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Chez Rosa - Moulins-lès-Metz, 41 Rue de Verdun

RUE DE VERDUN 41, 57160 MOULINS LES METZ

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Cocinado con tomate
Napolitaine
12.00
estimación≈ 650 kcal95 g de carbohidratos
Bolognaise
14.00
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 74
Arrabiatta
14.00
Arrabiatta (pimentée) — picante
estimación≈ 680 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizzaiola
14.00
aceite de oliva, ajo, albahaca, tomate
estimación≈ 680 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 65
Duo
14.00
bolognesa y nata
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Atún
15.00
Thon
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 77
Anchoïade
15.00
anchoas, aceitunas, ajo
estimación≈ 780 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 72
Mariscos
16.00
Fruits de mer (cocktail) — cóctel
estimación≈ 720 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 77
Cocinado con nata
Parisienne
13.00
champiñones de París
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Carbonara
14.00
jamón, panceta, huevo
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Gorgonzola
14.00
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Chef
16.00
jamón, panceta, champiñones, pimientos, cebollas
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Parma
16.00
jamón italiano, albahaca, ajo, tomate
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Hígados de ave
14.00
Foies de volaille
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos
Salmón
16.00
Saumon — salmón fresco
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Vieiras
18.00
Noix de Saint Jacques
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68
Nuestras Entradas
Tomate mozzarellavegetarian
10.00
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato italiano
12.00
Assiette italienne (jambon cru italien) — jamón curado italiano
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de salmónpescatarian
14.00
Tartare de saumon
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera a la italiana
12.00
Carpaccio de bœuf à l’italienne (simple) — simple
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de ternera al estilo italiano
18.00
Carpaccio de bœuf à l’italienne (double avec frites) — doble con patatas fritas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Buñuelos de mozzarellavegetarian
10.00
Beignets de mozzarella
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada vosgiennevegetarian
10.00
Salade vosgienne
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de hígados de ave
12.00
Salade de foies de volaille
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
13.00
Salade de chèvre chaud (servie sur vosgienne) — servida sobre ensalada vosgienne
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de vieiras y gambaspescatarian
15.00
Salade de noix de Saint-Jacques et Scampi flambés au whisky — flambeados al whisky
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada compuesta
16.00
Salade composée — lechuga, tomate, jamón crudo italiano, mozzarella, patatas crujientes, salteado de champiñones, buñuelos de mozzarella
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratospesado 44
Fritura de pez plátanopescatarian
10.00
Friture d’éperlan
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamares a la romanapescatarian
10.00
Calamars à la romaine
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
TERNERA
Entrecôte
21.00
Entrecôte sauce poivre, champignons, gorgonzola ou grillée — salsa de pimienta, champiñones, gorgonzola o a la plancha
estimación≈ 750 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera
25.00
Filet de bøuf sauce poivre, champignons, gorgonzola ou grillé — salsa de pimienta, champiñones, gorgonzola o a la plancha
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entraña de ternera
19.00
Onglet de bøuf à l’échalote — con chalotas
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera
17.00
Tartare de bøuf
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera al estilo italiano
17.00
Tartare de bøuf à l’italienne huile d’olive, parmesan, basilic — aceite de oliva, parmesano, albahaca
estimación≈ 510 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
VEAL
Escalope milanesa
17.00
Escalope milanaise
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Escalope napolitana
19.00
Escalope napolitaine — milanesa gratinada, salsa de tomate, albahaca
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Escalope con salsa de champiñones
19.00
Escalope sauce champignons
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cordon bleu CASERO
19.00
Cordon bleu MAISON nature — natural
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cordon bleu CASERO
21.00
Cordon bleu MAISON sauce champignons ou gorgonzola — salsa de champiñones o gorgonzola
estimación≈ 780 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Osso bucco
21.00
Osso bucco jarret de veau — jarrete de ternera
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Riñones de ternera à l’ancienne
