeef vom Allgäuer Rind mit Remoulade
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada rusa con huevos rellenos
Russischer Salat mit gefüllten Eiern
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre
Tarta de helado casera
Hausgemachte Eistorte — estoraque y haba tonka
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Mousse de chocolate, Crema Catalana
Schokoladenmousse, Creme Catalane
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Panna Cotta de pistacho
Pistazien Pana Cotta
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Fresasvegan, vegetarian
Erdbeeren
estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paquetes
Hors d'oeuvre del Lago de Constanza con postre
35.00
Bodensee Hors d´oeuvre mit Dessert
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 35
Hors d'oeuvre del Lago de Constanza sin postre
30.00
Bodensee Hors d´oeuvre ohne Dessert
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
49veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Se pueden pedir verduras a la parrilla con queso de cabra o Schlutzkrapfen. También hay una tabla de quesos curados con nueces y pan de membrillo. El menú se centra principalmente en pescado y carne.
8 platos vegetarianos y 1 veganos de 58
80dia
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Platos de pescado y opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de pescado ricos en proteínas con verduras. Los entrantes son generalmente bajos en carbohidratos.
28 aptos para diabéticos · 58 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Radolfzellerstrasse 4, 78345 Moos
- Horario
- lun17:30–21:00marcerradomiécerradojue17:30–21:00vie17:30–21:00sáb12:00–14:00, 17:30–21:00dom12:00–14:00, 17:30–21:00An gesetzlichen Feiertagen haben wir geöffnet.. Küchenöffnungszeiten
- Contacto
- +49773254077
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruenerbaum-moos.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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