Courtepaille la roche sur yon2
208 Rue Du Clair Bocage, 85000 Mouilleron-le-Captif
horario aún desconocido
Americansteakhouse
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Las calorías y carbohidratos de esta carta aún no se han estimado.
Entrantes pequeños
Huevo con mayonesa
L'œuf mayonnaise — Con mayonesa cremosa y rúcula
Terrina Courtepaille
La terrine Courtepaille — Estilo forestal, acompañada de pepinillos
Ensalada de salmón ahumado
Saumon fumé en salade — Salmón ahumado y tartar de pepino
Cabécou du Périgord®
Cabécou du Périgord® fondant — Tocineta grillada, croutons, tomate cherry, cebolla roja y balsámico
Queso fresco estival
Faisselle estivale — Tartar de pepino, croutons y tomate cherry
Tablas
Tabla de quesos
Planche de fromages — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental y tartar de pepino
Tabla de embutidos
Planche de charcuterie — Jamón a las hierbas, mortadela, salchichón seco de Auvergne, terrina Courtepaille y pepinillos
Gran tabla mixta
Grande planche mixte — Jamón a las hierbas, mortadela, salchichón seco de Auvergne, terrina Courtepaille, Cabécou du Périgord® y hortalizas
Brochetas
Brocheta de pollo
Brochette de poulet — Marinado en mostaza
Brochetas de cordero estilo Kebab
Brochettes de mouton façon Kebab — Acompañadas de patatas fritas, ensalada mixta y salsa Caesar
Carnes
Andouillette de Troyes
La receta Courtepaille
Andouille
Pavé d'andouille — Sabroso y auténtico, con corazón fundente
Bavette d'aloyau
Corte de carne sabroso
Hamburguesa de ternera estilo carnicero
Steak haché pur bœuf façon bouchère — Ternera pura, disponible como doble hamburguesa
Rumpsteak
Pavé de rumsteak — Del corazón del corte
Entrecôte
Su veteado y grasa realzan el sabor
Jamón a la plancha
Jambon grillé — Sencillo y delicioso
Medio filete de pato
Demi filet de canard — Tierno y fundente, asado a la chimenea
Filete de pato entero
Filet de canard entier — Tierno y fundente, asado a la chimenea. Aprox. 350g
Super haché
2 hamburguesas de ternera, Cabécou du Périgord® y tocineta grillada
Super haché végévegetarian
2 galettes vegetarianas de Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomates cherry y ratatouille
Demi-coquelet
Medio pollito asado a la chimenea
Côte de bœuf
Jugoso y veteado para amantes de los cortes nobles. Aprox. 430g (cantidad limitada)
Trio de côtes d'agneau
Costilla primera, segunda y descubrimiento
Saucisse de Toulouse
Tradicional, deliciosamente fina y fundente
Hamburguesas caseras
Le Roub'lard
Pan brioche, hamburguesa, Cabécou du Périgord®, bacon a la parrilla, lechuga, cebolla roja, tomate y salsa burger
Le double Roub'lard
Pan brioche, doble hamburguesa, Cabécou du Périgord®, bacon a la parrilla, lechuga, cebolla roja, tomate y salsa burger
Le burger poulet
Pan brioche, filete de pollo, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa curry mango
Le traditionnel
Pan brioche, hamburguesa, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa burger
Le double traditionnel
Pan brioche, doble hamburguesa, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa burger
Le burger Farçouvegetarian
Pan brioche, galette vegetariana de Aveyron, emmental, lechuga, tomate, cebolla roja y salsa curry mango
Ensaladas
Salade Caesar
Filete de pollo, bacon a la parrilla, huevo poché campero tibio, Grana Padano AOP, tomates cherry, croutons, romana
Quatuor de fromagesvegetarian
Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croutons, tomates cherry, ensalada de temporada y cebollino
Tartar de ternera
Tartare aux couteaux
Tartar de navajas, condimentado a su gusto
Pescado
Cocotte estivale
Bacalao, colín y salmón, arroz cocinado y ratatouille
Pavé de saumon
Arroz cocinado, mayonesa cremosa de rúcula y cebollino
Clásicos
Faissellevegetarian
Miel o coulis de fresa*
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat* — Servido con una bola de helado de vainilla
Profiterole
Gran choux craquelin de almendras*, helado de vainilla, nata montada y salsa de chocolate
Duo de profiteroles
Grandes profiteroles de almendra, helado de vainilla, nata montada y salsa de chocolate
Flan crémeux
Cremoso y delicioso
Crème brûlée
El postre imprescindible, fundente y crujiente a la vez
Brioche façon pain perdu
Crema de chocolate, helado de vainilla y nata montada o frutos rojos frescos, coulis de fresa y helado de vainilla
Mousse au chocolat
Una deliciosa mousse de chocolate
Fruit de saisonvegan, vegetarian
¡Para disfrutar aquí o llevar!
Assiette de fromages régionauxvegetarian
Pregunte al maestro de casa por la selección
Copas heladas
Coupe souvenir d'enfance
2 bolas de helado de vainilla, ositos de malvavisco, nata montada, servido con café caliente o salsa de chocolate
Coupe pavlova
Sorbete de fresa, sorbete de frambuesa, helado de vainilla, tártaro de fresa, coulis de fresa, merengue
Dame Blanche
3 bolas de helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada y praliné de avellana
Coupe glacée 2 boules
¡Usted elige los sabores!
Les Liégeois
2 bolas de helado (café, chocolate o caramelo) y 1 bola de vainilla, coulis, nata montada, praliné de avellana
Courtepause
PLAT + FRUIT + CAFÉ
Solomillo de pollo, jamón a la plancha, andouille o ensalada de 3 quesos / fruta de temporada / café, descafeinado o té
Menú del Hincha
PLAT + BOISSON
Hamburguesa de pollo, Hamburguesa Farçou, Andouillette de Troyes o brocheta de pollo / bebida a elegir
De la casa
FORMULE COMPLÈTE
Entrante (dúo de entrantes pequeños) + Plato (Andouillette de Troyes, brochetas de cordero, cuatro quesos o Demi-filet)
Menú Petit Paillou
PLAT + DESSERT + BOISSON
Plato (jamón a la plancha, brocheta de pollo o Burger Paillou) + Postre (Brioche pain perdu, crema de chocolate y nata)
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 208 Rue Du Clair Bocage, 85000 Mouilleron-le-Captif
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33251074210
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com
- Ficha
- completitud 50 %, confianza 79 %
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