19.00
Rognons de veau à l’ancienne
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Polpette napolitana
19.00
Polpette à la napolitaine — mezcla de ternera, cerdo y buey
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
NUESTROS PESCADOS
Lomo de salmón a la planchapescatarian
18.00
Pavé de saumon grillé
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de salmón al eneldopescatarian
20.00
Pavé de saumon à l’aneth
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sartén de scampi al basílicopescatarian
21.00
Poîlée de scampi au basilic
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vieiras salteadaspescatarian
24.00
Saint-Jacques poîlées
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cuellos de rana a la provenzal
21.00
Cuisses de grenouilles à la provençale — patatas fritas y ensalada
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Pescados del díapescatarian
Poissons du moment sur l’ardoise — ver pizarra
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestras pizzas
Margueritevegetarian
8.00
salsa de tomate, emmental
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Fer à chevalvegetarian
10.00
salsa de tomate, champiñones, emmental, huevo
estimación≈ 920 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 70
Mamma
10.00
salsa de tomate, jamón, champiñones, emmental
estimación≈ 980 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 68
Rosa
12.00
salsa de tomate, jamón, champiñones, beicon, nata, emmental
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Pierre
12.00
nata, jamón, beicon, champiñones, emmental
estimación≈ 1150 kcal92 g de carbohidratos
Créole
11.00
salsa de tomate, jamón, piña, emmental
estimación≈ 950 kcal105 g de carbohidratos
Flamme
10.00
nata, beicon, cebollas, emmental
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos
Diavola
11.00
salsa de tomate, pimientos, chorizo, mozzarella, emmental
estimación≈ 980 kcal92 g de carbohidratos
Trois viandes
12.00
salsa de tomate, jamón, beicon, chorizo, emmental
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Chèvre
11.00
salsa de tomate, queso de cabra, cebollas, emmental
estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratos
Roquefort
11.00
salsa de tomate, bleu d’auvergne, cebollas, emmental
estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratos
Trois fromages
12.00
tomate o nata, bleu d’auvergne, queso de cabra, emmental, cebollas
estimación≈ 1050 kcal95 g de carbohidratos
Maxi fromages
14.00
salsa gorgonzola, queso azul, queso de cabra, mozzarella, emmental, parmesano
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Napolitaine
11.00
salsa de tomate, anchoas, aceitunas, mozzarella, emmental
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
Sicilienne
11.00
salsa de tomate, anchoas, aceitunas, alcaparras, cebollas, emmental
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68
Quatre saisons
12.00
salsa de tomate, jamón, champiñones, aceitunas, alcachofas, mozzarella, emmental
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Chef
14.00
salsa de tomate, jamón, champiñones, aceitunas, alcachofas, chorizo, mozzarella, emmental, huevo
estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos
Filipo
13.00
salsa de tomate, champiñones, beicon, chorizo, mozzarella, emmental, nata, huevo
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Mexicaine
13.00
salsa de tomate, jamón, champiñones, chorizo, alcaparras, aceitunas, anchoas, emmental
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Merguez
13.00
salsa de tomate, jamón, merguez, pimientos, cebollas, emmental, nata, huevo
estimación≈ 1120 kcal88 g de carbohidratos
CHEZ ROSA 2025
Bacalao con arroz veneré
Cabillaud riz vénéré
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Pasta rellena de gorgonzola y nueces
Pâtes farcies gorgonzola et noix
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Risotto de scampi con salsa de curry
Risotto scampi sauce curry
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66

¿Esta carta sigue siendo correcta?

41veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas italianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una pizza Marguerite o una pizza Fer à cheval. De entrada hay buñuelos de mozzarella y ensalada de queso de cabra caliente.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 71

81dia
scoreestimación

Carnes y pescados bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos. Los filetes y pescados a la plancha son naturalmente bajos en carbohidratos.

29 aptos para diabéticos · 71 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
RUE DE VERDUN 41, 57160 MOULINS LES METZ
Horario
lun12:00–13:30, 18:45–21:30
marcerrado
miécerrado
jue12:00–13:30, 18:45–21:30
vie12:00–13:30, 18:45–21:30
sáb12:00–13:30, 18:45–21:30
dom12:00–13:30, 18:45–21:30
Contacto
+33387601079 rosario.mistretta@wanadoo.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezrosa.fr/?lang=nl
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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