La Brasserie Avoriaz
169 Prom. du Festival, 74110 Morzine
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PARA COMPARTIR O NO
Tabla de embutidos de montaña
15.00
PLANCHE DE CHARCUTERIE DE NOS MONTAGNES — DELICATESSEN PLATTER
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesos de Savoievegetarian
15.00
PLANCHE DE FROMAGES DE SAVOIE — LOCAL CHEESE PLATTER
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche Montagnarde
16.00
Mezcla de embutidos de montaña y quesos de Savoie
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mini Camembert al hornovegetarian
16.00
MINI CAMEMBERT AU FOUR — Chutney de arándanos, ensalada mixta
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
SOPAS
Sopa de cebolla francesa
14.00
SOUPE A L’OIGNON — FRENCH ONION SOUP
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Crema de verduras del díavegetarian
13.00
VELOUTÉ DE LÉGUMES DU JOUR — SOUP OF THE DAY
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ENSALADAS
Ensalada de queso de cabra caliente
19.00
SALADE DE CHÈVRE CHAUD — Bacon, tomates cherry, cebollas, ensalada mixta
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de ternera tailandesa
24.00
SALADE DE BOEUF THAÏ LÉGÈREMENT EPICÉE — Ternera marinada en soja, cilantro, menta, lima, chile, ensalada mixta
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada César
21.00
SALADE CÉSAR — Pollo campero, lascas de parmesano, croutons, huevo duro, salsa césar
estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Poke de salmónpescatarian
21.00
POKE SAUMON — Tartar de salmón, quinoa, lentejas, col lombarda, zanahorias ralladas, aguacate, tomates cherry
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
PASTAS
Rigatoni
26.00
Con morillas, bacon y raclette
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Gnocchi gratinados al parmesanovegetarian
22.00
GNOCCHIS GRATINÉS AU PARMESAN — GNOCCHI WITH PARMESAN
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Tartar de ternera cortado a cuchillo
24.00
TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU — Servido con patatas soufflé
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
Solomillo grillado
28.00
FAUX FILET GRILLÉ — Servido con patatas soufflé y salsa bearnesa
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
Entrecôte Simmental Nature
38.00
ENTRECÔTE « SIMMENTAL » NATURE — Servido con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Entrecôte Simmental a la pimienta
40.00
ENTRECÔTE « SIMMENTAL » AUX POIVRES — Servido con patatas fritas
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Entrecôte Simmental a los boletus
42.00
ENTRECÔTE « SIMMENTAL » AUX CÈPES — Servido con patatas fritas
estimación≈ 940 kcal55 g de carbohidratos
Escalope de ave de Savoie
26.00
ESCALOPE DE VOLAILLE SAVOYARDE — Pechuga de pollo con queso y jamón local, servido con puré de patatas
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Costillas de cerdo
28.00
TRAVERS DE PORC — Servido con patatas soufflé y salsa Yakitori
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Tataki de atún con semillas de sésamopescatarian
30.00
TATAKI DE THON AUX GRAINES DE SÉSAME — Servido con arroz al jengibre
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
GUARNICIÓN EXTRA
6.00
SUPPLÉMENT GARNITURE — Patatas soufflées, salteado de verduras casero, mezcla de lechugas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
TORTILLAS • HUEVOS DE CAMPO
OMELETTE PAYSANNE
19.00
Tacos, cebollas, queso raclette - Servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
OMELETTE DE LA BRASSERIE
18.00
Jamón blanco, emmental rallado - Servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
HAMBURGUESAS
ORIGINAL
18.00
Carne picada de ternera, cheddar, cebollas rojas, ensalada, salsa cocktail - Servido con patatas fritas y coleslaw
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
VEGGIEvegetarian
17.00
Hamburguesa vegetal, verduras crujientes, cebollas rojas, ensalada, salsa sweet chili - Servido con patatas fritas y coleslaw
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
RACLETTE
21.00
Carne picada de ternera, raclette, bacon, cebollas rojas, ensalada verde, salsa cocktail - Servido con patatas fritas y coleslaw
estimación≈ 1200 kcal72 g de carbohidratos
CHICKEN
19.00
Filete de pollo empanado, cheddar, crema de cebollino, cebollas rojas, ensalada - Servido con patatas fritas y coleslaw
estimación≈ 1050 kcal78 g de carbohidratos
ESPECIALIDADES
TARTIFLETTE TRADITIONNELLEvegetarian
23.00
Reblochon de leche cruda y ensalada verde
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
VACHERIN MONT D’OR
32.00
Queso de vaca del Jura, patatas calientes, embutidos
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
FONDUE SUISSEvegetarian
24.00
Vacherin fribourgeois y gruyère suizo
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
FONDUE SUISSE AUX CÈPESvegetarian
28.00
Boletus, vacherins fribourgeois y gruyère suizo
estimación≈ 780 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
RACLETTE AU LAIT CRU
32.00
Queso raclette, embutidos de montaña, patatas calientes, pepinillos y ensalada verde
estimación≈ 1050 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticos
EMBUTIDOS EXTRA
7.00
SUPPLÉMENT CHARCUTERIE — Dip adicional
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
FONDUE BOURGUIGNONNE
32.00
Fondue de ternera
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
FONDUE BOURGUIGNONNE ROYALE
36.00
Ternera, filete de pollo campero, ternera joven (300 g / pers)
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
MENÚ INFANTIL
MENU DU PETIT SKIEUR
14.00
Agua con sirope, hamburguesa o nuggets de pollo, patatas o verduras, 1 bola de helado
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
POSTRES
CRÈME BRULÉE À LA VANILLE
9.00
Crème brûlée de vainilla
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
TARTE AUX POMMES CARAMÉLISÉES
9.00
Helado de vainilla - Tarta Tatin de manzana caramelizada
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
TARTE MYRTILLES
10.00
Coulis de frutos rojos y sorbete - Tarta de arándanos
estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratospesado 43
TIRAMISU AU BAILEY’S
9.00
Tiramisú de Baileys
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Mont Blanc aux Fruits Rouges
10.00
Mont Blanc de frutos rojos
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Cheesecake
9.00
CHEESECAKE au citron vert & coco — Lima y coco
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratospesado 28
Moelleux au Chocolat
9.00
Pastel de chocolate con helado de vainilla
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratospesado 22
Gofre
9.00
GAUFRE — Nutella o caramelo salado & nata montada
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 18
Café ou Thé Gourmand
12.00
Café o té gourmet
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 34
HELADOS
Dame Blanche
9.00
Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Chocolat ou Café Liégeois
9.00
Helado de chocolate o café con su salsa y nata montada
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 27
La Guérandaise
9.00
Helado de caramelo y vainilla, salsa de caramelo, almendras laminadas, nata montada
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Colonelvegan
12.00
Sorbete de limón & vodka
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 32
After-Eight
12.00
Helado de menta y chocolate & Get 27
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Helados y Sorbetes (1 bola)
3.00
CRÈME GLACÉE & SORBETS (1 BOULE) — Vainilla, chocolate, café, caramelo salado, menta-chocolate, limón, fresa, pasión
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Helados y Sorbetes (2 bolas)
5.00
CRÈME GLACÉE & SORBETS (2 BOULES) — Vainilla, chocolate, café, caramelo salado, menta-chocolate, limón, fresa, pasión
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Helados y Sorbetes (3 bolas)
7.00
CRÈME GLACÉE & SORBETS (3 BOULES) — Vainilla, chocolate, café, caramelo salado, menta-chocolate, limón, fresa, pasión
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratos
Extra nata montada
1.50
Supplément chantilly — Additionnal whipped cream
estimación≈ 100 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
56veggie
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Cocina de montaña vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir una hamburguesa veggie, gnocchi con parmesano o una tartiflette tradicional. Para veganos solo hay sorbete Colonel.
9 platos vegetarianos y 1 veganos de 54
75dia
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Comida de montaña baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y tablas de quesos locales. La fondue y los platos de carne son buenas opciones.
19 aptos para diabéticos · 54 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 169 Prom. du Festival, 74110 Morzine
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +330450741250
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-brasserie-avoriaz.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 95 %
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